Ordeño
El ordeño es el acto de extraer leche de las glándulas mamarias de ganado , búfalos de agua , humanos , cabras , ovejas y, más raramente, camellos , caballos y burros . El ordeño se puede realizar a mano o con una máquina, y requiere que el animal esté actualmente o recientemente preñado. El ordeñador puede referirse al animal que produce la leche oa la persona que ordeña a dicho animal. [1]
El ordeño manual se realiza masajeando y tirando hacia abajo de los pezones de la ubre , vertiendo la leche en un balde . Se utilizan dos métodos principales:
La mayor parte del ordeño en el mundo desarrollado se realiza mediante máquinas de ordeño . Las pezoneras se unen a las ubres de la vaca y luego las ventosas alternan entre el vacío y la presión de aire normal para extraer la leche. La leche se filtra y se enfría antes de agregarla a un gran tanque de leche para su almacenamiento.
El ordeño robótico existente ha permitido a las vacas tener la libertad de decidir cuándo ordeñar, pero aún necesita hacer contacto con las personas: ingresar a la sala de ordeño es igual a obtener comida. [2] [3]
El ordeño también se usa por extensión para describir la eliminación del veneno de serpientes y arañas , para la producción de antiveneno .
