La temporada 13 de la serie de telerrealidad competitiva estadounidense Hell's Kitchen se estrenó el 10 de septiembre de 2014 en Fox . El premio fue un puesto de jefe de cocina en Gordon Ramsay's Pub & Grill en Caesars Atlantic City . Gordon Ramsay regresó como jefe de cocina y Andi van Willigan y James Avery regresaron como sub-chefs. Sin embargo, Jean-Philippe Susilovic no regresó como maitre d 'y fue reemplazado por Marino Monferrato.
Cocina del infierno | |
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Temporada 13 | |
País de origen | Estados Unidos |
No. de episodios | dieciséis |
Lanzamiento | |
Red original | zorro |
Lanzamiento original | 10 de septiembre - 17 de diciembre de 2014 |
Cronología de la temporada | |
La supervisora de cocina La Tasha McCutchen de Winter Haven, Florida ganó la competencia.
Cocineros
Dieciocho chefs compitieron en la temporada 13 por primera vez desde la temporada 10 . [1]
Concursante | Edad | Ocupación | Ciudad natal | Resultado |
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La Tasha McCutchen | 33 | Supervisor de cocina | Winter Haven, Florida | Ganador |
Bryant Gallaher | 29 | Cocinero de línea principal | Virginia Beach, Virginia | Subcampeón |
Sade Dancy | 25 | Filadelfia, Pensilvania | Eliminado antes de la final | |
Jennifer Salhoff | 33 | Chef privado | ||
Rosanne "Roe" DiLeo [a] | Jefe de cocina | Dallas, Texas | Eliminado después del decimocuarto servicio | |
Brian Santos | Sous Chef | Boston, Massachusetts | Eliminado después del decimotercer servicio | |
Sterling Wright | 40 | Chef parrilla | Nashville, Tennessee | Eliminado después del duodécimo servicio |
Fernando Cruz | 28 | Chef ejecutivo | La Quinta, California | Eliminado después del undécimo servicio |
Aaron Lhamon | Cocinero de línea principal | Maynard, Massachusetts | Salir después del décimo servicio | |
Frank Bilotti | 26 | Chef ejecutivo | Staten Island, Nueva York | Eliminado después del noveno servicio |
Steven "Steve" Rosenthal | 34 | Detroit, Michigan | Se fue antes del noveno servicio | |
Ashley Sherman | 29 | Cocinero de línea principal | Belén, Pensilvania | Eliminado después del séptimo servicio |
Katie McKeown | 23 | Cocinero de línea | Dallas, Texas | Eliminado después del sexto servicio |
Kalen Morgenstern | 32 | Sous Chef | River Oaks, Texas | Eliminado después del quinto servicio |
James "JR" Robinson [2] | 29 | Chef privado | Washington DC | Eliminado después del cuarto servicio |
Denine Giordano | 23 | Estudiante culinario | Filadelfia, Pensilvania | Eliminado después del tercer servicio |
Janai Simpson | 24 | Jefe de partida | LaGrange, Georgia | Eliminado después del segundo servicio |
John Paul "JP" DeDominicis | 28 | Gerente de cocina | Boston, Massachusetts | Eliminado después del primer servicio |
- Notas
- ^ Chef regresó a Hells Kitchen nuevamente en la temporada 18 .
Progreso del concursante
Equipos originales | Primer cambio | Segundo interruptor | Individual | Final | ||||||||||||||||||
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No. | Cocinero | 1301 | 1302 | 1303 | 1304 | 1305 | 1306 | 1307 | 1308 | 1309 | 1310 | 1311 | 1312 | 1313 | 1314 | 1315 | 1316 | |||||
1 | La Tasha | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | PERDER | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | EN | EN | EN | GANADOR | |||||
2 | Bryant | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | GANAR | NOM | PERDER | GANAR | Inclinarse | EN | EN | SUBCAMPEÓN | |||||
3 | Sade | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | PERDER | GANAR | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | EN | EN | FUERA | ||||||
4 | Jennifer | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | PERDER | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | EN | NOM | FUERA | ||||||
5 | Hueva | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | NOM | NOM | PERDER | PERDER | GANAR | NOM | NOM | NOM | FUERA | |||||||
6 | Santos | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | GANAR | PERDER | NOM | NOM | FUERA | ||||||||
7 | Libra esterlina | PERDER | NOM | GANAR | PERDER | GANAR | NOM | PERDER | NOM | PERDER | GANAR | NOM | FUERA [n 1] | |||||||||
8 | Fernando | PERDER | NOM | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | GANAR | PERDER | FUERA | ||||||||||
9 | Aaron | NOM | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | NOM | GANAR | GANAR | IZQUIERDA | |||||||||||
10 | Franco | PERDER | PERDER | GANAR | NOM [n 2] | GANAR | PERDER | PERDER | NOM | FUERA [n 1] | ||||||||||||
11 | Steve | PERDER | PERDER | GANAR | NOM | GANAR | NOM | NOM | GANAR | IZQUIERDA [n 3] | ||||||||||||
12 | Ashley | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | FUERA | ||||||||||||||
13 | Katie | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | NOM | FUERA | |||||||||||||||
14 | Kalen | GANAR | PERDER | NOM | GANAR | FUERA | ||||||||||||||||
15 | JR | PERDER | PERDER | GANAR | FUERA | |||||||||||||||||
dieciséis | Denine | GANAR | NOM | FUERA | ||||||||||||||||||
17 | Janai | GANAR | FUERA | |||||||||||||||||||
18 | JP | FUERA |
Brigadas de servicio final | |
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La Tasha | Bryant |
Sade | Jennifer |
Hueva | Libra esterlina |
Fernando | Santos |
Ashley | Franco |
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- Notas
- ^ a b El chef fue eliminado en la cocina, durante la autopsia.
