Los bananos Masak Hijau son cultivares de bananos triploides de Malasia . Es un miembro del subgrupo de bananas Cavendish comercialmente importante . [1] Es un cultivo de banano popular en el sudeste asiático y las Indias Occidentales . [2] [3]
También se conoce ampliamente (y erróneamente) como Lacatan en América Latina y las Indias Occidentales, pero no debe confundirse con el cultivar filipino Lakatan . Otros nombres comunes incluyen Montecristo , Higo Gigante , Bungulan y Mestiça , entre otros. [4] [2]
El banano Masak Hijau es uno de los clones Cavendish más altos, [1] [2] con el pseudotallo alcanzando alturas de 12 a 15 pies (3,7 a 4,6 m) de altura. [5] Produce racimos que constan de 6 a 12 manos, cada una con 12 a 20 dedos. Los frutos varían de 2 a 2,5 cm (0,79 a 0,98 pulgadas) de diámetro y de 15 a 25 cm (5,9 a 9,8 pulgadas) de largo. Los frutos maduran cuando la piel es de color verde claro a amarillo verdoso, como otros cultivares de Cavendish. [3]
La banana Masak Hijau es una variedad triploide ( AAA ) del subgrupo de bananas Cavendish . [6] Su designación oficial es Musa acuminata (Grupo AAA) 'Masak Hijau'. [6]
Masak Hijau también se llama erróneamente "Lacatan" en América Latina y las Indias Occidentales . Para evitar confusiones con los verdaderos plátanos Lakatan de Filipinas , este último generalmente se escribe con una 'k' en la literatura botánica, mientras que Masak Hijau generalmente se escribe con una 'c' (Lacatan) [7] o simplemente se llama "Jamaican Lacatan" . [6] [8]
Otros nombres comunes para el cultivar en el sudeste asiático incluyen "Pisang Buai" y "Pisang Embun Lumut" en Malasia; "Pisang Ambon Lumut" en Indonesia ; "Bungulan" o "Bongolan" en Filipinas ; "Kluai Hom Kiau" en Tailandia ; "Thihmwe en Myanmar ; y "Chuoi Tieu Cao #1" en Vietnam . En las Américas también se le conoce como "Monte Cristo" en Puerto Rico ; "Giant Fig", "Bout Rond" y "Congo" en las Indias Occidentales. y "Mestiça" en Brasil . En Oceanía se le conoce como "Hamakua" en Hawai ; "Amoa Kauare"en las Islas Cook ; y "Viemama" en Fiyi . [4][6]