Fort Pitt Brewing Company fue una importante fábrica de cerveza en Pittsburgh , Pensilvania , de 1906 a 1957, que elaboraba cerveza Fort Pitt y otras marcas regionales. [1] Mark Dudash, un abogado del área de Pittsburgh y propietario de Duquesne Brewing Company, revivió Fort Pitt Brewing e introdujo una nueva Fort Pitt Ale en 2014. La nueva Fort Pitt Ale está elaborada en el espíritu de la cervecería establecida en Fort Pitt en 1765, y está formulada como una cerveza con malta de dos hileras, caramelo y lúpulo inglés. La empresa tenía plantas de fabricación en Sharpsburg, Pensilvania y Jeannette, Pensilvania . [2]
Localización | Latrobe, Pensilvania | ||||
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Abrió | 1.906 mil - 1.957 2.014 - presente | ||||
Propiedad de | Mark Dudash | ||||
Cervezas activas | |||||
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Historia
Inicios, prohibición y recuperación
La compañía cervecera Fort Pitt fue incorporada en 1906 [3] por el Dr. Herman Hechelman con un grupo de hombres de negocios y político local, Samuel Grenet. [4] Con un capital social de $ 200,000, la compañía pronto comenzó la construcción de una fábrica de cerveza de cinco pisos ubicada en Sharpsburg, Pensilvania. Fort Pitt Brewery abrió sus puertas a principios de 1908 con una capacidad anual de 75.000 barriles. [5] La red de distribución de Fort Pitt Beer, junto con otras marcas, se establecieron en todo el oeste de Pensilvania, el este de Ohio, Virginia Occidental y Maryland. [6] La prohibición en 1920 provocó el cierre de la gran mayoría de las fábricas de cerveza. Fort Pitt Brewing Company, sin embargo, se mantuvo con éxito en el negocio vendiendo una amplia variedad de bebidas no alcohólicas en serie en 27 estados, desde Massachusetts hasta California. [7] Después de la elección de Franklin Roosevelt en 1932 que condujo a la derogación de las leyes de prohibición, Fort Pitt pronto trajo cerveza alcohólica de regreso a Pittsburgh. La gerencia descubrió inicialmente que la industria cervecera había cambiado significativamente desde 1920 en base a muchos avances tecnológicos en el proceso de elaboración de la cerveza. [8] Sin embargo, la economía de la venta de cerveza también había cambiado drásticamente, especialmente a la luz del hecho de que Fort Pitt pudo prosperar con las ventas de salones antes de la prohibición, que representaban el 60% de la cerveza de barril en los bares. [9] Como resultado de la introducción de latas de acero en el mercado, había aumentado una parte cada vez mayor de las ventas de Fort Pitt. [10] Fort Pitt desempeñó un papel cada vez más importante a través de letreros de puntos de venta en bares, supermercados y licorerías, vallas publicitarias exteriores, periódicos y, finalmente, anuncios publicitarios en radio y televisión. De hecho, en el Campeonato Abierto de Golf de Estados Unidos de 1935 celebrado en el Oakmont Country Club de Pittsburgh, Fort Pitt imprimió las tarjetas de admisión, incluido su logotipo, en cada boleto.
En la década de 1930, Fort Pitt Brewing Company adquirió Victor Brewing Company en Jeannette, Pensilvania . [11] Un recibo de mayorista de 1936 valoraba una caja de cerveza de Fort Pitt Brewing Company a 1,65 dólares en ese momento. [2]
# 1 de Pittsburgh
Al vender un récord de 114.000 barriles de cerveza en 1935, Fort Pitt pronto se puso en posición de dominar el mercado local de cerveza. [12] Sin embargo, Samuel Grenet, presidente de la compañía durante casi tres décadas, murió repentinamente de un ataque cardíaco a la edad de 67 años. Sin la visión de Grenet, así como las conexiones políticas y personales, las ventas de Fort Pitt cayeron significativamente a un mínimo histórico de 86.000 barriles en 1937. [13]
Michael Berardino, con treinta años de experiencia en la industria cervecera, fue nombrado nuevo presidente. [13] La nueva dirección comenzó con un agresivo programa de marketing en el oeste de Pensilvania, el este de Ohio, el oeste de Nueva York, el oeste de Maryland y el noroeste de Virginia Occidental. [14] Para 1940, como resultado de mejoras adicionales y la expansión de la planta ubicada en Sharpsburg, la capacidad anual de la planta aumentó a 450.000 barriles. [15] La compañía buscó otra planta existente para adquirir que encontró en Jeannette, PA. Al comienzo de la Segunda Guerra Mundial, la compañía continuó creciendo y se estimó como la 23ª cervecería más grande del país. [dieciséis]
En 1949, a pesar de la competencia de las marcas nacionales de cerveza, Fort Pitt no solo era el número uno en Pittsburgh, sino también en Pensilvania en ventas totales de cerveza. [17] La compañía se embarcó en otra expansión de la planta de Sharpsburg con un costo de $ 3 millones. Tan rápido como habían aumentado las ventas, cayeron repentinamente en 1950 a poco menos de 1 millón de barriles. [18] La caída repentina se atribuyó a la caída general de las ventas de cerveza a nivel nacional, un verano inusualmente fresco con menos demanda de cerveza y una sobreoferta regional de cerveza de las grandes cerveceras nacionales.