- ^ Chef fue nominado por Ramsay
- ^ El chef sufrió una lesión y no se le permitió continuar
Episodios
No. en general | No. en temporada | Título | Fecha de emisión original | Espectadores de EE. UU. (Millones) | |
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187 | 1 | "18 chefs compiten" | 10 de septiembre de 2014 | 4.27 [3] | |
La temporada comenzó con los concursantes siendo transportados al cine Cinerama Dome en Los Ángeles, donde vieron por primera vez un cortometraje que tenía una introducción del chef Ramsay y detallaba las carreras de varios ex concursantes, incluida la ganadora de la temporada 10, Christina Wilson, el ganador de la temporada 9, Paul. Niedermann y el subcampeón de la temporada 7 Jason "Jay" Santos antes de informar a los concursantes de esta temporada sobre los desafíos que enfrentarían. Reto del equipo / plato estrella Inmediatamente se les dio su primer desafío: preparar sus platos estrella para el chef Ramsay (en la universidad Le Cordon Bleu al otro lado de la calle) y presentarlos frente a una gran audiencia de cine. Mientras los concursantes cocinaban sus platos, Ramsay regañó a JP por terminar su plato con más de veinte minutos restantes, y se vio obligado a hacerlo de nuevo (se cocinaría demasiado si intentara mantenerlo caliente durante tanto tiempo). Por primera vez en la historia, en lugar de dar 1 punto a un plato perfecto, los platos se calificaron en una escala del 1 al 5. El pollo parmesano al revés de Denine y el taco de pescado de roca de JR con ensalada de mango y alioli de limón recibieron 3 puntos. En la siguiente ronda, el risotto de setas y guisantes de Sade obtuvo 2 puntos, mientras que el eglefino horneado de JP Boston con salsa beurre blanc de limón y papas alevines obtuvo 1 punto. Incluso fue amenazado con la eliminación, ya que era el único que tenía que cocinar su plato dos veces; incluso entonces, el pescado estaba demasiado cocido y las patatas poco cocidas. Las mujeres mantuvieron el liderato ya que el taco de pollo y chorizo deconstruido de Ashley recibió 3 puntos y el filet mignon Bordelaise de Frank obtuvo 1 punto, pero en la siguiente ronda los puntos quedaron empatados ya que la sandía de nogal a la parrilla de La Tasha obtuvo 1 punto mientras que el pichón braseado de Fernando con batata puré impresionado recibiendo 4 puntos. Las mujeres tomaron la delantera nuevamente cuando el filete de ternera Kobe de Roe obtuvo 4 puntos, mientras que los camarones y sémola de Sterling obtuvieron unos respetables 3 puntos. Los puntajes se empataron nuevamente cuando la pechuga de pato asada en sartén de Jennifer obtuvo 2 puntos y el costillar de cordero de Steve obtuvo 3 puntos. Tanto el halibut a la sartén de Katie como el roulade de hongos silvestres de Bryant recibieron 4 puntos y las puntuaciones seguían empatadas, ya que tanto el costillar de cordero relleno de langosta de Janai como el financista de avellanas de Aaron obtuvieron 1 punto. En la ronda final, el ala de patinaje de Santos con beurre noisette obtuvo 3 puntos, pero las vieiras chamuscadas de Kalen obtuvieron 4 puntos que aseguraron una victoria 24-23, convirtiéndose en la cuarta temporada consecutiva en la que las mujeres ganan el desafío del plato estrella. Recompensa / castigo : las mujeres fueron invitadas a una comida en el Hotel Bel-Air organizada por Wolfgang Puck mientras que los hombres fueron llevados a Hell's Kitchen, que se reorganizó, lo que sería un spoiler en el episodio de Amy's Baking Company en Kitchen Nightmares , y se hizo para configurar los dormitorios. Durante el castigo, JR molestó a sus compañeros de equipo al hacer poco trabajo. Como castigo final, tuvieron que descargar el equipaje de las mujeres a su llegada. Las mujeres comenzaron a estudiar los manuales de cocina, mientras que los hombres se durmieron rápidamente. Servicio : Para la noche de apertura, asistieron varias celebridades, entre ellas Greg Grunberg , Scott Grimes , Paul Feig , Bob Guiney y Eva La Rue . Además, Denine y Sterling sirvieron un aperitivo junto a la mesa de gambas al ajillo. Las mujeres tuvieron una actuación prácticamente impecable, con el único error notable de que Janai sirvió por error 8 vieiras por pedido en lugar de 10, y terminaron el servicio de la cena después de lo que el chef Ramsay dijo que fue, con mucho, la mejor actuación de un equipo en el La noche de apertura de la temporada de Hell's Kitchen , con Ashley y Roe teniendo actuaciones impecables en la estación de carne. El servicio de hombres, sin embargo, fue un completo desastre. Fueron detenidos desde el principio por Aaron cocinando un suave risotto dos veces y JR y JP sirviendo vieiras crudas y langosta cruda respectivamente; Aaron finalmente pudo sacar los risottos con la ayuda de Fernando. A Steve le fue bien en la estación de carne, pero JR y JP dejaron de cocinar el halibut y quedaron fuera de servicio. Fernando se hizo cargo de la estación de pescado, pero también sirvió fletán crudo, lo que hizo que Ramsay echara a todos los hombres. Como los hombres no habían servido platos principales, se los consideró los claros perdedores y se les pidió que nominaran a dos chefs para su eliminación. Eliminación : Después de algunas deliberaciones, Bryant reveló a los nominados como Aaron y JP. Después de escuchar a los dos, el chef Ramsay eliminó a JP por su ineptitud general tanto en el desafío del plato estrella como en el servicio, además de no responsabilizarse por sus fallas (intentó culpar a Aaron por la falla del servicio de los hombres). Comentario de Ramsay : "Todos en Hell's Kitchen comienzan desde abajo. Desafortunadamente, JP se quedó allí". | |||||
188 | 2 | "17 chefs compiten" | 10 de septiembre de 2014 | 4.21 [3] | |
Desafío del equipo : después de que algunos socorristas los despertaran temprano en la mañana, los equipos fueron llevados fuera de Hell's Kitchen, donde se habían instalado una serie de esculturas de arena. El chef Ramsay reveló que enterrados en cada escultura había varios geoducks y que la primera parte del desafío era destrozar las esculturas y recuperar los geoducks. Los hombres recuperaron 12 frente a los 10 de las mujeres, después de lo cual Ramsay les dijo a los hombres que, si bien aún no habían ganado nada, tendrían más con qué trabajar en la siguiente parte, que consistía en crear un plato de sashimi geoduck. Ramsay estipuló que cada plato debía pesar entre 199 y 201 g (7,02 y 7,09 oz) y que ganaría el primer equipo en 15 platos. Las mujeres ganaron por poco su segundo desafío consecutivo, ya que su enfoque más meticuloso valió la pena sobre el estilo más rápido pero más desordenado de los hombres. Roe y Kalen anotaron el punto ganador para las mujeres después de que Aaron y Steve tuvieron uno rechazado por ser 2 gramos más pequeño que lo que hubiera ganado para los hombres. Recompensa / Castigo : Las mujeres disfrutaron de una cena en un barco con el Chef Ramsay, antes de disfrutar de un día relajante en la playa. Los hombres recibieron una serie de castigos que incluyeron ser obligados a limpiar toda la arena fuera de Hell's Kitchen, luego comer una comida de bacalao salado con una salsa de pescado gefilte , seguido de limpiar y preparar el especial de geoduck para el servicio de esa noche y finalmente configurar ambos. cocinas. Durante la comida, la constante charla de Sterling puso de los nervios a Bryant, lo que provocó una acalorada discusión. Servicio : Aaron y Kalen sirvieron sopa de geoduck junto a la mesa. Los hombres tuvieron otro mal servicio; A pesar de una buena actuación de Bryant en los aperitivos, Steve cometió varios errores en la estación de pescado, sirviendo fletán crudo y vieiras hervidas, mientras que Fernando y Sterling tuvieron un desempeño pobre en la estación de carne, equivocándose repetidamente sus tiempos y cocinando mal el cordero y Cerdo. El equipo logró sacar algunos platos principales, pero el progreso fue demasiado lento para el gusto del chef Ramsay y echó a los hombres después de que Sterling reveló que estaba casi cinco minutos atrasado con un lomo de cerdo. Las mujeres, por su parte, no pudieron repetir su interpretación del episodio anterior; Janai hizo que el equipo tuviera un comienzo desastroso al servir constantemente risottos suaves y demasiado cocidos