Gaustadt es un distrito de Bamberg , Alta Franconia en Alemania . En Gaustadt hay una cervecería llamada Brauerei Kaiserdom (Brewery Kaiserdom).
Gaustadt tiene una población de alrededor de 6.500 habitantes. Desde 1972, Gaustadt ya no es una pequeña ciudad independiente, sino que se convirtió en parte de la ciudad de Bamberg a través de un plebiscito.