Geoffrey Cannon (nacido en 1940) es un autor inglés, periodista y ex editor de revistas y erudito. De 1968 a 1972, fue el crítico musical de The Guardian , un papel que lo convirtió en el primer crítico de rock dedicado en un diario británico. [1] Después de haber trabajado como editor de arte para la revista New Society , se convirtió en editor de la publicación de la BBC Radio Times de 1969 a 1979. [2] Durante ese tiempo, también escribió sobre música y cultura pop para The Listener , Los Ángeles. Times , Chicago Sun-Times , Creem , Rock et Folk, Melody Maker y Time Out . [1]
Cañón Geoffrey | |
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Nació | 12 de abril de 1940 Witham, Essex, Inglaterra |
alma mater | Balliol College, Oxford |
Ocupación | Editor, diseñador, escritor, autor |
Esposos) | Antonia Mole 1961–1971 (divorciada) Caroline Walker 1987–1988 (su muerte) Raquel Bittar de Oliveira 2004– |
Niños | 4 |
Desde principios de la década de 1980, Cannon ha trabajado en salud pública, principalmente en políticas alimentarias y nutricionales. Fue coautor, con Hetty Einzig, del bestseller Dieting Makes You Fat en 1983, [3] [4] y con Caroline Walker del bestseller de 1984 The Food Scandal: What's Wrong with the British Diet and How to Fix It . [5] [6] Los otros libros de Cannon incluyen The Politics of Food . [7]
Es ex director de ciencia del Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y ahora vive en Brasil, donde es miembro del Centro de Estudios Epidemiológicos en Nutrición y Salud (NUPENS) de la Universidad de São Paulo , Brasil.
Primeros años y educación
Cannon ganó una beca para la escuela pública Christ's Hospital en Horsham en el condado de Sussex . Posteriormente asistió a la Universidad de Oxford , donde fue miembro del Balliol College . [8]
Se recuerda que la audición Stravinsky 's La consagración de la primavera jugó en voz alta de un amigo de la familia del estado de la técnica de alta fidelidad, a la edad de catorce años, primero le iluminó el poder de la música. Como eventos clave adicionales, cita la reproducción de " Why Do Fools Fall in Love " en una cabina de escucha de una tienda de discos en Horsham, y un año después "cuando una camioneta bajó por una calle en Essen , Alemania, reproduciendo la demostración de ' Heartbreak Hotel '". [8]
Carrera profesional
Reino Unido
Revistas, cultura popular, periodismo musical
Opinión de Oxford
En Oxford en 1960-1961, Cannon fue editor y propietario, con Stephan Feuchtwang , de Oxford Opinion (OO). Los colaboradores habituales incluyeron a Richard Gott , John Gittings , el historiador británico Timothy Mason , JG Farrell , Ian Hamilton y Kevin Crossley-Holland . OO presentó el comentario de la película junto con Cahiers du Cinema por Ian Cameron, Mark Shivas , VF Perkins y otros, quienes más tarde fundaron la revista Movie . [9] OO fue descrito en The Times Literary Supplement como "incomparablemente la mejor producida de todas las revistas de Oxford". [10]
Nueva Sociedad, The Guardian
Los primeros escritos publicados de Cannon sobre cultura popular aparecieron en 1962 en New Society , donde fue miembro fundador del equipo editorial. Trabajó en la empresa para la revista, y luego se convirtió en su editor de diseño, arte, producción y artes. A partir de 1967, comenzó a escribir sobre cultura popular y rediseñó The Listener , bajo la dirección de Karl Miller , y en 1968 comenzó a escribir una columna semanal sobre música pop y rock para The Guardian . [8] Junto con Tony Palmer de The Observer , un periódico dominical, fue una de las figuras principales en el surgimiento de la crítica del rock británico a fines de la década de 1960. [11] George Melly , que se convirtió en The Observer ' primer comentarista de la cultura pop s en 1965, [12] describieron la pareja como la búsqueda de 'establecer un aparato crítico' con la cual evaluar la música popular contemporánea. [11]
