First Watch es una cadena de restaurantes estadounidense con sede en University Park, Florida. [1] En mayo de 2021, la cadena tiene más de 300 ubicaciones en 26 estados y 6,000 empleados. [2] First Watch también es propietario de Bread & Company , una panadería y cafetería ubicada en Nashville, Tennessee. [3]
Tipo | Privado |
---|---|
Industria | Restaurante |
Fundado | 1983 Pacific Grove , California , EE . UU. |
Fundadores | Ken Pendery John Sullivan |
Sede | , nosotros |
Numero de locaciones | 300+ |
Área de servicio | Estados Unidos (26 estados) |
Número de empleados | 8.000 (2018) |
Subsidiarias | Egg & I Restaurantes Bread & Company |
Sitio web | www |
First Watch ofrece elementos de menú como tostadas de aguacate, huevos Benedict de salmón ahumado, tacos de desayuno Farm Stand, panqueques de limón y ricotta y una barra de jugo fresco. [4]
Historia
Significado del nombre del restaurante
El nombre First Watch es una referencia náutica al primer turno de trabajo a bordo de un barco, ya que los restaurantes First Watch solo abren de 7:00 a.m. a 2:30 p.m. [5]
Principios
La primera ubicación fue inaugurada en Pacific Grove , California en 1983 por Ken Pendery y John Sullivan. Los copropietarios la fundaron después de dejar la cadena de desayunos Le Peep en Colorado. En 1986 trasladaron su sede a Bradenton, Florida . [6] Desde el 1 de enero de 2016, Kenneth L Pendery Jr. es el director ejecutivo. [1]
2014-actualidad
En 2014, First Watch compró The Good Egg, que se encuentra en Arizona. A partir de 2021, 18 de los restaurantes The Good Egg se han convertido en restaurantes First Watch. [2] En mayo de 2015, la empresa adquirió la cadena de restaurantes Egg & I con sede en Colorado. [2] The Egg & I tiene 114 restaurantes en veinte estados. [3] No todas las ubicaciones de Egg & I Restaurant se convertirán en First Watch, pero a partir de 2016, se habían completado 22 conversiones.
Advent International , una firma de capital privado, compró una participación mayoritaria en First Watch en 2017. Advent International compró First Watch de Freeman Spogli & Co, que obtuvo First Watch en 2011. [7] Freeman Spogli & Co. compró la participación del 85 por ciento anteriormente en manos de Catterton Partners . [8] La participación de Catterton fue adquirida en 2004 con una inversión de $ 35 millones que permitió a First Watch expandirse en el sureste y el medio oeste, duplicando el número de restaurantes First Watch. [9] First Watch tiene una gran presencia en Florida, Texas, Ohio, Colorado y Arizona. Los restaurantes First Watch y Egg & I sirven desayuno, brunch y almuerzo y ofrecen una amplia variedad de artículos. [7]
En 2018, First Watch comenzó a obtener su café de Huila, Colombia porque quieren "Apoyar a estas mujeres trabajadoras y sus familias en Huila en 2018". Royal Cup Coffee, una empresa de café con sede en Alabama, tuesta el café. [10]
premios y reconocimientos
First Watch se clasificó como la mejor cadena de desayunos en una encuesta de 150,000 lectores de Consumer Reports que obtuvieron las mejores calificaciones en sabor, servicio, valor y opciones de menú. [8]
Referencias
- ^ a b "Restaurantes First Watch" . companies.bizjournals.com . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ^ a b c "Movimiento de crecimiento audaz de First Watch | Registro diario de Jax | Noticias financieras y registro diario - Jacksonville, Florida" . Noticias financieras y registro diario - Jacksonville, Florida . 2017-09-11 . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ^ a b Antonation, Mark (28 de mayo de 2015). "First Watch abre la primera sucursal de Denver, adquiere The Egg & I" . Westword . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ^ danny (2 de febrero de 2016). "Primer acuerdo de franquicia de tintas de reloj más grande hasta la fecha" . Alimentación de noticias . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ^ "Nuestra Historia - Primera Vigilancia" . Sitio web de First Watch. Archivado desde el original el 7 de octubre de 2017 . Consultado el 7 de octubre de 2017 .
- ^ Preguntas frecuentes archivadas el 21 de marzo de 2012 en elsitio web de Wayback Machine First Watch
- ^ a b Editorial, Reuters. "Advent invierte en el operador estadounidense de cafés First Watch Restaurants" . Nosotros . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
- ^ a b Mark Albright Desayuno, almuerzo, éxito La cadena First Watch está aprovechando al máximo el final temprano del día 27 de marzo de 2012 Tampa Bay Times [ enlace muerto ]
- ^ La empresa John Hielscher compra la cadena de restaurantes First Watch Copia archivada el 23 de diciembre de 2011 Sarasota Herald-Tribune
- ^ "La cadena de restaurantes First Watch renueva el programa de café con un enfoque de origen único" . Noticias diarias de café por Roast Magazine . 2018-01-11 . Consultado el 27 de marzo de 2018 .
enlaces externos
- Página web oficial