Fort Pitt se mantuvo optimista de que las ventas mejorarían a principios de 1952, especialmente con el lanzamiento de una nueva cerveza Fort Pitt Pilsener. Berardino afirmó que la cerveza se reformuló en respuesta a una creciente demanda de cerveza con características pálidas, secas y menos llenas. Berardino también señaló que Fort Pitt Beer era uno de los mayores consumidores de lúpulos importados del país. [19]
Huelga de 1952: el principio del fin
En su mayor parte, las tres cervecerías más grandes de Pittsburgh, Fort Pitt, Duquesne y Iron City, no habían experimentado problemas laborales importantes. En abril de 1952, los 2100 trabajadores de la cervecería del área de Pittsburgh se declararon en huelga. Aunque las tres principales fábricas de cerveza de la ciudad se vieron afectadas negativamente, el efecto más dañino fue en Fort Pitt. [20] Como resultado de esta huelga prolongada, las cervezas nacionales se introdujeron una vez más en el mercado en una oferta sobreabundante en todo el oeste de Pensilvania. El resultado final fue que muchos de los bebedores de cerveza que alguna vez fueron leales se cambiaron a las marcas nacionales de forma permanente. [21]
Según la opinión predominante de un comerciante de remolacha local, la desaparición de Fort Pitt se basó en el pánico al devolver rápidamente el producto al mercado antes que Duquesne y Iron City. Las tres cervecerías tenían un importante almacén de productos durante las negociaciones laborales en curso entre las tres cervecerías locales y los sindicatos. Mientras Duquesne y Iron City se deshacían de todos sus productos obsoletos, en marcado contraste, Fort Pitt introdujo la cerveza almacenada en el mercado para aprovechar la demanda reprimida. Dado que la cerveza introducida en el mercado se echó a perder o “mofada”, Fort Pitt perdió su antiguo puesto número uno en ventas en todo Pittsburgh a Duquesne y Iron City. [22] Las ventas de Fort Pitt disminuyeron un 40%, dejando a la empresa con una pérdida financiera por primera vez en más de una década. [23]
Después de la muerte de Berardino, en agosto de 1957, la compañía anunció que cesaría las operaciones de elaboración de cerveza en la planta de Sharpsburg con el fin de liberar más capital para invertir en la recién incorporada Fort Pitt Industries. Aunque no sería el final inmediato de la marca Fort Pitt, los derechos se vendieron a Gunther Brewing Company de Baltimore por 1,3 millones de dólares y Gunther Brewing Company adquirió la empresa. [24] [25]
El reloj
El antiguo reloj de Duquesne Brewing Company que se encuentra en Pittsburgh South Side Brew House fue originalmente parte de una valla publicitaria que se encontraba en la base del monte. Washington con vista a Carson Street, muy cerca de la sede de P&LE Railroad. [7] El reloj había sido construido por Audichron Company por $ 12,500.00. [26] La cara medía 55 'de diámetro y tenía una vista espectacular del centro de la ciudad al otro lado del río Monongahela. [7] El 1 de julio de 1938, el presidente de Fort Pitt, Berardino, accionó el interruptor para encender las luces de la marca que continuó usando el letrero durante varios años antes de que Carling, Ballantine y otras compañías lo alquilaran más tarde. [26] En 1960, Duquesne Brewing Company compró el reloj y lo instaló en su nueva sala de cocción, donde actualmente permanece anunciando AT&T. [7] [26]
Publicaciones
