El Gir o Gyr es una de las principales razas de cebú originarias de la India . Se ha utilizado localmente en la mejora de otras razas, como el sindhi rojo y el sahiwal . También fue una de las razas utilizadas en el desarrollo de la raza Brahman en América del Norte. En Brasil y otros países de América del Sur, el Gir se usa con frecuencia porque, como raza Bos indicus , es resistente a altas temperaturas y enfermedades tropicales. Es bien conocido por sus cualidades de producción de leche y a menudo se cría con vacas frisonas para hacer el Girolando. raza.
Estado de conservación | FAO (2007): sin riesgo [1] : 144 |
---|---|
Otros nombres |
|
País de origen | India |
Distribución |
|
Usar | lácteos |
|
El Gir tiene una apariencia distintiva, por lo general tiene una frente redondeada y abovedada (siendo la única raza ultraconvexa en el mundo), orejas largas y colgantes y cuernos que giran en espiral hacia afuera y hacia atrás. Los gir generalmente están moteados con un color que va del rojo al amarillo y al blanco, siendo el negro el único color inaceptable. Se originaron en el suroeste de la India en el estado de Gujarat y desde entonces se han extendido a los vecinos Maharashtra y Rajasthan .
Las vacas pesan en promedio 385 kg y 130 cm de altura; los toros pesan en promedio 545 kg , con una altura de 140 cm. [3] Al nacer, los terneros pesan alrededor de 20 kg . [3] La producción de leche promedio para Gir es de 1590 kg por lactancia , con una producción récord de 3182 kg con un 4,5% de grasa en la India. En Brasil promedian 3500 kg por lactancia, con una producción récord mundial de 17 120 kg por la vaca Profana de Brasília. [ cita requerida ]
En 2003, el Gir sumaba alrededor de 915 000 , o el 37% de la población de 2,5 millones de bovinos de la región de Saurashtra de Gujarat. [4] En 2010, la población de Brasil se estimó en aproximadamente cinco millones. [5]
Ver también
Referencias
- ^ Barbara Rischkowsky, D. Pilling (eds.) (2007). Lista de razas documentadas en el Banco mundial de datos sobre recursos zoogenéticos , anexo del Estado de los recursos zoogenéticos para la alimentación y la agricultura en el mundo . Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. ISBN 9789251057629 . Consultado en enero de 2017.
- ^ Valerie Porter, Lawrence Alderson, Stephen JG Hall, D. Phillip Sponenberg (2016). Enciclopedia mundial de razas y cría de ganado de Mason (sexta edición). Wallingford: CABI. ISBN 9781780647944 .
- ↑ a b Marleen Felius (1995). Razas de ganado: una enciclopedia . Doetinchem, Países Bajos: Misset. ISBN 9789054390176 .
- ^ GK Gaur, SN Kaushik, RC Garg (abril de 2003). La raza de ganado Gir de la India: características y estado actual . Recursos zoogenéticos / Recursos génétiques animales / Recursos genéticos animales 33 : 21–29. Roma: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. doi : 10.1017 / S1014233900001607 . Archivado el 21 de abril de 2019.
- ^ Vijaysinh Parmar (27 de septiembre de 2010). ¡Santo cielo! Gir gai se globaliza a través de Brasil . Tiempos de la India : Rajkot News. Consultado en abril de 2019.