Una línea de llenado es una marca en los recipientes para bebidas que indica el volumen de líquido retenido por el vaso. Muchos países exigen líneas de llenado en los anteojos que se utilizan comercialmente como medida de protección del consumidor . [1]
Unión Europea y Suiza
Cada uno de los estados miembros de la Unión Europea tenía una variedad de leyes de pesos y medidas con respecto a la metrología legal para todos los dispositivos de medición utilizados en el comercio, incluidos los vasos . Como parte de la Directiva sobre instrumentos de medición de la UE de 2004 (2004/22 / EC), estos fueron armonizados . El período de transición finalizó el 30 de octubre de 2016, lo que significa que todos los utensilios para beber producidos o vendidos en la UE o Suiza [2] después de esta fecha deben cumplir con la directiva de la UE.
Austria
En Austria, las líneas de llenado se rigen por el Reglamento de envases de bebidas ( alemán : Schankgefäßeverordnung ), que proporciona tolerancias de error; los vasos de entre 10 y 50 ml deben estar dentro del 5% del volumen declarado; Los contenedores más grandes deben tener una precisión del 3%. [3]
Alemania
Alemania ha tenido una serie de leyes de pesos y medidas que abordan específicamente las marcas volumétricas en la cristalería. Desde entonces, las leyes locales y estatales han sido reemplazadas por el Mess- und Eichgesetz
("Ley de medición y calibración"), que a su vez se actualizó para implementar la directiva de la UE.Se requiere que toda la cristalería utilizada en un entorno comercial tenga una marca que indique el volumen del recipiente, junto con un identificador que indique el fabricante. Los identificadores de fabricante los emite el Physikalisch-Technische Bundesanstalt en Braunschweig, como "Bö" para Böckling, "ra" o "rastal" para Rastal, o "Sahm" para "Sahm" o "Kö" para Kössinger.
Las especificaciones técnicas están redactadas para garantizar la protección del consumidor. La línea de llenado debe ser horizontal y de al menos 10 mm de largo; dependiendo del tamaño del vaso, se requiere una cierta distancia hasta el borde del vaso. Algunos vasos también pueden tener una segunda línea de llenado en la mitad del vaso.
Países de la Commonwealth
En los países que usan unidades imperiales , las líneas de llenado no son tan comunes para los vasos de pinta. En el Reino Unido, los vasos de una pinta suelen contener una pinta imperial (20 imp fl oz; 568 ml) cuando se llenan hasta el borde. Los vasos de pinta comúnmente tienen una línea de llenado para el volumen de la mitad de una pinta imperial (284 ml).
Aunque el vidrio debe calibrarse con precisión, las pautas de la industria solo requieren que una pinta sea al menos un 95% de líquido, lo que permite que el 5% de la pinta consista en la ' cabeza ' espumosa . [4] [5] La Campaign for Real Ale (CAMRA) ha descrito esta práctica como vender una medida pequeña y dice que a los bebedores les cuesta £ 1 millón al día en cerveza que han pagado pero no han recibido. La Asociación Británica de Cervezas y Pubs ha emitido pautas para que el personal de los bares le dé un 'recargo' a cualquier bebedor que no esté satisfecho con la medida que recibe. [6]
CAMRA recomienda el uso de vasos "forrados" o "de gran tamaño" en los pubs. Estos tienen una línea cerca de la parte superior (generalmente etiquetada como " pinta a línea ") a la que se debe verter la cerveza, con la cabeza formando sobre ella.
Referencias
- ^ Directiva de instrumentos de medida (2004/22 / EC): Aplicación común - Medidas de servicio de capacidad (CSM) (PDF) . WELMEC (Informe). 8,9 . Consultado el 20 de enero de 2019 .
- ^ "Weisungen zu der Verordnung des EJPD über Raummasse" (PDF) . Instituto Federal de Metrología (METAS) (en alemán). 1 de enero de 2017. Archivado desde el original (PDF) el 23 de enero de 2019 . Consultado el 22 de enero de 2019 .
- ^ "§3 Abs. 5 Schankgefäßeverordnung" . Ministerio de Economía de Austria . Consultado el 22 de enero de 2019 .
- ^ "Movimiento 988 del día temprano del Parlamento del Reino Unido, 20 de febrero de 2008" . Archivado desde el original el 1 de mayo de 2008 . Consultado el 22 de enero de 2019 .
- ^ " 'La mía es una pinta', ¿o no?" . bbc.co.uk. 3 de febrero de 2008 . Consultado el 29 de agosto de 2008 .
- ^ "BPAA vuelve a reclamar una pinta corta" . El publicano . 31 de julio de 2006. Archivado desde el original el 12 de enero de 2009 . Consultado el 20 de enero de 2019 .
enlaces externos
- Medios relacionados con Füllstrich en Wikimedia Commons