y rehusarse a dar tiempos precisos, lo que hizo que Denine sirviera vieiras y langosta mal cocidas. Ramsay ordenó a todas las mujeres que fueran a la despensa para reagruparse, después de lo cual terminaron los aperitivos y Jennifer y La Tasha pudieron sacar la carne a la perfección. Sin embargo, Denine sirvió salmón crudo, lo que hizo que Ramsay echara a todo el equipo. Ramsay estaba enojado porque el equipo azul había tenido un desempeño pobre nuevamente, pero especialmente decepcionado de que las mujeres se hubieran desmoronado tan rápidamente después del servicio anterior. Como resultado, a cada equipo se le pidió que nominara a dos chefs para su eliminación. Eliminación : Las mujeres nominaron a Denine y Janai. Sterling se nominó a sí mismo para los hombres y, a pesar de las sugerencias de que Steve fuera nominado, Bryant persuadió a los demás para que pusieran a Fernando, la otra persona en la estación de carne. Después de hablar con los cuatro nominados, Ramsay eliminó a Janai por ser la mujer con peor desempeño en los dos primeros servicios, así como por su incapacidad para cocinar el risotto correctamente y la mala comunicación con su equipo. Comentario de Ramsay : "Cocinar risotto es elemental. Pero esta noche, descubrí que Janai todavía está en el jardín de infantes". | |||||
189 | 3 | "16 chefs compiten" | 17 de septiembre de 2014 | 3,96 [4] | |
Reto del equipo : Después de una noche en la que Steve y Sterling tuvieron una fuerte discusión, los equipos fueron llevados al comedor y les dijeron que tenían que mejorar su comunicación si querían mejorar en los servicios. Por lo tanto, el chef Ramsay le dio a cada chef una chaqueta con una receta impresa en la parte posterior, que tendrían que confiar en que sus compañeros de equipo les leyeran. Cada equipo tiene el mismo conjunto de sobrecubiertas de recetas, en las que solo se da la receta en sí, no el nombre del artículo. Después de que se agotaron los 45 minutos dados para cocinar, cada miembro presenta sus platos, en los que el Chef Ramsay juzga por su calidad, con el mejor plato ganando el punto para su equipo. La Tasha venció a Santos en enchiladas a pesar de identificar erróneamente su plato como pastel de carne, Katie y Steve anotaron en frittata, y Aaron venció a Ashley en shepherd's pie, empatando el puntaje en 2. Denine venció a JR en hamburguesas, pero Bryant venció a Kalen en rollitos de primavera de langosta. y Jennifer y Sterling anotaron en envolturas de lechuga, empatando el marcador a 4 con dos rondas para el final. Frank venció a Sade en espaguetis y albóndigas usando la receta de su madre, y Fernando venció a Roe en empanadas después de que Ashley no pudo averiguar qué se suponía que debía hacer Roe, lo que obligó a este último a servir una tarta sin relleno en la masa. Esto le dio a los hombres una victoria por 6-4. Recompensa / castigo : Los hombres pasaron el día haciendo tirolina en Venice Beach, antes de que Marino les sirviera una comida en el Hotel Erwin. Las mujeres, además de preparar ambas cocinas, tuvieron que traer varias bolsas grandes de granos de café a Hell's Kitchen, antes de molerlas para el especial de filete de esa noche. Durante el castigo, Denine enfureció aún más a sus compañeros de equipo al negarse a hacer nada del trabajo y, como si eso no fuera suficiente, provocó un pequeño incendio mientras preparaba los ingredientes del aperitivo. Servicio : En el servicio de esta noche, Wendy Williams , Shaunie O'Neal y Elisabeth Röhm fueron invitadas especiales. Fernando y Roe sirvieron un aperitivo junto a la mesa de filet mignon con costra de café. Ambos equipos volaron a través de los aperitivos sin ningún problema gracias al liderazgo vocal de JR y Sade (aunque Katie se estaba molestando con ella mientras lo hacía bien en los aperitivos), solo para quedarse estancados inmediatamente en los platos principales. En la cocina azul, Bryant sirvió fletán blando y recocido en la primera mesa, y Frank quemó coles de Bruselas, lo que llevó al chef Ramsay a ordenar al equipo que fuera a la despensa para una reunión. Sin embargo, Bryant cocinó mal su siguiente fletán y fue expulsado junto con su compañero en la estación de pesca, Sterling, quien se enojó porque sintió que no había hecho nada malo. El equipo comenzó a sacar los platos principales después de que Steve se hizo cargo del pescado, pero Frank también fue expulsado por traer la guarnición de pollo no solo sin condimentar, sino también tres minutos antes. Fernando también se confundió en el comedor en cuanto a qué mesa debía servir, pero logró recuperarse y el equipo pudo completar con éxito el servicio. Para las mujeres, Kalen mantuvo el cordero mal cocinado, en gran parte porque constantemente abría la puerta del horno para revisarlo, por lo que el segundo chef Andi la reprendió. El equipo finalmente sacó sus primeros platos principales, pero en la mesa de Wendy Williams, Kalen cocinó demasiado pollo y La Tasha también sirvió salmón crudo. Esta fue la gota que colmó el vaso para Ramsay, quien echó a todo el equipo. A pesar de haber expulsado a tres chefs, los hombres fueron nombrados ganadores por terminar su primer servicio. Ramsay, más decepcionado porque las mujeres no habían podido repetir su actuación en el primer servicio, les dijo que nominaran a dos chefs para su eliminación. Eliminación : Las mujeres rápidamente estuvieron de acuerdo en que Kalen era el principal culpable de la pérdida; A pesar de las sugerencias de que La Tasha fuera nominada por el pescado crudo que sirvió, Ashley nombró a Denine como la segunda nominada de las mujeres por ser la socia de la estación de carne de Kalen y no ayudarla (a pesar de que Denine ofreció ayuda y Kalen se negó). Después de escuchar a ambos nominados, el chef Ramsay decidió darle a Kalen otra oportunidad y eliminó a Denine por su mala actitud y la sucesión de malas actuaciones. Jennifer se derrumba : Ramsay no hizo ningún comentario sobre la eliminación de Denine y no se demostró que su foto se quemó; en cambio, el episodio terminó cuando Jennifer se desmayó repentinamente en los dormitorios, lo que resultó en que el resto de las mujeres llamaran a un médico, dejando su destino en la competencia desconocido y conduciendo al episodio que termina con una pantalla de "Continuará". | |||||
190 | 4 | "15 chefs compiten" | 24 de septiembre de 2014 | 3,68 [5] | |
Durante la recapitulación del episodio anterior, se colgó la chaqueta de Denine y se quemó su foto. Jennifer colapsa - continuación : Jennifer regresó al comienzo del episodio, después de colapsar debido a la deshidratación al final del episodio anterior. Reto del equipo : los equipos fueron convocados a una ceremonia de graduación de una escuela culinaria. El chef Ramsay anunció que los equipos servirán brunch a los graduados y sus familias, comenzando en 20 minutos. Ambos equipos sacaron sus aperitivos rápidamente y pasaron a los platos principales. Las crepas de las mujeres se cayeron pero se recuperaron. Bryant sirvió espinacas suaves y huevos crudos dos veces en los florentinos. Los hombres no estaban sincronizados, pero Sterling comenzó a dirigirlos y los volvió a unir. Las mujeres completaron el servicio primero en cuestión de segundos y ganaron el desafío. Recompensa / castigo : las mujeres volaron a San Francisco para cenar en el restaurante del chef Dominique Crenn. Crenn es la única mujer poseedora de dos estrellas Michelin en los Estados Unidos. Los hombres tenían que moler y rellenar salchichas de chorizo para el servicio. Antes del servicio, Aaron, Steve y Santos se conocieron y reflexionaron sobre el servicio anterior. Después de que el Chef Ramsay despidiera a la mitad de su equipo, pudieron completar el servicio y, por lo tanto, parecían inmunes a la eliminación, ganara o perdiera. Decidieron volver a configurar ese escenario tratando de sabotear deliberadamente a los demás y eliminarlos uno por uno. Servicio : Varias celebridades asistieron, incluidos Nestor Serrano , Adam Ferrara , Kendall Schmidt , el equipo de Los Angeles Sparks y Chris Bosh . Los equipos empezaron bien con aperitivos calientes a pesar de algunos errores menores; Ashley sirvió demasiada ensalada para dos órdenes de vieiras, y Ramsay agarró a Frank con las manos a la espalda, comprobando