Alimentación y agricultura en la Alemania nazi
Alimentos y agricultura en la Alemania nazi describe las políticas alimentarias y agrícolas de la Alemania nazi y sus consecuencias desde 1933, cuando los nazis tomaron el poder en Alemania , hasta 1945, cuando Alemania fue derrotada en la Segunda Guerra Mundial (1939–1945) por las naciones aliadas . El hambre y sus enfermedades asociadas mataron a unos 20 millones de personas en Europa y Asia durante la Segunda Guerra Mundial, aproximadamente el mismo número de soldados muertos en batalla. [1] La mayoría de las muertes por inanición en Europa se produjeron en la Unión Soviética y Polonia, países invadidos por Alemania y ocupados total o parcialmente durante la guerra.
Un enfoque central de la política de guerra de Alemania fue superar los déficits alimentarios crónicos al conquistar Polonia y la región fértil de chernozem , o "tierra negra", de Ucrania y las repúblicas vecinas de la Unión Soviética, y expulsar, matar de hambre o matar a las poblaciones nativas. Los agricultores alemanes debían ser reasentados en las tierras desocupadas, asegurando así la autosuficiencia alimentaria de Alemania y permitiéndole ocupar un lugar seguro junto al Reino Unido y los Estados Unidos como potencia mundial. Tal como resultó, Polonia y Ucrania se convirtieron en pequeños contribuyentes de alimentos para la población civil de Alemania, ya que más alimentos procedían de países de Europa occidental como Francia y Dinamarca .. Para mantener la producción agrícola nacional mientras millones de hombres servían en el ejército, Alemania importó a millones de trabajadores como mano de obra forzada .
El estado alemán logró mantener a su población razonablemente bien alimentada al menos hasta el otoño de 1944, [2] pero a costa de matar o hacer morir de hambre a millones de no alemanes.
En el siglo XIX, la agricultura en Alemania enfrentó el problema de producir suficientes alimentos para una población en aumento. Con la competencia de las importaciones de trigo barato de América del Norte en la década de 1870, Alemania adoptó una política proteccionista, subsidiando la agricultura alemana mediante la imposición de altos aranceles sobre los alimentos importados. La autosuficiencia agrícola se consideraba un componente importante de la seguridad nacional. En 1891, el canciller alemán Leo von Caprivi dijo: "En una guerra futura, la alimentación del ejército y del país jugará un papel decisivo". A pesar de este énfasis en la autosuficiencia agrícola, Alemania entró en la Primera Guerra Mundial en 1914 como un importante importador de alimentos y forrajes. Los bloqueos y los embargos comerciales exacerbaron la escasez. [3]Al final de la guerra en 1918, la población urbana de Alemania se moría de hambre. Se estima que 763.000 personas murieron a causa de la desnutrición y aumentó la incidencia de muchas enfermedades graves. [4] La pérdida del 13 por ciento de su territorio, incluidas las tierras agrícolas, como consecuencia de la derrota en la Primera Guerra Mundial aumentó las dificultades de Alemania para volverse autosuficiente en alimentos. [5]
