Compañía cervecera de Waterloo
Waterloo Brewing LTD. , anteriormente Brick Brewing Company , es una fábrica de cerveza con sede en Kitchener , Ontario , Canadá, con varias divisiones. Waterloo es, según se informa, la cervecera canadiense más grande de la provincia, y también fue la primera fábrica de cerveza artesanal moderna de Ontario . [1] [2]
La marca más exitosa de Waterloo es la serie Laker. Waterloo también opera LandShark Lager Canada y Waterloo Brewing; la última es su división de elaboración artesanal. [3] A mediados de 2019, la compañía anunció que cambiaría el nombre corporativo de Brick a Waterloo Brewing Ltd. [4]
Actualmente, la administración de la empresa está formada por el presidente y director ejecutivo, George Croft, y el director de operaciones, Russell Tabata. El fundador Jim Brickman renunció en 2008. [5]
A principios de la década de 1990, Waterloo produjo brevemente Pride Lager, la primera cerveza de Canadá comercializada específicamente para consumidores homosexuales . [6] Sin embargo, Pride Lager no era un producto nuevo, sino simplemente una de las cervezas existentes de la compañía embotellada y vendida con una etiqueta alternativa. [6]
En enero de 2017, Waterloo puso a la venta su fábrica de cerveza Formosa Springs en Formosa, Ontario ; que resultó en la reapertura de la planta de 40,000 pies cuadrados después de que el nuevo propietario estaba interesado en retener la instalación. Además de la marca Formosa, Waterloo también vendió las líneas Red Baron. [7]
Wateloo planeaba consolidar sus operaciones en Kitchener y expandir la planta, a un costo estimado de $ 4 millones. [8] [9]