su mirada en el espejo. Steve trajo los aperitivos calientes antes de que Sterling trajera sus aperitivos fríos y sirvió un risotto espeso en la última mesa de aperitivos, a pesar de la advertencia de Sterling. Kalen y Roe cocinaron demasiado las vieiras dos veces, por lo que Ramsay las obligó a sentarse y comer las vieiras mientras el resto de las mujeres continuaban, con Katie y Sade especialmente bien en la estación de carne. Por el lado de los hombres, Fernando y Santos cocinaron el fletán a la perfección, pero se desperdició porque JR sirvió carne de cerdo cruda. Debido a los tiempos inconsistentes de JR con la carne, Santos luchó para sincronizar su pescado correctamente y sirvió salmón crudo y recocido a los Sparks; Ramsay lo obligó a gritar cuatro veces lo que significan las siglas "VIP" ("Persona muy importante"). Después de que JR y Frank sirvieron cordero crudo para la mesa de Bosh, Ramsay los echó a ambos, así como a Santos y Fernando en la estación de pescado. Los demás se conservaron, lo que demuestra que el plan de sabotaje de Aaron y Steve estaba funcionando. Las mujeres ganaron por terminar su servicio sin que nadie fuera expulsado, pero Ramsay les dijo que su victoria no valía la celebración, ya que todavía tenían problemas que debían resolverse como resultado del servicio de esta noche. Eliminación : Después de mucha discusión, los hombres nominaron a JR y Steve. Ramsay estaba desconcertado de que Steve fuera nominado a pesar de no haber sido expulsado, por lo que agregó a Frank, por aparentemente tomar un asiento trasero en el servicio. Ramsay eliminó a JR por no mostrar ningún crecimiento o asertividad en ninguno de los cuatro servicios, y Ramsay sintió que no le quedaba pelea y cocinó como si se hubiera rendido. Comentario de Ramsay : "Esperé a que JR se despertara y encontrara su voz, pero nunca lo hizo. Así que lo dejé salir de aquí sonámbulo". | |||||
191 | 5 | "14 chefs compiten" | 1 de octubre de 2014 | 3,89 [6] | |
Desafío de equipo : cada equipo recibió cinco platos cocinados con proteínas inusuales y se les dijo que se dividieran en tres pares más un individuo (que terminó siendo Sade y Aaron), que probaría cada plato e identificaría qué proteína se usaba. Además, cada equipo tendría un par que iría dos veces. Quien hiciera esto en el menor tiempo posible, ganaría. Para ganar el servicio anterior, el equipo rojo pudo decidir si quería ir primero o segundo, y eligió ir primero. Katie y Roe acordaron ir dos veces, pero en ambos turnos consumieron mucho tiempo, mientras que los demás pasaron a una velocidad razonable. Al final, terminaron en 7:41 y el equipo azul tuvo ese tiempo para completar el desafío. Al igual que con el equipo rojo, la pareja que se fue dos veces, Santos y Fernando, se llevó más tiempo, mientras que los demás terminaron rápido; Bryant y Frank identificaron su proteína (alce) en un intento y Sterling, al margen, inmediatamente identificó al cocodrilo como la proteína de Aaron. Aunque Santos y Fernando hicieron casi una docena de conjeturas incorrectas sobre la proteína final del pato (incluyendo adivinar conejo dos veces), finalmente terminaron con 34 segundos de sobra, lo que les dio a los hombres su segunda victoria en el desafío. Recompensa / Castigo : Los hombres pasaron el día en Annenberg Beach House, donde se encontraron con cuatro ganadores de medallas de oro olímpicas. Las mujeres tenían que traer los ingredientes de la pizza para el servicio familiar de esa noche, rallar a mano el queso y luego beber batidos de proteínas a base de pollo hervido, sardinas, vieiras y huevos. Durante la última parte del castigo, estalló una discusión entre Jennifer y Sade después de que las descripciones gráficas de Sade sobre la apariencia y el sabor del batido hicieron que Jennifer vomitara. Servicio : La propia madre del chef Ramsay, Helen Cosgrove, junto con Mary Murphy , Jim Jefferies y Asia Monet Ray estuvieron presentes para la noche familiar. Los dos equipos tenían cada uno una estación de "hacer su propia pizza" en el comedor, atendida por Fernando y Santos del equipo azul y Ashley y Jennifer del equipo rojo. Los hombres tuvieron algunos baches de velocidad iniciales debido a la lentitud de la estación de pizzas y Aaron sirvió vieiras crudas en la última mesa de aperitivos, pero por lo demás tuvieron un servicio en gran parte sin problemas gracias a las sólidas actuaciones de Sterling en los aperitivos y Bryant en la carne. Las mujeres, sin embargo, fueron detenidas desde el principio por Katie y Kalen sirviendo capellini demasiado cocidos. Kalen luego luchó por mantenerse al día con los pedidos de aperitivos y tuvo mala comunicación con Sade sobre el pescado. Debido a sus repetidos errores y lento trabajo, La Tasha tuvo que saltar y tomar el control de la estación. Las cosas no mejoraron mucho en los entrantes; A pesar de los impecables recorridos de La Tasha y Sade en la estación de carne y pescado respectivamente, Roe fue muy lento con las guarniciones, olvidándose de traer coliflor y papas fritas que estaban en orden, y tuvo mala comunicación con el Chef Ramsay. Esto finalmente dio como resultado que los hombres terminaran cinco mesas por delante de las mujeres y, aunque Ramsay todavía tenía críticas por las actuaciones de los hombres, destacando a Aaron en particular, les dijo a las mujeres que eran claramente las perdedoras y solicitó la eliminación de dos chefs en función del rendimiento general. , no solo este servicio. Eliminación : El equipo nominó a los dos chefs de la estación de aperitivos, Kalen y Katie. El chef Ramsay reiteró que quería que la decisión del equipo se basara en su historial general, no solo en el servicio de la noche, y le preguntó a Katie quiénes eran los dos miembros más débiles del equipo. A pesar de las indicaciones de Ramsay de que Roe debería haber sido el segundo nominado, Katie finalmente mantuvo la decisión inicial. Si bien el chef Ramsay sintió que la auto nominación de Katie demostró que no creía en sí misma, finalmente envió a Katie de nuevo a la fila y eliminó a Kalen por su sucesión de malas actuaciones, la negativa a admitir haber cometido errores en el servicio y todos sus compañeros de equipo soltaron. ella se destacó como el eslabón más débil del equipo cuando Ramsay los encuestó. Comentario de Ramsay : "En la mente de Kalen, su actuación fue impecable y cada plato que cocinó fue perfecto. Desafortunadamente para ella, vivo en la realidad. Sigue soñando, Kalen". | |||||
192 | 6 | "13 chefs compiten" | 8 de octubre de 2014 | 3,82 [7] | |
Desafío de equipo : el chef Ramsay dirigió a los equipos fuera de Hell's Kitchen, donde se había instalado un corral de animales. Luego les dijo que el desafío era dividirse en parejas. Sterling se sentó debido a que su equipo tenía un miembro adicional. Cada pareja atrapará un animal y luego elegirá un lado para acompañar la proteína (cordero, cerdo o ternera). Los equipos completaron esto sin mucha dificultad, a pesar de que Steve atrapó accidentalmente una cabra en lugar de una oveja. Todos cocinarían su propio plato con esa proteína, y cada equipo tenía que presentar su mejor plato de cada tipo de proteína al panel de jueces, compuesto por Ramsay y los chefs Jon Shook y Vinny Dotolo, quienes premiarían cada uno entre 1 y 5 estrellas. Sterling optó por unirse a Aaron y Santos para cocinar carne de cerdo. El equipo rojo tomó una ventaja temprana, ya que La Tasha venció a Fernando 11 a 10 en ternera y Sade venció a Steve 10 a 9 en cordero. En la ronda de cerdo, Sterling también obtuvo 9 estrellas, dejando a Roe en una buena posición para ganar el desafío del equipo rojo. Desafortunadamente, su chuleta de cerdo era demasiado dulce y tenía la guarnición incorrecta, obteniendo solo 4 estrellas, lo que les dio a los hombres una victoria de 28-25. Los jueces también prefirieron la chuleta de cerdo de Jennifer a la de Roe. Recompensa / Castigo : Los hombres fueron enviados a un viñedo en Santa Bárbara donde disfrutaron de una comida, antes de que Marino se les uniera y les demostrara técnicas de cata de vinos. Las mujeres tenían que preparar el caldo para el servicio de la noche siguiente, que consistía en cortar huesos, drenar el tuétano y luego volver a las ollas de caldo cada media hora (para