Grande Champagne es un distrito francés, llamado cru , conocido por su coñac . Produce los mejores coñac en una zona de 34703 hectáreas, de las cuales el 17% se dedica a la producción de coñac, que puede marcarse como Grande Champagne o Grande Fine Champagne. [1] En su corazón se encuentra la ciudad de Segonzac , en el departamento de Charente . Grande Champagne se encuentra íntegramente en este departamento.
Regiones de coñac
Cru es una palabra francesa para región de crecimiento. Hay seis subregiones diferentes (Cru) dentro de Cognac. Cada uno es clasificado por el gobierno francés de acuerdo con la calidad del coñac producido allí. Los seis Cru son de mejor a menos, (1) Grande Champagne, (2) Petite Champagne , (3) Borderies , (4) Fins Bois , (5) Bons Bois y (6) Bois Ordinaires. [2] Grande champagne es el primer (y, según muchos conocedores, el favorito) cru. Una mezcla de coñacs Grande y Petite Champagne, con al menos la mitad de los aguardientes provenientes de Grande Champagne, se conoce como Fine Champagne .
Referencias
- ^ "Especificación de producto para el coñac o Eau-de-vie de Cognac o Eau-de-vie des Charentes denominación de origen controlada" (PDF) . Consultado el 25 de diciembre de 2020 .
- ^ "¿Cómo leer una etiqueta de coñac?" . cognacfans.com . 13 de julio de 2010. Archivado desde el original el 10 de febrero de 2019 . Consultado el 15 de octubre de 2019 .
Enlaces externos
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