Con la ayuda de su asociación con The Guardian , Cannon pudo contribuir con artículos más sustanciales a Los Angeles Times y Chicago Sun-Times , y a revistas clandestinas como Creem . [8] Escribió el documental de 1970 London Rock , centrado en el movimiento contracultural del Reino Unido . [13] Recuerda que, junto con los periodistas de Rolling Stone David Dalton y Jonathan Cott, se unió a los realizadores de documentales de Granada Television como Jo Durden-Smith , John Sheppard y Michael Darlow para diseñar "programas en red en horario estelar diseñados como himnos de la revolución". Entre estos proyectos de finales de la década de 1960, dice que el especial de televisión de Johnny Cash en San Quentin fue idea suya y que "comparte el crédito" por las ideas detrás de las películas de conciertos The Doors Are Open y The Stones in the Park . [8] También dirigió la película de la actuación de Frank Zappa en el Festival Pop de Palermo de 1970, para RAI , la emisora pública nacional de Italia. [8]
En julio de 1971, fue uno de los cuatro oradores sobre "Juventud y música" en la Conferencia inaugural de la industria musical internacional organizada por la revista Billboard . En su discurso, habló sobre el papel inspirador de la música rock en el estilo de vida de la juventud contemporánea y también su capacidad para proporcionar "el catalizador de estilos de muerte", con respecto a las muertes relacionadas con la contracultura de Sharon Tate en Los Ángeles, Meredith Hunter en Altamont. y Diana Oughton, radical de Weather Underground . [14]
Cañón dice que fue frustrado por The Guardian ' hábito de la tala de sus presentaciones s y dejó de escribir para el periódico en 1972. Además, se cita su falta de interés en las tendencias musicales contemporáneas - una perspectiva que se refleja en su ser galardonado "Pseud of the Year "de la revista satírica Private Eye durante dos años consecutivos. [15] Más tarde, en la década de 1970, escribió lo que él considera algunas de sus "mejores piezas" para Melody Maker y Time Out , cuando fueron editadas por Richard Williams . [8]
Tiempos de radio
A principios de 1969, Cannon se convirtió en editor de Radio Times , [8] que tenía una circulación de 3,8 millones. Brian Gearing, su sucesor como editor, escribió: "Cannon llegó, respaldado por un equipo joven y talentoso ... los cambios que hizo fueron los de mayor alcance que jamás se hayan introducido ... A fines de la década de 1970, Radio Times ... seguía siendo el revista más grande y exitosa ". [16] Elkan Allan, entonces editor de The Sunday Times Guide for Viewers , criticó a Radio Times por contener “artículos periféricos y tangenciales, frecuentemente de naturaleza trivial”. [17] En 1976, Radio Times y Cannon ganaron los premios de oro de Diseño y Dirección de Arte por diseño editorial. [18] [19] Cannon dejó la revista en 1979.
Corriendo
Cannon escribió una columna mensual Fun Runner para la revista Running de 1979 a 1987. Organizó un equipo, incluido él mismo, para correr el maratón de Nueva York de 1980. [20] Luego creó London 1982/50 , un grupo de 50 que entrenó y corrió el maratón de Londres de 1982. [21] Como resultado, se formaron cuatro clubes de carreras ciudadanas en diferentes partes de Londres, incluido el Serpentine Running Club , que él cofundó. [22]
Salud, nutrición y fitness
The Sunday Times, Hacer dieta te engorda
Después de su liderazgo de diez años en Radio Times , Cannon se convirtió en editor asistente de The Sunday Times . Su enfoque en el acondicionamiento físico dio como resultado una cobertura regular del proyecto de carrera ciudadana 'Getting in Shape', que desarrolló a partir de Fun Runner '82, y en la edición de Año Nuevo de 1982 de The Sunday Times publicó un artículo de Cannon con el título 'Hacer dieta hace Estás gordo'. [23] Con la coautora Hetty Einzig, Cannon luego escribió el libro Dieting Makes You Fat , que se convirtió en un éxito de ventas número uno en el Reino Unido. [3] [4] [24]
Cannon luego descubrió que un informe oficial sobre el estado de la nutrición y la salud británicas se había retrasado y supuestamente suprimido, aparentemente debido a su mensaje general, de que la dieta británica típica era la causa principal de muchas enfermedades y afecciones discapacitantes o mortales. [25] Se le filtraron sucesivos borradores de este informe. El resultado fue una noticia principal en la portada del Sunday Times y un artículo de fondo interno de página completa. [26] [27] Estos artículos ganaron el premio Van den Berghs a la presentación de informes en 1983. [28]
Cannon dejó The Sunday Times en 1983.