lo cual se colocaba un despertador gigante en los dormitorios) para colarlo y removerlo. . Servicio : el co-creador de South Park , Trey Parker, fue invitado además de los miembros de la Junta Directiva de Dine LA, incluidos Yuta Tsunoda, Jimmy Shaw, Aiden Demarest, David Lefevre , Sang Yoon y John Sedlar. Frank y La Tasha fueron asignados a preparar los aperitivos junto a la mesa. Los hombres comieron los aperitivos sin demasiados problemas, a pesar de que Steve tenía algunos problemas para cocinar las vieiras, lo que requirió que el chef Ramsay le mostrara cómo cocinarlas correctamente. Los platos principales resultaron ser más problemáticos, sin embargo, con Steve sirviendo halibut crudo y Santos olvidándose de una orden de cordero y sirviendo un Wellington poco cocido. Ramsay los llevó a la despensa y les ordenó que actuaran juntos, pero ambos fueron posteriormente expulsados del servicio por no volver a llamar un rato para comer halibut y servir un chuletón con muy poca salsa. Después de eso, el equipo finalmente se unió y completó el servicio. Las mujeres se vieron respaldadas desde el principio por los problemas de Katie en la estación de pescado, ya que olvidó una langosta y pegó vieiras a la sartén. Roe también cometió repetidos errores en los aperitivos. Después de que el dúo sirviera simultáneamente vieiras demasiado cocidas, que Katie trató de negar que hubiera algo malo, y un risotto sin sal y demasiado ajo para Allyson Felix en la mesa del chef, fueron expulsados. Ashley se hizo cargo de la estación de pescado, solo para ser expulsada por cocinar en exceso vieiras. Después de eso, el equipo logró completar el servicio. A pesar de que el servicio se completó en ambos lados sin más expulsiones, Ramsay sintió que ambos equipos habían retrocedido desde el servicio anterior y no declaró ningún equipo ganador. Luego le dijo a cada equipo que nominara a dos chefs para su eliminación, enfatizando que debían considerar el desempeño general, no solo este servicio. Eliminación : Los hombres decidieron inmediatamente por Sterling como su miembro más débil (para su confusión y enojo, ya que no había sido expulsado de ninguno de los tres servicios anteriores), seguido pronto por Steve como el segundo nominado. Las mujeres, por otro lado, no pudieron tomar una decisión, con Katie y Roe como posibles nominadas por sus débiles actuaciones, y Jennifer y Sade por sus actitudes abrasivas. Como resultado, Ramsay reiteró su énfasis y les ordenó que fueran a la cocina roja para tomar una decisión firme, y se decidieron por Katie y Roe. Sterling atacó enojado a Steve por persuadir a los otros hombres de que se unieran a él, pero Ramsay eliminó a Katie por su falta de confianza y por sentir que no tenía la fuerza para competir en Hell's Kitchen , pero elogió su habilidad para cocinar. El chef Ramsay no hizo ningún comentario sobre la eliminación de Katie y no se demostró que su foto se quemó; en cambio, el episodio terminó cuando Ramsay señaló a uno de los otros tres nominados (que no se mostró en la pantalla) y les dijo que se quitaran la chaqueta, dejando el destino de ese chef en competencia desconocido ya que el episodio termina en un suspenso. | |||||
193 | 7 | "12 chefs compiten" | 15 de octubre de 2014 | 3,67 [8] | |
Durante el resumen del episodio anterior, se colgó la chaqueta de Katie y se quemó su foto. Cambio de equipo : Continuando con el suspenso del episodio anterior, Ramsay, después de enviar a Roe de nuevo en línea, le dijo a Sterling que se quitara la chaqueta. Mientras que los otros hombres claramente se rindieron con él, el chef Ramsay aún vio potencial y, en consecuencia, trasladó a Sterling al equipo femenino para igualar los números. Reto del equipo : A la mañana siguiente, los equipos llegaron al comedor para encontrar un mapa gigante de Italia , destacando la cocina por la que el país es conocido. Para destacar otro aspecto famoso de la cultura italiana, la ópera , un conjunto de cantantes de ópera, revelado desde detrás del mapa, ofreció a los chefs una breve actuación. Ramsay luego reveló que el desafío implicaría cocinar seis platos italianos clásicos, con un chef de cada equipo eligiendo enfrentarse a un rival del otro equipo. Los platos que cocinará cada pareja están ocultos en el reverso de cada pergamino que sostiene cada cantante, que lleva el nombre de una ópera famosa. (Este método de selección es similar en formato al desafío Southern Gospel en la temporada 10, episodio 14 ). Celestino Drago, el dueño y chef de Drago Central fue contratado como juez invitado para este desafío. Jennifer y Steve fueron los primeros en enfrentarse, con platos de tortellini, y aunque ambos se sintieron buenos, se consideró que Jennifer tenía la ventaja. Fernando tomó el punto en saltimbocca debido a que Ashley usó incorrectamente la albahaca como hierba principal en lugar de la salvia. Ni Aaron ni Sade ganaron un punto por sus platos de linguini, que se consideraron terribles. La Tasha tomó el punto por su spaghetti carbonara, ya que Santos se consideró insípido. Tanto Frank como Roe se ganaron elogios por sus platos de manicotti de queso, pero el chef Drago eligió el de Frank porque le recordaba la receta de su abuela. La ronda final vio a Bryant y Sterling enfrentarse con platos fettuccine alfredo. Si bien Bryant's fue criticado por ser demasiado grande y demasiado complicado, la elección de Sterling de usar pimientos asados al fuego hizo que su plato pareciera más sureño que italiano, lo que resultó en que Bryant se llevara el punto ganador. Recompensa / castigo : El equipo azul recibió $ 3,000 ($ 500 cada uno) para ir de compras a American Rag Cie, antes de comer en el restaurante de Cecconi. El equipo rojo tuvo que preparar ambas cocinas para el servicio de esa noche, incluido el desmenuzamiento de los calamares para un plato de tagliatelle de tinta de calamar. Durante el castigo, la constante charla de Sterling molestó tanto a los demás, que incluso el segundo chef Andi tuvo que decirle que se callara. Servicio : Estuvo presente una delegación del Consulado de Italia, además de Kelis y Louis Lombardi . Bryant y Sade fueron asignados a servir un cipollini de almejas junto a la mesa. Ambos demostraron ser un poco lentos en hacer esto y Sade agravó la situación al derramar una orden en el piso, ganándose la ira tanto de Marino como del Chef Ramsay. El servicio fue inestable en ambos lados; Steve hizo que el equipo azul comenzara mal cuando sirvió un risotto suave y espeso, mientras que Frank sirvió bistec crudo y pollo demasiado cocido en la primera mesa de platos principales. Ambos pudieron recuperarse después de sus errores iniciales, pero Aaron tuvo problemas en la estación de pesca durante toda la noche, constantemente tenía problemas para preparar los platos a tiempo y empujaba a los demás a un lado cuando intentaban ayudarlo. A pesar de sus problemas, el equipo azul finalmente terminó el servicio sin expulsiones. En el equipo rojo, Jennifer logró sacar todos los aperitivos sin errores, pero el accidente de Sade causó un efecto dominó en la cocina, ya que el equipo luchó para obtener el tiempo de sus pedidos correctamente y Roe sirvió bistecs crudos. Cuando se devolvió un pedido de calamares de la mesa del consulado por estar muy poco cocido, Ramsay ofendió hasta el punto en que echó a todo el equipo. A pesar de que el equipo azul terminó el servicio sin expulsiones, su desempeño no se consideró digno de ganar debido a los errores importantes que se cometieron en cada estación. Por lo tanto, se pidió a ambos equipos que nombraran a dos chefs para su eliminación. Eliminación : El equipo azul se decidió rápidamente por Aaron como el primer nominado y se enfrentó a la elección entre Frank y Steve, quienes habían cometido errores similares en sus respectivas estaciones, antes de finalmente elegir a Steve por tener su segundo mal servicio consecutivo. Del mismo modo, el equipo rojo se decidió rápidamente por Ashley como la primera nominada por cocinar poco los calamares y después de una breve discusión sobre si nominar a Sade o Roe, antes de finalmente elegir a Roe por sus continuas malas actuaciones. Después de escuchar a los cuatro nominados, Ramsay eliminó a Ashley por luchar en la estación de pesca por segundo servicio consecutivo y por defender su supervivencia. Después de que Ashley se fue, Ramsay nuevamente anunció que no había terminado, marcando el segundo episodio consecutivo para terminar en un suspenso; Ramsay no colgó la chaqueta de Ashley en este episodio ni comentó sobre su eliminación. | |||||
