Fragolino es un vino tinto italiano elaborado en Veneto con uva , o uva fragola (literalmente, "fresa-uva"). Este tipo de uva no pertenece a la especie Vitis vinifera , sino a la relacionada Vitis labrusca y fue introducida para combatir una plaga de un parásito llamado filoxera , que estaba destruyendo la vid y la producción de vino en Europa.
Esta vid americana era más resistente a los parásitos. Los enólogos venecianos tuvieron la idea de hacer vino directamente con esta nueva uva, y este vino estaba delicioso. Dulce y refrescante, el fragolino es un vino de verano, con un delicado regusto a fresa. Fragolino, como fragola significa fresa. Además, era económico y se hizo popular en la zona veneciana, donde se producía. Sin embargo, Fragolino se considera un vino de muy baja calidad entre los conocedores [1] Hoy en día, es casi imposible encontrar el fragolino real porque su comercio fue prohibido por la UE y el gobierno italiano. Se han contado muchas historias sobre la prohibición del fragolino. La más oficial es que se prohibió porque es difícil controlar el metanol. Los niveles durante la producción de vino y el metanol pueden ser venenosos.
Algunos revisionistas científicos sostienen que la Vitis labrusca fue realmente responsable, por su resistencia, de la propagación de la plaga de la filoxera en Europa, y fue prohibida por este motivo: pero esta confusa versión de la historia ignora el hecho histórico de su importación en Europa, Francia primero, se hizo en el siglo XIX por la razón exactamente opuesta, cuando la filoxera ya estaba destruyendo los cultivos de Vitis vinifera . [2]