Fermoy Estate es una bodega australiana en Wilyabrup , en la región vinícola de Margaret River en Australia Occidental . Establecida por John y Beryl Anderson en 1985, recibió su nombre en honor a uno de los antepasados de John Anderson , un hombre de negocios nacido en Escocia que adquirió parte de la finca Fermoy , justo al norte de Cork , Irlanda, y estableció allí varias industrias. [1]
En 1999, la bodega fue comprada por el empresario holandés/suizo Hans Hulsbergen. [1] [2] Bajo su propiedad, la mayor parte de la producción de la bodega se exportaba a Europa, donde se centraban sus intereses en el negocio del vino. [3] En diciembre de 2010, Hulsbergen vendió la bodega a los hermanos Aaron y John Young de Perth. [2]
Fermoy Estate ha tenido una larga asociación con el chef y restaurador australiano Luke Mangan . [3] En mayo de 2004, su Cabernet Sauvignon 2001 se sirvió en una cena de estado organizada por Mangan en la Embajada de Australia, Copenhague , para Frederik, príncipe heredero de Dinamarca , y su entonces prometida, Mary Donaldson , en el período previo a su boda real [3] [4]