Fortnum & Mason (coloquialmente a menudo abreviado como Fortnum's ) es una tienda departamental de lujo en Piccadilly , Londres , con tiendas adicionales en The Royal Exchange , la estación de tren St Pancras , el aeropuerto de Heathrow en Londres y K11 Musea en Hong Kong , así como varios distribuidores. Mundial. Su sede se encuentra en 181 Piccadilly, donde fue establecida en 1707 por William Fortnum y Hugh Mason. Hoy en día, es propiedad privada de Wittington Investments Limited . [3]
Tipo | Subsidiario |
---|---|
Industria | Venta minorista |
Fundado | 1707 |
Fundadores | William Fortnum Hugh Mason |
Sede | |
Numero de locaciones | 5 (2019) [1] |
Área de servicio | Reino Unido Hong Kong en todo el mundo (a través de distribuidores y en línea) |
Gente clave | Presidente: Kate Hobhouse Director ejecutivo: Tom Athron |
Productos | Artículos de lujo |
Número de empleados | 708 (2016) [2] |
Padre | Wittington Investments Ltd |
Sitio web | fortnumandmason.com |
Fundada como una tienda de comestibles, la reputación de Fortnum se basó en el suministro de alimentos de calidad y experimentó un rápido crecimiento a lo largo de la era victoriana. Aunque Fortnum's se convirtió en una tienda por departamentos, continúa enfocándose en almacenar una variedad de provisiones exóticas, especializadas y también 'básicas'. [4]
Desde entonces, la tienda ha abierto varios otros departamentos, como el departamento de Caballeros en el tercer piso. También es la ubicación de una tienda de té y varios restaurantes.
Historia
William Fortnum era un lacayo en la casa de la reina Ana . La insistencia de la familia real en tener velas nuevas cada noche resultó en grandes cantidades de cera a medio usar, que Fortnum revende rápidamente para obtener una ganancia considerable. El emprendedor Fortnum también tenía un negocio secundario como tendero. Convenció a su casero, Hugh Mason, de que fuera su socio, y fundaron la primera tienda Fortnum & Mason en la pequeña tienda de Mason en St James's Market en 1707. En 1761, el nieto de William Fortnum, Charles, se puso al servicio de la reina Charlotte y la afiliación. con la corte real dio lugar a un aumento de los negocios. Fortnum & Mason afirma haber inventado el huevo escocés en 1738. [5] [6] La tienda comenzó a almacenar artículos especiales, a saber, comidas de lujo listas para comer, como aves frescas o caza servida en gelatina de áspic . [7]
Durante las guerras napoleónicas , el emporio suministró frutos secos , especias y otras conservas a los oficiales británicos y durante la época victoriana se le pidió con frecuencia que proporcionara alimentos para funciones de prestigio en la corte. La reina Victoria incluso envió envíos de té concentrado de ternera de Fortnum & Mason a los hospitales de Florence Nightingale durante la Guerra de Crimea . [8]
Charles Drury Edward Fortnum F.SA (1820–1899), de la familia, fue un distinguido coleccionista de arte y fideicomisario del Museo Británico , al que donó su colección de cerámica islámica . [9]
En 1886, después de haber comprado el stock completo de cinco cajas de un nuevo producto fabricado por HJ Heinz , Fortnum & Mason se convirtió en la primera tienda en Gran Bretaña en almacenar latas de frijoles horneados . [8]
En abril de 1951, el empresario canadiense W. Garfield Weston adquirió la tienda y se convirtió en su presidente tras un golpe de estado en la sala de juntas . [10] En 1964, encargó la instalación de un reloj de cuatro toneladas sobre la entrada principal de la tienda como tributo a sus fundadores. Cada hora, modelos de 4 pies de altura (1,2 m) de William Fortnum y Hugh Mason emergen y se saludan, con campanillas y música al estilo del siglo XVIII de fondo. Las campanillas se incorporaron a la adaptación orquestal de Jonathan Dove del libro infantil Gaspard's Foxtrot de Zeb Soanes , que muestra el reloj y sus figuras ilustradas por James Mayhew . Desde la muerte de Garfield Weston en 1978, la tienda ha estado dirigida por sus nietas, Jana Khayat y Kate Weston Hobhouse. El director general es Ewan Venters.