Nueva salud
A principios de 1984 se convirtió en editor de la revista New Health , publicada por Haymarket Press . Desde octubre de 1984 hasta que New Health cerró en octubre de 1986, Cannon escribió columnas mensuales, ganando el premio al mejor columnista especializado de 1986 de The Publisher . [29] En 1985, creó una serie de seis partes sobre "Fat to Fit", y en 1986 otra serie de cinco partes sobre aditivos alimentarios, que ganó el Premio de la Asociación de Propietarios de Periódicos a la mejor campaña del año. [30] Ambas series se convirtieron en libros. [31] [32]
El escándalo de la comida
En 1984, con Caroline Walker , una defensora de la comida y nutricionista inglesa que más tarde se convirtió en su segunda esposa, Cannon escribió The Food Scandal , [5] [6] que se convirtió en un éxito de ventas en el Reino Unido. [33] El Times publicó tres artículos de página completa de Cannon derivados del libro: "Comida, comida traicionera", [34] "El encubrimiento que mata", [35] y "Entonces crees que comes de manera saludable". [36] Dos capítulos de The Food Scandal trataban de la sal y el azúcar, ambos identificados en el informe NACNE como consumidos en exceso. Se nombraron las marcas que los contenían, incluida Bovril . De hecho, contenía caramelo, que en forma industrial no es una variación del azúcar. Beecham , entonces propietario de Bovril, demandó y se le concedió una orden judicial en el Tribunal Superior contra los autores y editores. [37] En 1985, se publicó una versión de bolsillo actualizada y ampliada. [38] Posteriormente, Cannon fue autor de The Good Fight , una biografía de Walker, quien murió de cáncer de colon en 1988. [39] [40]
La política de la alimentación
A pesar de su portentoso título, el libro de Cannon de 1987 The Politics of Food [7] sólo exploró cómo la industria de fabricación de productos alimenticios, sin inmutarse por el gobierno y los asesores expertos, manipuló el suministro de alimentos y, por lo tanto, lo que se consumía en el Reino Unido en la década de 1980. Recibió críticas mixtas. [41] [42] The Economist se mostró escéptico, y Bernard Levin escribió en The Times : "Lo que comemos y cómo lo comemos es el próximo objetivo para aquellos que no descansarán hasta que nos hayan obligado, bajo la amenaza de enjuiciamiento, hacer lo que quieran ... El líder indudable de la nueva especie de fanático es el Sr. Geoffrey Cannon ". [43] [44] El libro se publicó por entregas en The Independent , en 1987 ganó el premio Argos al mejor artículo periodístico, y en la revista She , ganó el premio Publisher Award al mejor artículo en una revista. [45] [46]
A finales de la década de 1980 y principios de la de 1990, Cannon trabajó con organizaciones de la sociedad civil profesionales y de interés público. Estos incluyeron el London Road Runners Club, donde él y sus colegas diseñaron el sistema de clasificación por edad STAR * RANK (estándares, récords y clasificación) utilizado en carreras acreditadas de carreras en ruta, [47] y el Caroline Walker Trust, del cual fue co- fundador y secretario. [48]
En 1985 fue miembro fundador de la National Food Alliance (NFA), un grupo paraguas que representa a alrededor de 100 organismos nacionales del Reino Unido relacionados con la alimentación, la agricultura y la salud, y su presidente a lo largo de la década de 1980. [49] Como tal, fue miembro de la sociedad civil de la delegación del gobierno del Reino Unido en la Conferencia Internacional de Nutrición de 1992 de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación / Organización Mundial de la Salud , participando en reuniones preliminares en Copenhague y Ginebra y en la reunión final en diciembre en Roma. . [50]
Superbacteria
Mientras escribía la biografía de Caroline Walker , [39] Cannon descubrió que en 1976 a su difunta esposa y coautora le habían recetado lo que ahora se consideraría una grave sobredosis del fármaco antibacteriano tóxico cotrimoxazol . [51] Se interesó por los fármacos antibacterianos en general y en 1991, con el apoyo de una beca itinerante de Winston Churchill, entrevistó a varias autoridades. Su libro resultante, Superbug, se publicó en 1995. [52] Concluyó que el uso excesivo y el abuso de fármacos antibacterianos en la medicina y la cría de seres humanos y animales estaba desarrollando bacterias resistentes a los fármacos y ya constituía una catástrofe. El libro tuvo bajas ventas. Sus argumentos están ahora respaldados por pruebas mucho más aceptadas. [53] [54]
Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer
En 1993, Cannon se unió al Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer y se convirtió en jefe de ciencia y director y director de la secretaría en nombre de WCRF del informe de 670 páginas Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: a Global Perspective , publicado en 1997. [ 55] El método ideado por la secretaría para evaluar la evidencia como convincente, probable, posible o insuficiente fue adoptado por la Organización Mundial de la Salud. [56]
Brasil
Cannon se mudó a Brasil en 2000 y ahora reside allí.