194 | 8 | "11 chefs compiten, parte 1" | 5 de noviembre de 2014 | [a]3,62 [9] | |
Durante la recapitulación del episodio anterior, se colgó la chaqueta de Ashley y se quemó su foto. Cambio de equipo : Continuando con el suspenso del episodio anterior, Ramsay anunció que había decidido hacer más cambios, por lo que envió a Frank al equipo rojo y a Sade al equipo azul. Reto del equipo : los equipos fueron llevados afuera para encontrarse con invitados VIP especiales que llegaron en limusina. Resultó ser perros y sus entrenadores del American Kennel Club , que estaban allí para una exposición canina en Hell's Kitchen. Los equipos tuvieron que crear un menú de degustación que constaba de dos aperitivos y tres platos principales y presentarlos para que fueran evaluados por un panel de chefs. Sade tenía la impresión errónea de que los entrantes se servirían a los perros y prepararían un plato de carne de res estofada picada que se parecía a la comida para perros. Sin embargo, dado que el equipo azul tenía un miembro adicional, su equipo no tuvo que enviar su plato para ser juzgado. El aperitivo de pastel de cangrejo de Sterling superó al de Aaron para el equipo rojo, mientras que el aperitivo de gambas de Fernando tuvo suficiente potencial sobre el de La Tasha para conseguir un punto para el equipo azul. La lubina chilena de Jennifer superó a la de Steve, y la chuleta de cerdo de Bryant gana el segundo puesto de entrada sobre el anémico surf & turf de Roe, dejando que los platos de pato de Frank y Santos decidan el desafío. Ambos tenían sus defectos (pato cocido a diferentes temperaturas frente a una papa quemada, respectivamente), pero al final, el plato de Frank gana para el equipo rojo. Recompensa / castigo : El equipo rojo pudo disfrutar de un viaje a San Diego, donde vieron un espectáculo en SeaWorld y cenaron en el restaurante Searsucker. El equipo azul tuvo que bañar a los perros y preparar una pista para la primera competencia de perros "Best In Show" de Hell's Kitchen . Servicio : Ramsay enfatizó la importancia de la sincronización para este servicio, ya que la exposición canina se desarrollaría en tres actos. Los aperitivos se servirían después del primer acto y el espectáculo no continuaría hasta que todos estuvieran servidos, y lo mismo sucedió con los entrantes después del segundo acto. Ambos equipos tuvieron un comienzo decente, aunque en la cocina azul, Fernando saltó el arma y comenzó a cocinar sus vieiras antes de que Ramsay ordenara que las dispararan, aunque se redimió con una fuerte actuación en pescado. Si bien La Tasha asumió un papel de liderazgo firme para el equipo rojo, el nuevo compañero de equipo Frank tuvo problemas para preparar las ensaladas César según los estándares de Ramsay, para gran incredulidad de sus compañeros de equipo. A pesar de estos pequeños contratiempos, ambos equipos sirvieron todos sus aperitivos, lo que permitió que el espectáculo continuara, y Ramsay incluso dijo que el equipo azul tuvo "los mejores primeros 40 minutos de cualquier servicio hasta ahora". En los platos principales, Sterling cocinaba demasiado la carne de cerdo, lo que provocó que La Tasha saltara y lo ayudara, mientras que en la cocina azul, Steve lo hizo bien en la estación de carne, aunque molestó a Santos al llamar constantemente a este último sobre la guarnición sin decir nada. En general, las cosas fueron bien para ambos equipos hasta sus últimas entradas. Santos sirvió guarnición grasosa, mientras que Sterling cocinó en exceso otra chuleta de cerdo, Jennifer cocinó en exceso un salmón y Roe sirvió coliflor suave, lo que provocó un retraso para el espectáculo. Finalmente, ambos equipos lograron completar el servicio y la exposición canina concluyó. Ramsay generalmente quedó impresionado con el servicio de ambos lados, a pesar de los errores, y nombró al equipo azul como el ganador por terminar primero por segundos, mientras le pidió al equipo rojo dos nominados para la eliminación. Eliminación : El equipo rojo se decidió rápidamente por Frank como su primer nominado, ya que sintieron que sus problemas para hacer ensaladas significaban que tendría más problemas en el futuro. Sin embargo, para su segundo nominado, estaban divididos entre Sterling (por sus problemas en la estación de carne y porque La Tasha parecía simplemente tomar el control en lugar de ayudarlo) y Roe (por estropear la guarnición de la última mesa, así como su generalmente pobre actuaciones en los últimos tiempos); finalmente, Frank reveló a los nominados como él mismo y Sterling. Después de escuchar a ambos nominados (incluido un discurso aparentemente largo de Frank), Ramsay les ordenó a ambos que "tomen sus chaquetas ... y ustedes mismos, de nuevo en fila"; habiendo obtenido finalmente un buen servicio, Ramsay decidió no eliminar a nadie. Comentario de Ramsay : "Esta noche, finalmente obtuve un servicio respetable. Así que les di un poco de respeto y no envié a nadie a casa". | |||||
195 | 9 | "11 chefs compiten, parte 2" | 12 de noviembre de 2014 | [B]3,75 [10] | |
Desafío de equipo : Después de que Frank escribe una carta de agradecimiento al Chef Ramsay, ambos equipos enfrentan el desafío "Hell's Kitchen Craps " (presentado en la temporada 6 ), donde cada participante lanza un dado de doce caras. Después de cada rollo, el concursante tiene diez segundos para elegir un ingrediente comenzando con la letra correspondiente. Rompiendo con la tradición, el chef Ramsay anunció antes del desafío que el ganador del desafío pasará el día y la noche en Las Vegas, volando allí en un jet privado. Durante el desafío, los equipos tuvieron algunos problemas al intentar seleccionar los ingredientes sin querer sonar demasiado "típico" para un plato de autor. Dados los números desiguales entre los equipos rojo y azul, Frank rodó dos veces, seleccionando ingredientes complicados en ambas ocasiones que frustraron a sus compañeros de equipo (especialmente a Jennifer). Al final, el equipo rojo había recogido patatas, pato, lima, limones, tomates heirloom y piñones (los dos últimos de Frank durante un estallido imaginativo), mientras que el equipo azul había seleccionado los más fáciles, como coliflor, lubina chilena. , puerros, mache , daikon y tomates. Una vez seleccionados los ingredientes, el Chef Ramsay les dio a los equipos los tradicionales 45 minutos para preparar los platos. Mientras que el equipo rojo enfrentó problemas de creatividad al preparar el plato, Sade se apoderó de la cocina azul, queriendo compensar su fracaso en el desafío anterior. Con los platos preparados, el chef Ramsay anunció que solo probaría un plato de cada equipo y pidió a los equipos que decidieran, en dos minutos, cuál sería. El conjunto azul hizo caso omiso del plato de Sade en favor del de Fernando o de Bryant, mientras que el conjunto rojo se decantó rápida y decididamente por La Tasha. La Tasha hizo un pato asado con una cubierta de tomates de la herencia y papas a la parrilla chamuscadas en grasa de pato, mientras que el plato de Bryant fue una lubina sobre un puré de coliflor, con tomates sazonados en aceite de oliva y sal y pimienta. El plato de La Tasha logró unir todos los sabores y el pescado de Bryant se cocinó a la perfección, pero el chef Ramsay finalmente decidió a favor de La Tasha, revelando que el defecto de Bryant era preparar daikon crudo y sin condimentar. También señala que el plato de Sade, que el equipo azul se negó a probar, era mejor que el plato de Bryant. Recompensa / castigo : como se prometió, el equipo rojo recibió un viaje en jet privado a Las Vegas, con un registro en una mega suite de lujo en el Planet Hollywood Resort & Casino . También recibieron un servicio de aperitivo, una visita a la piscina y servicio de cena en el restaurante del Chef Ramsay, BurGR . Mientras tanto, el equipo azul pasó el día cargando bolsas de hielo y reemplazando las máquinas de hielo de la cocina, además de preparar un fletán gigante para el próximo servicio de