La tienda se sometió a una remodelación de £ 24 millones en 2007 como parte de las celebraciones del tricentenario. [11]
En marzo de 2012, la Reina , Camilla, Duquesa de Cornualles y Catalina, Duquesa de Cambridge hicieron su primera visita oficial conjunta a Fortnum & Mason. Durante esta visita, cada uno recibió sus propias cestas personalizadas. [12] La reina abrió el salón de té Diamond Jubilee en el cuarto piso.
En noviembre de 2013, se abrió una tienda adicional en la estación St Pancras International, la primera tienda nueva en el Reino Unido. [13]
Fortnum & Mason abrió su primera tienda independiente fuera de Gran Bretaña en Dubai el 21 de marzo de 2014. Esta tienda se cerró el 9 de julio de 2017. [14]
El 4 de abril de 2019, se anunció que Fortnum & Mason haría su debut en Hong Kong en K11 Musea en septiembre de 2019. El espacio de 7,000 pies cuadrados cuenta con una tienda minorista. La nueva tienda insignia de Fortnum & Mason será operada por Big Cat Group. [15]
Controversia
En noviembre de 2010, el grupo de derechos de los animales PETA UK inició una campaña contra la venta de foie gras de Fortnum & Mason citando la crueldad en el proceso de producción. El grupo realizaba regularmente manifestaciones con la participación de celebridades, activistas y voluntarios fuera de la tienda. Las celebridades que apoyaron la campaña incluyeron a Geezer Butler , Sir Roger Moore , [16] Owain Yeoman , [17] Tamara Ecclestone , [18] Bill Oddie , [19] Twiggy [20] y Morrissey . [21] En 2011, Fortnum & Mason fue reprendido por los estándares comerciales de Westminster por engañar a los clientes sobre sus estándares de bienestar animal. [22] Como resultado, el tendero cambió su documento de responsabilidad social corporativa para establecer que solo los proveedores del Reino Unido deben cumplir con sus estándares de bienestar.
El 26 de marzo de 2011, Fortnum & Mason fue atacado por el grupo UK Uncut , que se separó de la principal marcha de protesta contra los recortes de 2011 para atacar las políticas de evasión fiscal de Associated British Foods, que, al igual que Fortnum & Mason, es propiedad de Wittington. Inversiones . [23] Esto tomó la forma de una sentada masiva , con el arresto de 138 manifestantes sin cortes del Reino Unido. [24]
London Dry Gin de Fortnum
El 14 de noviembre de 2014, Fortnum & Mason lanzó una London Dry Gin renovada y renovada creada como una marca asociada por The London Distillery Company Ltd. [25]
Fortnum y Mason se acercaron a London Distillery Company en septiembre de 2014 para llevar a cabo el cambio de marca tras el éxito continuo en la tienda de Dodd's Gin, que se creó como un tributo a un ingeniero y empresario del siglo XVIII , Ralph Dodd . [26]
El director ejecutivo de The London Distillery Company, Darren Rook, encargó a la agencia de diseño United Creatives que realizara el cambio de marca de la etiqueta. [27]
Premios Fortnum & Mason Food and Drink
Fortnum & Mason organiza un premio anual de alimentos y bebidas aclamado por la industria. [28] En palabras del ex director ejecutivo de F&M, Ewan Venters, los premios reconocen "el pináculo de los grandes logros en alimentos y bebidas en los medios de comunicación". Los premios celebran a los mejores escritores, editores, presentadores, creadores de imágenes y personalidades que trabajan en la industria de alimentos y bebidas.
La ceremonia de los premios 2018 fue presentada por Claudia Winkleman y los ganadores incluyeron a Nadiya Hussain , Nigel Slater y Jay Rayner . [28]
Ver también
- Harrods
- Jenners
Referencias
- ^ Nuestras tiendas
- ^ https://beta.comjectedhouse.gov.uk/company/00084909/filing-history/MzEzOTU1NDgyM2FkaXF6a2N4/document?format=pdf&download=0
- ^ "Wittington Investments Limited" . Casa de Empresas . Consultado el 28 de septiembre de 2019 .
