Iyokan

Frutas y plantas cítricas

Iyokan
Iyokan
clasificación cientifica
Reino:	Plantae
(no clasificado):	Angiospermas
(no clasificado):	Eudicots
(no clasificado):	Rosids
Pedido:	Sapindales
Familia:	Rutaceae
Género:	Agrios
Especies:	Cítricos × iyo

El iyokan (伊 予 柑 - Citrus × iyo ), también conocido como anadomikan (穴 門 み か ん) y Gokaku no Iyokan , ^[1] es una fruta cítrica japonesa , similar en apariencia a una mandarina , que surge de un cruce entre la mandarina Dancy y otra variedad de mandarina, la kaikoukan. ^[2] Es la segunda fruta cítrica más producida en Japón después de la mandarina satsuma . ^{[ cita requerida ]}

Iyokan fue descubierto en la prefectura de Yamaguchi durante la era Meiji . ^{[ cita requerida ]} Hoy en día crece principalmente en la prefectura de Ehime . Iyokan lleva el nombre de la prefectura de Ehime, que una vez se llamó "Iyo-no-kuni" (significado literal: país de Iyo). ^[3]

Descripción

La piel es más gruesa que la de un mikan , pero se puede pelar a mano. La piel es muy brillante y de colores vivos y, una vez pelada, la pulpa desprende un olor muy fuerte . ^[3] La pulpa es ligeramente ácida y más amarga que una naranja , pero más dulce que una toronja . ^{[ cita requerida ]}

Hay una variación convertido en un pentágono forma a promover la buena suerte y para revivir la popularidad de la fruta, ^[4] también le da otro apodo, Gokaku sin Citrus × Iyo , lo que se traduce en "pentagonal Citrus × Iyo" ^[5] A veces se coloca en alimento para peces para enmascarar el sabor a pescado. ^[6]

En Japón, los cítricos se pueden ver durante la primavera como un sabor de KitKat estacional con mensajes de "buena suerte" para los estudiantes que estudian para los exámenes en cada paquete. El nombre "iyokan" es también un homófono casi homófono para "buenas sensaciones" en japonés, y se utiliza como tal en su marketing. ^[7]

Ver también

• Amanatsu
• Jabara (cítricos)
• Tangor
• Yuukou
• Yuzu

Referencias

1. "Los agricultores japoneses crean naranjas en forma de pentágono" . whatsonxiamen.com .
2. Shimizu, Tokurou; Kitajima, Akira; Nonaka, Keisuke; Yoshioka, Terutaka; Ohta, Satoshi; Goto, Shingo; Toyoda, Atsushi; Fujiyama, Asao; Mochizuki, Takako; Nagasaki, Hideki; Kaminuma, Eli; Nakamura, Yasukazu (2016). "Orígenes híbridos de variedades de cítricos inferidos del análisis de marcadores de ADN de genomas nucleares y orgánulos" . PLOS ONE . 11 (11): e0166969. Código Bibliográfico : 2016PLoSO..1166969S . doi : 10.1371 / journal.pone.0166969 . PMC 5130255 . PMID 27902727 .  
3. "Cítricos Ehime> Variedades de Cítricos Ehime> Iyokan" . ehimemikan.asia . Archivado desde el original el 3 de febrero de 2014 . Consultado el 19 de enero de 2014 .
4. "五角形 伊 予 柑 で 合格 め ざ す！「 五 格 い よ か ん ​​」日 土 橘 4H ク ラ ブ" .ニ ュ ー ス(en japonés) . Consultado el 4 de febrero de 2019 .
5. "Pentágono en forma de frutas cítricas de Iyokan" . Diseño en el que confía. Diseño, Cultura y Sociedad . Archivado desde el original el 22 de enero de 2014 . Consultado el 19 de enero de 2014 .
6. "Para deleitar las papilas gustativas, pruebe el pescado de piscifactoría criado con especialidades locales" . AJW por The Asahi Shimbun . Archivado desde el original el 2 de febrero de 2014 . Consultado el 19 de enero de 2014 .
7. "受 験 生 応 援" . 【公式】 ネ ス レ 通 販 オ ン ラ イ ン シ ョ ッ プ(en japonés) . Consultado el 4 de febrero de 2019 .

enlaces externos

• Información nutricional