Pedro Manuel Venturo Zapata fue el director general de "Hacienda Higuereta y Anexos - Negociacion Vinicola Pedro Venturo SA" de 1925 a 1952.
Creación y construcción
(1539) Al establecerse la doctrina del pueblo de Surco . La jurisdicción parroquial quedó bajo la orden del Apóstol Santiago . La cercanía de la Hacienda Higuereta al mar, los buenos vientos, los pastos y remansos la convirtieron en una especie de aldea de descanso para los limeños, desde virreyes hasta oficiales y funcionarios de todo tipo.
(1800) Los terrenos de la Hacienda Higuereta (que debe su nombre a la pujante industria frutícola de la zona) y de la Hacienda Vista Alegre pasaban por muchos propietarios, desde Colonial hasta la República. De Don Manuel Martínez de Aparicio (1792-1850), Conde Montecarmelo, para finalmente ser adquirido por un inmigrante italiano Don Pedro Venturo Toledo.
Pedro Venturo Zapata (Propietario / CEO 1925-1952)
(1925) Don Pedro Venturo Zapata adquirió "La Hacienda Higuereta" de su padre fallecido ese mismo año. Llevó a la Hacienda a serios niveles de productividad de pisco , brandy , coñac , champagne , vino tinto y blanco ( Albilla Superior, Oporto, Moscato Dulce), vermú y otros productos como vinagre balsámico , jugo de uva y martini.
También recaudó la financiación de la ganadería, con más de 300 vacas holstein, 2 toros llamados Ambrosio y Churchill, gallinas, pavos y cerdos, producían huevos, leche y carne para la comunidad. Don Pedro Venturo también fue uno de los mayores criadores de Caballo Peruano de Paso .
Fue miembro honorario de diversas organizaciones laborales y mejoró las condiciones de vida y planificó la asistencia social, de acuerdo con las tendencias modernas en su "Hacienda Higuereta", construyendo casas para trabajadores y empleados; dotando a la negociación de canchas deportivas, sede de proyecciones cinematográficas.
La Hacienda era de alguna manera una pequeña ciudad con hogares para los empleados y sus familias, una escuela, un cine con entrepiso para empleados de confianza, un parque, un cobertizo de madera, un taller de máquinas, una piscina, canchas de fútbol, una capilla, un bodega, baños públicos y por supuesto los edificios donde se trituraba, destilaba y envejecía el vino y el pisco.
Don Venturo trabajó con organizaciones para brindar a la población abundante comida y elementos de deporte y recreación saludable.
Fue miembro del Comité de Vinos de la Sociedad Nacional Agraria y organizador de la Misión Asesora, en 1930, para estudiar la ley de bebidas alcohólicas y promoción de la viticultura nacional.
Organizó el primer Festival de la Vendimia en Perú denominado "La Vendimia", presidiendo el Comité Organizador en 1937 en Santiago de Surco . La Fiesta del Vino de La Vendimia continúa hoy.
(1956) La Hacienda Higuereta estaba ubicada cerca de un aeródromo, y en 1956 sucedió lo inevitable: un avión se estrelló en los terrenos de la Hacienda durante una práctica.
La hacienda es demolida
Después de la muerte de Don Venturo en 1952, la empresa y la hacienda se dividieron y se vendieron a diferentes inversores. En 1967, el general Juan Velasco Alvarado tomó el poder con las fuerzas armadas en un golpe de estado contra el presidente Fernando Belaúnde Terry.
Durante el reinado del general Velasco de 1968 a 1975, reestructuró partes de Perú. Uno de sus mandatos fue un programa de reforma agraria para expropiar fincas y diversificar la propiedad de la tierra, gran parte de la cual se había concentrado en haciendas propiedad de un pequeño porcentaje de la población.
Hacienda Higuereta estaba en su objetivo. Según la nueva ley del gobierno peruano, cualquier hacienda que no esté produciendo lo que exige la cuota debe ser destruida. Se ordenó derribar Hacienda Higuereta.