Ministerio Federal de Salud
En Brasilia , trabajó con Denise Costa Coitinho como consultor de la Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição (CGAN, el departamento de alimentación y nutrición) en el Ministerio de Salud federal. Recopiló un informe sobre Alimentos Regionais Brasileiros (alimentos regionales brasileños), publicado en 2002. [57] Este describe y analiza muchos alimentos vegetales autóctonos adaptados al clima y terreno brasileños que son. no incluido en las tablas de composición de alimentos compiladas en el norte global templado.
Cannon fue miembro de la delegación oficial del gobierno brasileño en la 107ª reunión de la Junta Ejecutiva de la Organización Mundial de la Salud celebrada en Ginebra entre el 15 y el 22 de enero de 2001. [58] A partir de 2001, redactó las primeras directrices alimentarias nacionales oficiales brasileñas, la Guía Alimentar , la cuya versión final se publicó en 2006. [59] Incluía recomendaciones para el gobierno, la industria, los profesionales de la salud y el público. Hizo hincapié en la cultura alimentaria brasileña, los alimentos de origen vegetal y las comidas recién preparadas. El borrador fue citado por la Organización Mundial de la Salud como "dando igual prioridad a la prevención y el control de las deficiencias nutricionales, las enfermedades infecciosas relacionadas con los alimentos y las enfermedades crónicas". [60]
El nuevo mapa del mundo, el destino de las naciones
Cannon escribió dos artículos relacionados, desarrollados a partir de conferencias dadas en Australia y Nueva Zelanda en abril de 2002. Propuso un regreso a la filosofía natural originalmente antigua de la dietética como la buena vida bien llevada, de la cual la comida y el comer son una parte. [61] [62] Luego escribió El destino de las naciones, subtitulado "Política de alimentación y nutrición en el nuevo mundo", en el que propuso que la necesidad urgente ahora era conservar los recursos y la biosfera. [63]
Fuera de la caja
De 2003 a 2009, escribió una columna mensual, "Out of the Box", para la revista Public Health Nutrition sobre temas de interés actual y continuó como editor adjunto de Public Health Nutrition hasta principios de 2010.
La nueva nutrición
En 2004 Claus Leitzmann y Cannon desarrollaron lo que se conoció como la "Nueva Nutrición". Organizaron un taller en la Universidad de Giessen , Alemania , donde Cannon redactó, y los 23 miembros de la reunión acordaron, la Declaración de Giessen. [64] Esto estableció "un conjunto de principios, definiciones y dimensiones acordados para este nuevo paradigma". [65] [66] La Declaración define la nutrición como una ciencia social, ambiental y biológica. Las actas del taller se publicaron en un número especial de Public Health Nutrition en septiembre de 2005. [67] [68] [69]
Salud pública para el siglo XXI
Cannon fue invitado por la Fundación de Salud Pública de la India para dar la conferencia plenaria de apertura en una conferencia internacional en Hyderabad en agosto de 2008 sobre el futuro de la salud pública. [70] Aquí redactó la Declaración de Hyderabad sobre la salud pública en el siglo XXI. [71]
Brasil ocupó la presidencia de la Federación Mundial de Asociaciones de Salud Pública (WFPHA) en 2009, y Cannon fue miembro de la delegación brasileña en la 12ª reunión en Estambul. Redactó la Declaración de Estambul de la WFPHA: La salud, el primer derecho humano. [72]
Cannon continuó trabajando para el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer después de mudarse a Brasil, principalmente como editor en jefe de su segundo informe, publicado en 2007, [73] y de un informe de política separado publicado en 2009. Su trabajo para WCRF cesó en 2012.
Nutrición Mundial
En 2010, la Asociación Mundial de Nutrición para la Salud Pública lanzó una revista mensual en línea, World Nutrition . [74] Cannon diseñó, editó y escribió una columna mensual y un editorial para la revista, y dejó de ser editor en 2016. [75]
NOVA, ultraprocesamiento y la nueva Guia
A principios de 2009, Cannon, como editor adjunto de Public Health Nutrition , invitó a Carlos Monteiro de la Universidad de Sāo Paulo a escribir un comentario cuyo título era 'Nutrición y salud. El problema no son los alimentos, ni los nutrientes, sino el procesamiento ”. [76] En los Estados Unidos , la tesis fue apoyada inmediatamente por Michael Pollan y por Marion Nestle . [77] En 2012, el equipo dirigido por Monteiro y que ahora incluye a Cannon, en consulta con investigadores de otros países, desarrolló la tesis en lo que se conoció como la clasificación NOVA. [78] Esto divide todos los alimentos en cuatro grupos, según la naturaleza, el alcance y el propósito de la elaboración; sin procesar y mínimamente procesado; ingredientes culinarios procesados; alimentos procesados; y alimentos ultraprocesados. [78] El equipo fue invitado en 2012 por el Ministerio de Salud federal brasileño para redactar el texto de las segundas directrices dietéticas nacionales oficiales. Publicados en 2014 en español e inglés, así como en portugués, se basan en la clasificación NOVA. [79] Uruguay , Perú y Ecuador también han publicado pautas dietéticas oficiales nacionales utilizando la clasificación de alimentos NOVA, y figuran en un informe oficial del gobierno francés de 2019 . [80] Monteiro, Cannon y muchos otros autores han publicado extensamente sobre el sistema NOVA y sus implicaciones para la nutrición, la salud pública, la sociedad, la economía y el medio ambiente. [81] [82] [83] [84] [85] [86]
En 2020, Cannon se encontraba entre el 1% más citado de más de 600.000 investigadores en 23 disciplinas científicas en todo el mundo, según los hallazgos del motor de investigación Web of Science . [87] [88] Era uno de los 19 que trabajaban en Brasil, cuatro de los cuales procedían del departamento de Carlos Monteiro.
