El restaurante Gibeau Orange Julep (también conocido coloquialmente como OJ o The Big Orange ) es una atracción en la carretera y un restaurante de comida rápida en Montreal , Quebec , Canadá. [1] [2] El edificio tiene la forma de una naranja, tres pisos de altura, con un diámetro de 40 pies (12 m).
Julepe de naranja Gibeau | |
---|---|
Escaparate de Gibeau Orange Julep | |
![]() ![]() Ubicación en el mapa de Montreal | |
Información del restaurante | |
Establecido | 1932 |
Tipo de comida | Restaurante especializado en "Orange Julep" |
Dirección | 7700 Décarie Boulevard |
Ciudad | Montreal , Quebec |
Código postal | H4P 2H4 |
País | Canadá |
Coordenadas | 45 ° 29′45 ″ N 73 ° 39′24 ″ W / 45.4957 ° N 73.6568 ° WCoordenadas : 45 ° 29′45 ″ N 73 ° 39′24 ″ W / 45.4957 ° N 73.6568 ° W |
Historia
El restaurante fue fundado por Hermas Gibeau en 1932 para servir su bebida característica, el Julep de naranja Gibeau, según se informa, basado en una receta de la familia Gibeau. [3] Antes de fundar la primera ubicación, Gibeau vendió sus bebidas en Belmont Park , un popular parque de diversiones en ese momento. El escaparate original que abrió, ubicado en la rue Sherbrooke Est , no tenía la forma de una naranja. [4] El seguimiento de culto que se desarrolló giraba en torno a su segunda ubicación, la Big Orange, situado en Decarie Blvd .
Durante un tiempo, el Julep se destacó por las meseras que patinaban sobre ruedas , que llevaban los pedidos de comida a los automóviles, pero los clientes hoy piden y reciben su comida en el mostrador. A continuación, se puede llevar la comida o comerla en una de las diversas mesas de picnic. El restaurante abre a las 8 am y funciona hasta las 3 am los viernes y sábados, y hasta las 2 am el resto de la semana. [5]
Un artículo del 9 de agosto de 2019 [6] de la Gaceta de Montreal citó un artículo anterior (9 de agosto de 1977) sobre el restaurante “ En el Julep de Gibeau, la década de 1950 realmente nunca se fue. Es una escena que ha sobrevivido al LSD, la guerra de Vietnam y hasta ahora la contaminación ”, informó Juan Rodríguez, en un reportaje del 9 de agosto de 1977 en Décarie Blvd. punto de referencia. Rodríguez, el autor original, enfatizó la importancia del restaurante como un centro social, separado de su comida o bebida. “ Es el mejor lugar para pasar el rato, el epítome local del pasatiempo estadounidense moderno de las camionetas automotrices, el gran drama del asfalto”, escribió Rodríguez. "
Estructura
En 1945, Gibeau construyó una esfera de hormigón naranja de dos pisos de altura para albergar su restaurante. Se cree que Gibeau tenía la intención de vivir allí con su esposa e hijos. The Big Orange, el último Orange Julep operativo en pie, fue una vez uno de varios restaurantes Gibeau Orange Julep en el área de Montreal y más allá, [7] muchos con forma de naranja gigante.
Un artículo de 1969 de la Montreal Gazette [8] de Peter Lanken informaba: “El Orange Julep original fue concebido en 1945 ... Estaba en Decarie Boulevard, era redondo, era de cemento, era naranja. Tenía una pequeña ventana cuadrada en el segundo piso, lo que hacía que pareciera sacado de un libro para niños ... " Aunque Lanken se refiere a The Big Orange como el restaurante original, de hecho era la segunda ubicación, aunque la primera naranja -formado uno. El restaurante y su esfera naranja fueron reconstruidos, a partir de un diseño del arquitecto Olius P. Bois, para ser más grande y más alejado de la calzada cuando se ensanchó para convertirse en la Décarie Expressway en 1966. Su caparazón consta de segmentos de fibra de vidrio que se encargaron a un fabricante de piscinas local, cubriendo un marco de carcasa de madera laminada. Todo el edificio está iluminado desde el exterior por las tardes.
Este estilo de construcción se llama arquitectura mimética, [9] donde un edificio se forma de tal manera que hace referencia al propósito del edificio.
Bebidas y otros productos
![](http://wikiimg.tojsiabtv.com/wikipedia/commons/0/05/Photo_Gibeau_Orange_Julep_Drink.png)
La famosa bebida, el Gibeau Orange Julep, se comercializó por primera vez en 1932. Además del escaparate, el jugo de Orange Julep también se vende al por menor y hay recetas disponibles en línea. [10] Propos Montreal afirma haber encontrado la patente de la receta. [11] Sin embargo, fue patentado por el propietario actual en 1993. Como se indica en la patente, No. 2083584, [12] presentada en inglés por Gibeau, la receta explica que el jugo de fruta se desacidifica con la mezcla de leche desnatada en polvo. y pectina antes de agregar el concentrado de jugo y el sabor natural de vainilla. Esto le da a la bebida una sensación en boca típica y dulce sin la acidez del jugo tradicional.
Los Orange Juleps cuestan entre $ 2,70 y $ 6,90 dentro del rango de tamaño de taza normal, o por jarra por $ 11,20. [13] La bebida se vende junto con artículos de comida rápida como perros calientes (de Nathan's Famous ), hamburguesas, papas fritas y poutine.
