George Rector fue un restaurador, narrador y autoridad alimentaria que escribió varios libros de cocina en las décadas de 1920 y 1930. Apareció en la radio del Columbia Broadcasting System en Dine with George Rector [1] y se interpretó a sí mismo en al menos una película, Every Day's a Holiday (1937), con Mae West . [2]
En la introducción a su libro de 1939, Home on the Range , Rector se describió a sí mismo como "una especie de representante de la alimentación en general", así como "autor de varios libros, de una serie de artículos del Saturday Evening Post y de una columna publicado por 22 periódicos, filmado, hablado con la audiencia de la radio nacional ".
Biografía
Rector nació en Chicago, donde su padre, Charles E. Rector, dirigía Rector's Oyster House. Afirmó que su padre lo sacó de la Universidad de Cornell donde estudiaba derecho y lo envió a París para aprender a hacer una salsa para filete de lenguado. Se han puesto en duda algunas partes de esta historia. [3]
Rector y su padre tenían varios restaurantes en el estado de Nueva York y Chicago. En Home on the Range , escribió que comenzó en el negocio pelando papas y limpiando pollos en las cocinas de su padre.
En Rector's on Broadway en la ciudad de Nueva York, él y su padre eran conocidos por servir a las celebridades de la década de 1910. El obituario de George Rector en el New York Times declaró que Rector's era "un importante centro turístico del mundo teatral, financiero y social de aquellos días". [1] El restaurante cerró con la llegada de la prohibición.
La ubicación de Rector en Broadway ganó fama en un musical de Broadway de 1909, The Girl from Rector's . [4] [5] La niña era ficticia.
George Rector también operaba Frontier House en Lewiston, Nueva York, que ahora está en el Registro de Lugares Históricos.
Rector murió en el Doctors Hospital, en la ciudad de Nueva York, el 26 de noviembre de 1947, a la edad de 69 años. [1] Su viuda, Mabelle Rector, murió en su casa de Stamford, Connecticut, menos de dos meses después a la edad de 56 años. [6]
Ver también
Referencias
- ^ a b c "George Rector, 69, destacado anfitrión, muerto ", New York Times , 27 de noviembre de 1947, p. 31
- ^ Base de datos de películas de Internet
- ^ "Ya sea verdadero o falso, un verdadero estiramiento" , David Kamp, New York Times , 30 de diciembre de 2008
- ^ Broadwayworld.com
- ^ "Era de los rectores" , New York Times , 28 de noviembre de 1947, p. 26
- ^ "Sra. Rector encontrada muerta ", New York Times , 13 de enero de 1948, p. 52
Bibliografía
Libros de George Rector:
- La chica de Rector's , Doubleday, Page & Company, 1927;
- The Rector Cook Book , Chicago, Ill. Rector Pub. Co., 1928;
- A la Rector , Copyright The Great Atlantic and Pacific Tea Company, 1933;
- Cene en casa con el rector , EP Dutton & Co, Inc 1937 (Kirkus Reviews, 1 de abril de 1937, Furnas, JC);
- Cenando en Nueva York con Rector , Prentice-Hall, Inc., 1939 (Kirkus Reviews, 15 de junio de 1939)
- Hogar en la gama , Rector Publishing 1939
Libro sobre George Rector:
- Rector's Naughty '90s Cookbook , de Alexander Kirkland asistido por Muriel Shaffer, Doubleday, 1949, (Kirkus Reviews, 15 de junio de 1949 - Kirkland, Alexander y Kirkus Reviews, 01 de noviembre de 1949 - Kirkland, Alexander)
enlaces externos
- Un artículo de 1996 del New York Times Dining que utiliza a George Rector como un dispositivo literario para mostrar los cambios en el mundo de los restaurantes de la ciudad, en una reseña de un bar de sushi.
- Colección de publicidad de mediados del siglo XX con George Rector de la Galería de Diseño Gráfico de TJS Labs.