cena. Durante el castigo, Sade se quejaba constantemente de que su plato no lo hacía y de que era la quinta vez que cumplía castigo debido a la actuación de su equipo, lo que aumentó las tensiones en el equipo azul. El equipo azul también se hizo para recibir una entrega de ingredientes a las 3:00 AM. Salida de Steve: Steve se lastimó la rodilla derecha durante el castigo y el dolor empeoró a la mañana siguiente. La lesión, posiblemente una distensión muscular, requirió atención médica y una visita al hospital en ambulancia. El chef Ramsay visitó a Steve y le informó que era desafortunado, pero que tendría que irse por el resto de la temporada para recuperarse. Aún así, el chef Ramsay le recordó a Steve que había "sido fuerte en esa cocina azul" y que tenía que irse con la cabeza en alto, dejando abierta la posibilidad de que Steve regresara en una temporada futura. Sade en particular no se mostró comprensiva, ya que esto significaba que tenía una persona menos contra la que competir. Servicio : El servicio de cena de la noche incluyó un servicio VIP a Stewart Copeland de The Police para la cocina azul y Steven Tyler de Aerosmith para la cocina roja. Para motivarlos aún más, Ramsay informó a ambas cocinas que tenían que "sacudir el servicio". Otros invitados incluyeron al ex miembro de la banda de los Eagles , Don Felder , y Gena Lee Nolin de Baywatch . El servicio de cena también incluyó un plato principal de carne al lado de la mesa que estaba preparando Sterling para el equipo rojo y Fernando para el equipo azul. Ambos equipos comenzaron con fuerza con sus aperitivos, pero Frank cocinó demasiado las vieiras y la langosta, lo que llevó al chef Ramsay a llamar a todo el equipo rojo a la despensa para una breve reunión. Frank tuvo más dificultades ya que se centró en la langosta y se olvidó por completo de las vieiras, lo que obligó a La Tasha a intervenir. La cocina azul procedió sin problemas a los platos principales, mientras que la cocina roja tuvo un comienzo más lento después de la interrupción anterior de Frank. Frank interrumpió el progreso nuevamente después de que sirvió un salmón crudo, luego procedió a cocinar en exceso varios otros, mientras que la cocina azul completaba impecablemente su servicio siete mesas por delante. Después de que Frank cocinara poco otro salmón, Ramsay trasladó a cuatro de los miembros del equipo azul ya terminado a la cocina roja para terminar el servicio. El equipo azul fue claramente declarado ganador, y Aaron declaró el servicio dedicado a Steve. La derrota del equipo rojo recayó directamente sobre los hombros de Frank debido a su pésima actuación. Eliminación : Justo después del final del servicio, Frank se disculpó con sus compañeros de equipo y con el Chef Ramsay por su terrible desempeño en el servicio de cena. Ramsay inicialmente le pide al equipo rojo que nomine a dos chefs, pero inmediatamente cambia de opinión cuando los chefs se dirigen a los dormitorios. Como nadie había sido eliminado después del servicio anterior, alguien tendría que irse, a pesar de que la lesión de Steve lo sacó del juego. Ramsay llamó a Sterling, Jennifer, Roe y La Tasha para pedirles que "se despidan ... de Frank". Mencionó la carta de Frank, pero criticó su reciente desempeño en la cocina que le costó su estadía en Hell's Kitchen. Luego les recordó a ambos equipos que tenían que empezar a darle lo mejor de sí y que no aceptaría nada menos que eso. La partida de Frank marca la segunda vez en la historia de Hell's Kitchen que un chef fue eliminado durante la reunión posterior al servicio (la primera fue Tennille Middleton de la temporada 6 . Comentario de Ramsay : "Frank me escribió una carta con gratitud y luego, con su actuación de esta noche, escribió su boleto para salir de aquí. Ciao, Frank". | |||||
196 | 10 | "9 chefs compiten" | 19 de noviembre de 2014 | 3,98 [11] | |
Reto de equipo : un grupo de bailarines de Bollywood actuó para los equipos. Luego, el chef Ramsay anunció que el tema de hoy sería la cocina india. A cada equipo se le presentó una tableta que mostraba una lista de cuatro proteínas junto a un rompecabezas de 15 que mostraba otros quince ingredientes y un espacio vacío. Roe y Aaron fueron seleccionados por sus equipos para reorganizar sus rompecabezas y producir una lista deseada de ingredientes para cada proteína principal. Para llenar el espacio vacío, el chef al que se le asignó esa proteína (La Tasha para el equipo rojo, Bryant para el azul) pudo seleccionar un ingrediente de los siguientes: tomates, quimbombó, saag paneer, judías verdes. Los equipos tenían 30 minutos para trabajar, luego de lo cual el equipo azul, que tenía un miembro extra, optó por dejar el plato de pollo de Santos en favor del de Sade. Luego presentó sus platos a Ramsay y al juez invitado Sachin Chopra, quienes calificaban cada plato en una escala del 1 al 5. La Tasha venció a Aaron de 7 a 5 en cordero, pero Sade venció a Sterling (quien de alguna manera se quedó atascado con lentejas y garbanzos ) 7 a 3 en pollo para poner al equipo azul por delante 12-10. El equipo rojo finalmente forjó un empate a 23 cuando Roe venció a Bryant 5 a 4 en bacalao y Jennifer venció a Fernando en cerdo 8 a 7. El plato de Jennifer obtuvo el puntaje más alto de todos, dando así la victoria al equipo rojo. Recompensa / Castigo : El equipo rojo recibe un día de spa y licuadoras Vitamix, mientras que el equipo azul se prepara para el servicio de cena y limpia la entrada principal del restaurante. Sade se siente frustrada por estar constantemente en un equipo perdedor, lo que hace que sus compañeros pierdan la paciencia con sus quejas. Servicio : antes del servicio, el chef Ramsay le da a Sade una charla de ánimo. Billy Gibbons , Uzo Aduba y Lisa Guerrero fueron invitados de este servicio. El menú incluye platos de inspiración india. El equipo rojo tiene un servicio casi perfecto con el único inconveniente menor de que Jennifer en la guarnición se abruma con los pedidos de pan plano, lo que obliga a Sterling a ayudarla y Roe inicia un pequeño incendio en la estación de pescado. No se puede decir lo mismo del equipo azul, ya que Aaron tuvo muchos problemas en la estación de pesca. Bryant trató de ayudarlo, pero solo causó confusión en la estación sirviendo vieiras crudas y cola de langosta fría y culpando a Aaron cuando lo confrontaron. A pesar de que Sade cocinaba unas botas de agua perfectas, constantemente discutía con Bryant y la mesa tenía que enviarse incompleta debido al fletán crudo de Aaron. Más tarde, Aaron envió otro salmón poco cocido, seguido de una guarnición fría de Bryant. El chef Ramsay declaró al equipo azul claro perdedor, debido a los numerosos errores en la estación de pesca y los problemas de comunicación, y les pidió que presentaran dos nominados para eliminación basados en todo lo que habían visto. Eliminación : Aaron empezó nominándose a sí mismo por su mala noche en el pescado, incluso admitiendo que es el del equipo azul que más altibajos ha tenido. También nominó a Bryant por no reconocer sus errores en el servicio de cena y su mala actitud. Sin embargo, Bryant explota al escuchar esto y argumenta que Fernando es el segundo más débil del equipo (principalmente debido a haber sido nominado antes), pero las nominaciones finalmente se quedan. Santos anuncia a los nominados, y durante el pedido de supervivencia de Aaron, declara abiertamente que no quiere estar más allí porque siente que necesita más tiempo para crecer, y agrega que ser el próximo chef en jefe de Ramsay no lo acercaría más a sus propias metas; sus deseos son finalmente concedidos. Ramsay, calificando la partida de "decepcionante" y diciendo que nunca ha visto a nadie salir de Hell's Kitchen (a pesar de Jeff LaPoff de la temporada 1 , Joseph Tinnelly de la temporada 6 , Andrew Forster de la temporada 7 , Gina Aloise de la temporada 11 , Simone Hammond de la temporada 12 , y Joy Parham – Thomas de la temporada 12 todos renunciaron por razones no médicas) y luego les pregunta a los chefs restantes si alguien más quiere dejar de fumar. Nadie lo hace, así que los envía de camino. Esta es la quinta salida voluntaria en la historia de Hell's Kitchen. Comentario de Ramsay : "Me pareció bastante extraño que Aaron ni siquiera tuviera la voluntad de triunfar. Claramente, no pertenecía a Hell's Kitchen". | |||||
