Un cuchillo para pomelo es un tipo especial de cuchillo diseñado específicamente para cortar pomelo . Los cuchillos para pomelo son pequeños con una hoja dentada curva., diseñado para abrazar las curvas de la toronja. Se utiliza para separar el borde exterior de los gajos del borde de la fruta. El término "cuchillo para pomelo" puede referirse a un tipo de cuchillo con hojas gemelas dentadas cortas separadas aproximadamente 2 mm, que se utiliza para separar los lados de cada sección de la membrana divisoria. Algunos cuchillos para pomelo incorporan ambos tipos, una hoja curva de doble cara en un lado y las hojas gemelas paralelas en el otro. Otro tipo incluye una punta en ángulo y una hoja dentada de doble cara. Cuando se utilizan ambos tipos, el resultado es una fruta de aspecto intacto con secciones que se levantan fácilmente, especialmente si se utiliza una " cuchara de pomelo ". [1]
En la película de cine negro de 1950, In a Lonely Place , el personaje de Humphrey Bogart endereza un cuchillo de pomelo, sin darse cuenta del propósito de su diseño. [2]
Ley inglesa
Un caso legal en los tribunales penales ingleses ha sostenido que un cuchillo de pomelo es, de hecho, un cuchillo. Según la Ley de justicia penal de 1988, es ilegal vender cuchillos a menores de 18 años. [3] Los funcionarios de normas comerciales del Royal Borough of Windsor and Maidenhead presentaron cargos en el Tribunal de Magistrados de East Berkshire contra WJ Daniel and Company Limited, uno de cuyos empleados había vendido un cuchillo para pomelo a un comprador de prueba menor de 16 años el 17 de febrero de 2009. Los magistrados estaban convencidos de que no era, de hecho, un cuchillo sino un "artilugio" y desestimaron debidamente el caso. En una apelación en el Tribunal Superior , Sir Anthony May consideró que esto estaba mal. Utilizando la definición de "cuchillo" en el Oxford English Dictionary (" Un instrumento cortante que consiste en una hoja con un borde longitudinal afilado fijada en un mango rígidamente, como en un cuchillo de mesa, cuchillo para trinchar o vaina, o con una articulación, como en una navaja de bolsillo o broche. la hoja es generalmente de acero, pero a veces de otro material, como en los peces de plata y fruta cuchillos, el embotado filo del cuchillo de papel de marfil, madera, etcétera, y los cuchillos de piedra del hombre primitivo. " ) que, dijo, de acuerdo con su propio entendimiento, dictaminó que un cuchillo para pomelo era de hecho un cuchillo en el sentido de la Ley y confirmó la apelación. El caso fue remitido a los magistrados para continuar con la audiencia. [4]
Ver también
- Cuchara de pomelo : tipo de cuchara destinada a utilizarse con cítricos.
- Spork - Pieza de cubertería en forma de cuchara con dientes de tenedor
Referencias
- ^ Murray, Michael T .; Joseph Pizzorno; Lara Pizzorno (2005). La enciclopedia de alimentos curativos . Simon y Schuster. pag. 278. ISBN 978-0-7434-7402-3.
- ^ Bradshaw, Peter (22 de noviembre de 2017). "En una revisión de Lonely Place: Bogart todavía cautivantemente cínico en el clásico negro" . The Guardian . Guardian News and Media Limited . Consultado el 8 de enero de 2018 .
- ^ Ley de justicia penal de 1988, sección 141A, enmendada
- ^ Royal Borough of Windsor and Maidenhead, R (sobre la aplicación de) v The East Berkshire Justices [2010] EWHC 3020 ( Admin ) (21 de octubre de 2010)