Orange Julep ofrece espaguetis y salsa de carne por $ 6.65. [14] George St-Pierre , un artista canadiense de artes marciales mixtas, habló de ello en un documental de 2014 sobre su vida, y lo afirmó como uno de los secretos mejor guardados de la ciudad: “ Creo que es importante recordar de dónde vienes. En cuanto al Orange Julep… llevo yendo como quince años (…) Me gustan los espaguetis, ¡me encanta! ”. [15]
También hay opciones vegetarianas: la hamburguesa vegetariana, los hot dogs vegetarianos y los pogos vegetarianos. [dieciséis]
Eventos
Hoy en día, el Orange Julep acoge a los entusiastas de los coches de lujo y las motos los miércoles por la noche, [17] entre mayo y octubre, si el tiempo lo permite, desde abril hasta noviembre, entre las 19:00 y las 22:00. A menudo, este evento también es los martes y jueves.
En los medios
El restaurante aparece, junto con otros lugares emblemáticos de Montreal, en el video musical de la canción de Men Without Hats "Where Do the Boys Go?". [18] El Orange Julep tiene presencia en muchas plataformas de redes sociales, como Instagram, Twitter, [19] y Facebook. [20] En Instagram, no tienen una página personal, pero tienen una presencia de hashtag muy influenciada [21] , así como etiquetas de ubicación. El Twitter del restaurante no es tan activo como sus etiquetas de ubicación en Instagram, pero se ha utilizado en el pasado para actualizar el restaurante y para interactuar con otras cuentas populares de Twitter de Montreal, como MTL Blog . La página de Facebook ha estado más activa en el pasado, compartiendo fotos y reseñas del restaurante.
El Orange Julep es uno de los hitos originales de Montreal, lo que lo convierte en uno de los muchos buscados en los lugares turísticos de la isla. El restaurante ha sido mencionado en Tripadvisor, Trip Savvy, Daily Hive, Propos Montreal, MTL Blog y Montreal Gazette.
Referencias
- ^ Musgrave, Sarah (2003). Resto a go-go: 180 lugares baratos y divertidos para comer y . Toronto: ECW Press. ISBN 1-55022-560-X.
- ^ Brownstein, Bill (30 de mayo de 2007). "Un hito en más de un sentido" . The Gazette (Montreal). Archivado desde el original el 9 de mayo de 2012 . Consultado el 25 de junio de 2009 .
- ^ "La verdadera historia detrás de Orange Julep de Montreal" . www.mtlblog.com . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Orange Julep - Montreal, Quebec | Guía de comida local" . eatyourworld.com . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Gibeau Orange Julep - Restaurantes - Montreal" . YellowPages.ca . Consultado el 13 de noviembre de 2019 .
- ^ 9 de agosto, Gaceta de Montreal actualizada; 2019 (09/08/2019). "Historia a través de nuestros ojos: 9 de agosto de 1977, la escena en el Orange Julep | Gaceta de Montreal" . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .CS1 maint: nombres numéricos: lista de autores ( enlace )
- ^ Leddy, Michael (20 de noviembre de 2017). "Arte de Orange Julep" . Arte Cajón Naranja . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "The Montreal Gazette - Búsqueda de archivos de Google News" . news.google.com . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Arquitectura mimética" . www.designingbuildings.co.uk . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Receta de imitador: la famosa bebida Orange Julep" . En casa con Joanna . 2015-08-23 . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Receta secreta de Julepe de naranja de Montreal finalmente se ha revelado" . www.mtlblog.com . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ Gobierno de Canadá, Industry Canada (2015-06-15). "Base de datos de patentes canadienses / Base de données sur les brevets canadiens" . brevets-patents.ic.gc.ca (en francés) . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Orange Julep - Montreal, Quebec | Guía de comida local" . eatyourworld.com . Consultado el 20 de noviembre de 2019 .
- ^ "El mejor espagueti de Montreal está en el Orange Julep. ¡Sí, el Orange Julep!" . www.mtlblog.com . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Georges St-Pierre: humildes comienzos y cómo cortar un plátano" . Scene Creek . 2014-02-19 . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ "Cenas vegetarianas para probar en Montreal" . Tourisme Montréal . 2017-07-07 . Consultado el 18 de noviembre de 2019 .
- ^ Remiorz, Ryan (14 de junio de 2016). "Una tradición de Montreal: exhibiciones de autos clásicos en el icónico restaurante Gibeau Orange Julep" . Correo Nacional . La prensa canadiense . Consultado el 2 de noviembre de 2019 .
- ^ Men Without Hats - Where Do The Boys Go (Official Music Video) , consultado el 20 de noviembre de 2019
- ^ "Orange Julep (@OrangeJulepMTL) | Twitter" . twitter.com . Consultado el 20 de noviembre de 2019 .
- ^ "Gibeau Orange Julep - Montreal, Quebec - Restaurante de comida rápida, bar de jugos y batidos | Facebook" . www.facebook.com . Consultado el 20 de noviembre de 2019 .
- ^ "Hashtag de Instagram de Orange Julep" . www.instagram.com . Consultado el 20 de noviembre de 2019 .