La octava temporada de la serie de telerrealidad estadounidense Food Network Star se estrenó el domingo 13 de mayo de 2012 y constaba de 11 episodios. [1] El formato de la octava temporada cambió a tres equipos de 5 miembros, cada uno dirigido por un anfitrión de Food Network : Alton Brown , Bobby Flay o Giada De Laurentiis . Esta temporada los espectadores tuvieron la oportunidad de seguir el programa (#Star) o su equipo favorito (#TeamAlton, #TeamBobby o #TeamGiada) en Twitter .