Gabriele Serbelloni , más conocido como Gabrio Serbelloni (también Gabriel Cerbellón en español), (1509 - enero de 1580) fue un condottiero y general italiano . Noble de nacimiento (su familia estaba entre las más nobles de Milán ), alcanzó un estatus aún más alto gracias a sus logros militares y a sus conexiones familiares. Defendió Asti contra los franceses en 1551 y fue nombrado gobernador de Saluzzo tras conquistar la ciudad. Fue nombrado Capitán General de la Guardia Papal en 1559 cuando uno de sus primos fue elegido Papa. Posteriormente entró al servicio de Felipe II de España , se unió a los Caballeros de Malta.y recibió el título de Prior de Hungría. Participó en la represión de la revuelta holandesa en 1567 y capturó Túnez en 1573. Fue humillado cuando la ciudad fue sitiada y capturada por las fuerzas otomanas. Más tarde fue liberado en un intercambio de prisioneros de guerra y finalmente murió en Milán.
Como lugarteniente de su primo, el condottiero Gian Giacomo Medici (conocido como Medeghino), en el otoño de 1531, Serbelloni luchó contra las milicias Sforza y las fuerzas imperiales de Carlos V , quien más tarde se convirtió en su señor y patrón. Unas semanas más tarde, participó en la defensa del Lecco junto a Niccolò Pelliccione. Más tarde, siguió a su primo al exilio en Piamonte , al servicio del duque de Saboya . A finales de 1536, fue encarcelado junto con Medeghino en el Castello Sforzescode Milán, ya que se sospechaba que era cómplice del rebelde Ludovico da Birago. Después de eso, ofreció sus servicios al Sacro Imperio Romano Germánico y luchó en Hungría . Con 300 soldados de infantería a su mando, en 1542 Serbelloni se distinguió de los turcos otomanos en la defensa de Esztergom . Cuatro años más tarde se reunió con su primo Gian Giacomo Medici para luchar contra la coalición protestante en Alemania ; ahora era un general en el cuerpo de artillería que luchaba contra el duque de Sajonia .
En 1551, todavía con 300 hombres a pie, Serbelloni fue enviado por Ferrante Gonzaga para defender Asti contra los franceses; conquistó la villa de Saluzzo y fue nombrado gobernador. Siempre con su fiero primo, comandó la artillería florentina en la guerra de Siena en 1554; el verano siguiente asaltó y venció la fortaleza de Porto Ercole después de un bombardeo de artillería de cuatro días, luego con 700 Landsknechts alemanes defendió Populonia contra un asalto marítimo turco, recibiendo el apoyo de la caballería florentina.
Después de servir como supervisor de las fortalezas del duque Cosme II de 'Medici , la carrera de Serbelloni avanzó cuando otro de sus primos fue elegido Papa como Pío IV . En 1559 fue nombrado Capitán General de la Guardia Papal , Gobernador de Borgo y supervisor de todas las fortalezas de la Sede Apostólica ; fue especialmente activo en la reconstrucción de Civitavecchia , recorriendo todos los Estados Pontificios en su deber. Después de la muerte del Papa, entró al servicio de Felipe II de España , quien lo empleó en el mismo cargo en el Reino de Nápoles, controlado por los españoles . Serbelloni entró en las filas de los Caballeros de Malta, enviando tropas para ayudar a romper el asedio turco y organizando incursiones navales contra los musulmanes . Después de recibir el título de Prior de Hungría , Serbelloni supervisó la reconstrucción de las fortificaciones maltesas dañadas o destruidas por el asalto turco, y actuó como intermediario entre Jean de la Vallette , el Gran Maestre de su orden, y el virrey de Sicilia , don García. de Toledo.