Vida personal
Después de graduarse de Balliol , Cannon vivió en las áreas de Bayswater , Hampstead y Battersea en Londres de 1961 a 1968 con su primera esposa Antonia y sus tres hijos, Benedict, Matthew y Lucy. Luego vivió en Notting Dale de 1968 a 1999. Se casó con Caroline Walker en 1987; ella murió en 1988. Se mudó a Brasil en 2000. A principios de 2003 se mudó a la ciudad natal de su esposa Raquel Bittar, Juiz de Fora, en el estado de Minas Gerais , donde la pareja ahora vive con su hijo Tauá y su hijo Gabriel. En 2007, le dijo a The Daily Telegraph : "Los europeos consideran la muerte como la última obscenidad, pero en Brasil todo el mundo está familiarizado con ella ... No creo que ella [Raquel] se hubiera casado conmigo si yo no hubiera sido 'entrenado'". 'en la vida brasileña por la muerte de Caroline. Para vivir plenamente tienes que abrazar todas las experiencias de la vida ". [40]
Publicaciones
Cannon es autor de siete libros, editor de muchos informes y autor o coautor de más de 650 artículos, comentarios y perfiles, que incluyen:
- Política y acción para la prevención del cáncer (2009). Informe de políticas (editor jefe). Washington DC: Instituto Americano de Investigación del Cáncer / Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer . ISBN 978 0 9722522 4 9 .
- Hacer dieta te hace engordar (2008). (Nueva edición reescrita). Londres: Virgen. ISBN 978 1 9052 64261 .
- Alimentación, salud y prevención del cáncer: una perspectiva global (2007). Segundo informe (editor jefe). Washington DC: Instituto Americano de Investigación del Cáncer / Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer . ISBN 978 0 9722522 3 2
- La nueva ciencia de la nutrición (2005). (Redactor jefe, coeditor con Claus Leitzmann.) Número especial de Public Health Nutrition . ISSN 1368-9800 .
- El destino de las naciones, política alimentaria y nutricional en el nuevo mundo (2003). Desarrollado a partir de la conferencia de Caroline Walker impartida en la Royal Society. Caroline Walker Trust. ISBN 1 897820 17 8 .
- Superbacteria. La venganza de la naturaleza (1995) Londres: Virgen. ISBN 1 85227 364 X .
- Alimentación, salud y prevención del cáncer: una perspectiva global (1997). Primer informe. (Director, editor jefe). Washington DC: Instituto Americano de Investigación del Cáncer / Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer . ISBN 1 899533 05 2
- La buena pelea. La vida y obra de Caroline Walker . (1989). Londres: Ebury. ISBN 0 7126 3808 3
- La política de la alimentación (1987). Londres: Siglo. ISBN 0 7126 1210 6 .
- Gordo para encajar (1986). Londres: Pan. ISBN 0 330 29614 0 .
- The Food Scandal (1985) (con Caroline Walker) (Edición de bolsillo ampliada). Londres: Siglo. ISBN 0 7126 0785 4 .
- Hacer dieta te hace engordar (1983). (Primera edición, con Hetty Einzig). Londres: Siglo. ISBN 0 7126 0118 X .
Publons publica los artículos más citados de Cannon en revistas académicas registradas por Web of Science .
La mayoría de los artículos, comentarios y perfiles de salud pública de Cannon se publican en su página ResearchGate .
Muchos de los artículos de música rock de Cannon aparecen en Backpages de Rock .
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enlaces externos
ResearchGate / GeoffreyCannon