Gooderham y Worts
Gooderham and Worts , también conocido como Gooderham & Worts Limited , era un destilador canadiense de bebidas alcohólicas . Alguna vez fue uno de los destiladores más grandes de Canadá. [1] La empresa se fusionó en 1926 con Hiram Walker & Sons Ltd. , y la empresa fusionada finalmente se vendió a Allied Lyons en 1987.
La destilería de la compañía en el paseo marítimo de Toronto se cerró en la década de 1990. Los edificios, que datan de la década de 1860, se conservaron y reutilizaron como un distrito de arte y entretenimiento que se llama Distillery District . En 1998, la destilería Gooderham and Worts fue nombrada uno de los sitios históricos nacionales de Canadá .
La empresa fue fundada por James Worts y su cuñado, William Gooderham . Worts había sido propietario de un molino en Diss , Inglaterra , luego se mudó a Toronto en 1831 y se estableció en la misma línea de trabajo. Construyó un molino de viento prominente en el paseo marítimo de Toronto, cerca de la desembocadura del río Don . Al año siguiente, Gooderham se unió a él en Toronto y en el negocio. El negocio prosperó, procesando granos de los agricultores de Ontario y luego enviándolos a través del puerto de Toronto.
En 1834, la esposa de Worts, Elizabeth, murió durante el parto. Dos semanas después, Worts se suicidó arrojándose al pozo del molino de viento y ahogándose. Gooderham continuó con el negocio él mismo. Con un excedente de trigo, Gooderham se expandió en 1837 a la elaboración de cerveza y destilación, y pronto este lucrativo comercio se convirtió en el foco principal del negocio. Gooderham se desempeñó como gerente único de la empresa hasta 1845, cuando nombró al hijo mayor de Worts , James Gooderham Worts , co-gerente.
En 1859, se inició el trabajo de un nuevo complejo de destilería, el área que hoy es el Distrito de la Destilería. Fue construido en el paseo marítimo, con fácil acceso a las principales líneas de tren de Toronto. En 1862, su primer año completo de producción, la instalación produjo unos 700.000 galones imperiales (3.180.000 litros) de bebidas espirituosas. En ese momento, era una cuarta parte de todas las bebidas espirituosas producidas en Canadá.
En la segunda mitad del siglo XIX, la empresa se convirtió en una de las empresas industriales más importantes de Canadá. Bajo el control del hijo de William, George Gooderham (1830-1905), [2] la producción aumentó a más de dos millones de galones al año, [3] la mitad de toda la producción de bebidas espirituosas de Canadá. La destilería en sí se expandió, convirtiéndose en uno de los empleadores más grandes de Toronto.
