La familia Freytag (también: Vrydach, Frydag, Freydag y varias otras grafías ligeramente diferentes) es una familia noble que proviene de Uradel de Westfalia y el apellido se documentó por primera vez en 1198 y 1217. A fines del siglo XIII, los nobles de Westfalia , incluidos miembros de los Freytags, se trasladaron a Prusia y Livonia para luchar por y con la Orden Teutónica para difundir el cristianismo.
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