Fort Pitt Brewing Company publicó un libro de 79 páginas sobre béisbol titulado Álbum de recortes de la tía Minnie: Cuentos humorísticos del diamante, escrito por Albert Kennedy "Rosey" Rowswell . [27] [28] Parece que se ha omitido una fecha de publicación. [27] [28]
2014 renacimiento de Fort Pitt
Después de resucitar a Duquesne Beer en 2010, Mark Dudash, nativo de Pittsburgh y abogado, obtuvo la propiedad del nombre de Fort Pitt. [29] En la primavera de 2014, Dudash lanzará Fort Pitt Ale bajo Fort Pitt Brewing Company [ cita requerida ] . Manteniendo sus raíces tradicionales en la región occidental de Pensilvania, Fort Pitt se elabora con el espíritu de la primera fábrica de cerveza establecida por el ejército británico dentro de los límites de Fort Pitt al oeste de las Alleghenies en 1765. [30] Debido a la ausencia de pura primavera agua para beber, la cerveza fue generalmente la bebida preferida por los primeros pioneros. El calor generado por el proceso de elaboración de la cerveza y la presencia de alcohol sirvieron para suprimir el crecimiento de bacterias contaminantes. [30] La cervecería apoyó a las tropas y colonos hasta que el ejército británico abandonó el complejo en 1772. [30] Fort Pitt se formula como una cerveza que utiliza malta de dos hileras, caramelo y lúpulo inglés, como una recreación de una cerveza inglesa tradicional. Dudash ha incluido la misma familia de lúpulos ingleses que fueron transportados por el ejército inglés sobre las montañas del Allegheny para elaborar la primera cerveza en 1765. [ cita requerida ]
El nuevo Fort Pitt tiene muy pocas similitudes con la cerveza elaborada y envasada en las plantas de Jeannette o Sharpsburg, pero en cambio recrea el sabor que experimentaron los primeros pobladores de Pittsburgh dentro de los confines de Fort Pitt. [ cita requerida ]
Ver también
- Lista de cervecerías en Pensilvania
Referencias
- ^ "Duquesne Brewing resucita la cerveza Fort Pitt" . Noticias de acción de la WTAE . 28 de junio de 2012.
- ^ a b Robusto, Bill; Domico, Jean (2014). Millvale . Publicaciones de Arcadia. pag. 98. ISBN 1467121347.
- ^ Lista de estatutos de corporaciones inscritas en la oficina del Secretario del Commonwealth - Pennsylvania. Secretario del Commonwealth . 1907. p. 66.
- ^ Musson, MD, Robert A. (2012). Elaboración de cerveza en Greater Pittsburgh . Charleston, SC: Arcadia Publishing. pag. 75. ISBN 978-0-7385-9776-8.
- ^ Musson, MD, Robert A. (2012). Fort Pitt ... Eso es todo . Medina, OH: Publicaciones Zepp. pag. 8. ISBN 978-0-9838404-3-5.
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- ^ a b Gardner, Martin (1995). The Annotated Casey at the Bat: Una colección de baladas sobre el poderoso Casey . Publicaciones de Courier Dover. pag. 78. ISBN 0486285987.
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- ^ a b c Vidunas, Edward P. (2013). "La historia de la cervecería Point" . Cerveceros de Pittsburgh . Consultado el 19 de marzo de 2014 .
Bibliografía
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Otras lecturas
- Vidunas, Edward P. (2013). "La historia de la cervecería Point" . Cerveceros de Pittsburgh . Consultado el 19 de marzo de 2014 .
- Associated Press (29 de junio de 2012). "Sioux Brew: Duquesne Brewing para resucitar la marca Fort Pitt" . Diario de la ciudad de Sioux . Consultado el 5 de mayo de 2014 .
- Qué hacen las divisiones de Fort Pitt . La cartelera. 17 de noviembre de 1956.
- Hinds, Lynn Boyd (2010). Transmitiendo las noticias locales: Los primeros años de KDKA-TV de Pittsburgh . Prensa de Penn State. págs. 90–91. ISBN 0271041277.