Gadiformes / ɡ æ d ɪ f ɔr m i z / son un orden de peces con aletas radiadas , también llamado el Anacanthini , que incluye el bacalao y sus aliados. Muchos peces comestibles importantes se encuentran en este orden. Se encuentran en aguas marinas de todo el mundo y la gran mayoría de las especies se encuentran en regiones templadas o más frías (las especies tropicales suelen ser de aguas profundas). Algunas especies pueden entrar en los estuarios, pero solo una, la lota ( Lota lota ), es un pez de agua dulce.
Las características comunes incluyen la posición de las aletas pélvicas (si están presentes), debajo o delante de las aletas pectorales . Los gadiformes son fisoclistas , lo que significa que sus vejigas natatorias no tienen un conducto neumático . Las aletas no tienen espinas. Los peces gadiformes varían en tamaño desde los bacalaos , que pueden ser tan pequeños como 7 cm (2,8 pulgadas ) de longitud adulta, hasta el bacalao del Atlántico , Gadus morhua , que alcanza hasta 2 m (6,6 pies). [2]