- ^ Suzy Gershman (2006). Nacido para comprar en Londres . Hoboken, Nueva Jersey: Wiley Publishing, Inc. pág. 131 . ISBN 978-0-7645-9891-3. Consultado el 5 de febrero de 2013 .
Fortnum & Mason.
- ^ "Huevo escocés de gallina" . Fortnum & Mason . Consultado el 22 de agosto de 2011 .
- ^ Glancey, Jonathan (5 de noviembre de 2007). "¿Un tratamiento facial en Fortnums? ¡Nunca!" . The Guardian . Londres . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ "1700" . F&M . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ a b "1800" . F&M . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ Lee Sorensen. "Diccionario de historiadores del arte" . arthistorians.info . Consultado el 4 de febrero de 2012 .
- ^ "Lord Ampthill" . El Daily Telegraph . 26 de abril de 2011 . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ "2007" . F&M. 11 de mayo de 2006 . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ "La Reina, Catalina y Camilla visitan Fortnum & Mason" . BBC News . BBC.com. 1 de marzo de 2012 . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ "Fortnum & Mason abrirá la primera tienda nueva en 307 años" . El Daily Telegraph . telegraph.co.uk/. 11 de junio de 2013 . Consultado el 11 de junio de 2013 .
- ^ Nagraj, Aarti (17 de agosto de 2017). "El minorista de lujo del Reino Unido Fortnum & Mason confirma el cierre de la tienda de Dubai" . Gulf Business . Consultado el 27 de agosto de 2020 .
- ^ Wilson Fok (4 de abril de 2019). "Fortnum & Mason debutará su buque insignia de Hong Kong en K11 Musea este septiembre" . Asia Tatler .
- ^ "Sir Roger Moore dice, 'el foie gras es cruel, no Yule ' " . PETA. 24 de diciembre de 2010. Archivado desde el original el 27 de marzo de 2012 . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ "Owain Yeoman se une al foie gras" . Primero femenino. 16 de junio de 2011 . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ "Tamara Ecclestone: 'Tengo un paladar básico y unas necesidades sencillas ' " . Tiempos de Croacia . croatiantimes.com. 2 de diciembre de 2009 . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ "Bill 'Santa' Oddie entrega bolsa de carbón a 'Naughty' Fortnum & Mason" . PETA. 10 de noviembre de 2011. Archivado desde el original el 18 de diciembre de 2011 . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ "Twiggy intensifica la campaña de foie gras" . Contactmusic . 23 de junio de 2011 . Consultado el 7 de diciembre de 2011 .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 14 de agosto de 2013 . Consultado el 23 de agosto de 2013 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Jamie Doward y Jemima Owen (17 de diciembre de 2011). "Fortnum and Mason se enfrenta a una batalla de celebridades por la venta de foie gras 'cruel'" . El observador . guardian.co.uk.
- ^ "Fortnum y Mason de los Dodgers de Impuestos Ocupados sin Cortes del Reino Unido" (Comunicado de prensa). ukuncut.org.uk. 26 de marzo de 2011. Archivado desde el original el 29 de marzo de 2011 . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ Sunny Hundal (27 de marzo de 2011). La ocupación de Fortnum & Mason por UKuncut fue pacífica . liberalconspiracy.org . Consultado el 5 de febrero de 2013 .
- ^ Disfruta esto. "The London Distillery Company" . www.londondistillery.com .
- ^ "Copia archivada" . Archivado desde el original el 7 de enero de 2015 . Consultado el 7 de enero de 2015 .Mantenimiento de CS1: copia archivada como título ( enlace )
- ^ Blackmore, Matthew. "Creativos Unidos - Diseñadores. Pensadores. Artistas. Creadores. - Todos" . www.unitedcreatives.com .
- ^ a b Onwuemezi, Natasha (11 de mayo de 2018). "Hussain y Slater ganan los premios Fortnum & Mason Food and Drink Awards" . El librero . Consultado el 12 de mayo de 2018 .
enlaces externos
- Página web oficial
- Bonhams - Fortnum & Mason
Coordenadas :51 ° 30′30 ″ N 0 ° 08′18 ″ O / 51.5083 ° N 0.1384 ° W / 51.5083; -0,1384