Florence P. Hanford (de soltera Peirce ) (23 de junio de 1909 - 1 de julio de 2008) fue una economista doméstica que fue mejor conocida por su programa de cocina televisiva Television Kitchen , que transmitió 1006 episodios entre 1949 y 1969. El programa se transmitió en vivo en 2:30 p. M. Los miércoles en el Canal 3 de Filadelfia , WPTZ-TV, que era la única onda de radio disponible en Filadelfia en ese momento, y más tarde en el Canal 6. Fue patrocinado por la Compañía Eléctrica de Filadelfia y fue uno de los primeros programas de cocina televisados. , siguiendo de cerca la de James Beard . Publicó libros de recetas televisivas en 1964 y 1969.
Creció en Bristol, Pensilvania, y estudió economía doméstica en la Universidad de Temple , donde obtuvo una licenciatura en educación en junio de 1931. Se casó con Harry B. Hanford el mismo mes. Trabajó como maestra sustituta y también enseñó cocina a estudiantes de enfermería en Temple University antes de su empleo en Philadelphia Electric (ahora PECO). En 1947 hizo una audición para un puesto en un programa de cocina después de que se enteró de que el modelo previamente seleccionado no podía cocinar. El programa se llamó Television Matinee , que se convirtió en Television Kitchen .
Ella y su esposo construyeron una casa de campo en Glen Mills, Pensilvania, en 1947, donde vivió hasta poco antes de su muerte. Allí criaron caballos de carreras . También produjo un bordado premiado. Su esposo murió en 1978; no tuvieron hijos.
Los Broadcast Pioneers of Philadelphia [1] introdujeron póstumamente a Hanford en su Salón de la Fama en 2009.