197 | 11 | "8 chefs compiten" | 26 de noviembre de 2014 | 3,48 [12] | |
Reto del equipo : los chefs fueron llamados afuera temprano, donde Ramsay anunció la "Prueba de sabor a ciegas" anual, donde los concursantes necesitaban identificar cuatro ingredientes diferentes solo por el gusto. Sin embargo, este año hubo un giro y se revelaron a los equipos dos tanques de inmersión llenos de agua. Un chef de cada equipo se sentaría sobre cada tanque y otro miembro de cada equipo probaría; si un catador se equivocaba con tres ingredientes, su compañero de equipo sería sumergido una vez, y si se equivocaban los cuatro, su compañero de equipo sería sumergido por segunda vez. Primero, Santos y Roe probaron con La Tasha y Bryant sentados en los tanques de inmersión. Roe solo pudo identificar un ingrediente (lo que provocó que La Tasha se mojara una vez), mientras que Santos no pudo identificar ninguno, lo que resultó en dos mates para Bryant y dejó al equipo rojo liderando 1-0. A continuación, Sterling y Fernando probaron con Roe y Santos sentados en los tanques de inmersión. Fernando, como Santos, no pudo identificar un solo ingrediente, enviando a Santos al tanque dos veces. Sterling acertó dos de cuatro, salvando a Roe de ser hundido por completo y poniendo al equipo rojo más adelante 3-0. En la siguiente ronda, Jennifer se enfrentó a Sade con Sterling y Fernando sentados en los tanques de volcadas. Si bien Jennifer no identificó un solo ingrediente, sumergiendo a Sterling dos veces, Sade consiguió el primer punto para el equipo azul, con solo una volcada para Fernando. Por último, con Jennifer y Sade sentados en los tanques de mates, La Tasha solo obtuvo un punto, consiguiendo que Jennifer se matara una vez, mientras que Bryant impresionó con tres de los cuatro ingredientes correctos, salvando a Sade de mates y forzando un empate 4-4. Para romper el empate, cada equipo eligió a un miembro para una ronda de muerte súbita, pero la buena noticia era que nadie tendría que sentarse en los tanques de volcadas. Bryant se perdió el primer ingrediente, el hinojo, pero Roe lo identificó correctamente, ganando así el desafío para su equipo. Recompensa / Castigo : Gracias a Roe, el equipo rojo disfruta de un día relajante en el muelle de Santa Mónica y de un almuerzo en "The Lobster". El equipo azul limpia los dormitorios y las cocinas. Cuando el equipo rojo regresó, ambos equipos fueron convocados a la oficina del chef Ramsay, donde anunció que realizarían un servicio de cena privado de cinco platos para honrar a un selecto grupo de bomberos condecorados. Habría una mesa de 12 mesas para cada equipo y cada chef sería asignado para dirigir un curso, con la estipulación de que los 24 platos de un curso debían ser servidos por ambos equipos al mismo tiempo. Servicio : En el plato de risotto de vieiras, Roe sazonó las vieiras mucho antes de que las hornearan, las secó y también se olvidó de servir dos de las doce porciones. Mientras tanto, Fernando se quedó a dos porciones de risotto para los doce platos, aunque su equipo pudo preparar rápidamente dos nuevas porciones para completar el curso. En el campo de atún nicoise, dirigido por Santos y Jennifer, Santos fue demasiado lento para explicar el plato a los invitados y molestó a sus compañeros de equipo con su enfoque de liderazgo sin manos. Jennifer tuvo problemas para lograr que Sterling siguiera sus órdenes, así como problemas para tomar el control. Durante el curso de salmón a la sartén, dirigido por Sterling y Sade, Sade cocinó demasiado las doce porciones de salmón mientras estaba presentando el plato (debido a que las sartenes estaban demasiado calientes); afortunadamente, todavía les quedaba suficiente salmón para recuperarse. La falta de liderazgo de Sterling significó que sus compañeros de equipo hicieran casi todo por él. En el circuito de striptease de Nueva York, que fue dirigido por Bryant y La Tasha, no hubo mayores problemas, salvo que Santos cortó la carne del equipo azul de forma incorrecta y, como resultado, trituró parte de ella. El servicio de cena terminó con ambas mesas satisfechas, pero el propio Ramsay no. Se negó a declarar un equipo ganador ya que había demasiados errores en ambas cocinas, especialmente en esta etapa del juego, y pidió a cada equipo que presentara dos nominados para eliminación. Eliminación : Ambos equipos tuvieron su parte justa de luchas para elegir a los nominados. El equipo rojo nominó fácilmente a Sterling (por falta de liderazgo en su curso); sin embargo, tuvieron problemas para elegir entre Roe (por inconsistencias en los servicios anteriores) y Jennifer (por tener dificultades para conseguir que Sterling la ayudara a hacer su curso). Finalmente eligieron a Roe, para su consternación. El equipo azul consideró a Fernando (por estar corto de risotto), Santos (por su enfoque de liderazgo sin intervención) y Sade (por cocinar demasiado el salmón), y finalmente eligió a Fernando y Santos. Después de que el Chef Ramsay tuvo noticias de cada uno de los cuatro nominados, llamó a Sterling y Roe para que se adelantaran, solo para decirles que volvieran a la fila. Luego envió a Santos de nuevo en línea inmediatamente después de ellos, eliminando así a Fernando. Ramsay le dijo a Fernando que, si bien cocinaba platos fantásticos, aún no estaba listo para liderar una brigada. Comentario de Ramsay : "La cocina de Fernando era adecuada, pero faltaba su liderazgo. Ser mi próximo jefe de cocina requiere ambas cosas". | |||||
198 | 12 | "7 chefs compiten" | 3 de diciembre de 2014 | 3,60 [13] | |
Reto de equipo : se les dijo a los chefs que necesitaban hacer dos porciones de su propio amuse-bouche que serían juzgadas por el Chef Ramsay y la Editora en Jefe de Epicurious Tanya Steel y puntuadas en una escala del 1 al 5. Al equipo rojo se le dijo que tenían que dejar caer uno de sus amuse-bouche ya que tenían un chef adicional. Sterling retiró voluntariamente su propio plato de la carrera ya que sintió que su enchapado no estaba a la altura de los demás. La Tasha subió primero con sus vieiras a la sartén con maíz dulce, cangrejo y prosciutto crujiente, e impresionó a los jueces al ganar sus 7 puntos. El siguiente fue Roe con su atún ahi braseado con ajo negro y salsa de jengibre; sin embargo, su plato era demasiado salado, ganando solo 4 puntos. Última para el equipo rojo está Jennifer con su cabeza de langostino marinado y leche de coco, que recibió críticas por ser demasiado rica en sabor e incluir la cabeza, obteniendo 5 puntos mediocres, dando al equipo rojo un total de 16 puntos. En primer lugar para el equipo azul está Bryant con su vieira a la parrilla con maíz carbonizado y zarcillo de guisantes y caviar de wasabi, que recibe elogios por su creatividad, pero está un poco recocido; sin embargo, todavía gana 7 puntos. El siguiente es Santos con su atún aleta amarilla con costra de hinojo y corazón de alcachofa con fruta de dragón infundido con jugo de granada. El plato recibe elogios por su sabor pero críticas por usar demasiados ingredientes; sin embargo, todavía gana 7 puntos. Por último, está el atún a la sartén de Sade con repollo Napa y maracuyá, que solo necesita 2 puntos para atar. A pesar de las preocupaciones de los jueces sobre la compatibilidad del repollo y la fruta de la pasión, Sade aún obtiene unos sólidos 9 puntos, lo que le da a su equipo una victoria por 23-16 y termina su racha personal de siete castigos consecutivos. Recompensa / Castigo : El equipo azul es recompensado con un viaje a la Isla Catalina en su propio helicóptero y un almuerzo en "Blue Water Grill". El equipo rojo preparó cocos para el próximo especial del servicio de cena, durante el cual Jennifer descubre que es alérgica a la leche de coco fresca y es llevada de urgencia al hospital después de tener problemas para respirar. Regresa al día siguiente a tiempo para el servicio de cena. Servicio : Lorenzo Lamas , Colin Walker y la banda Big Bad Voodoo Daddy fueron invitados además de Lou Diamond Phillips , quien fue un invitado VIP. En todas las mesas se sirve un amuse-bouche de atún ahi. Ambas cocinas comienzan con fuerza en los aperitivos con Sade y Santos sirviendo a buen ritmo en la cocina azul y Roe y Sterling justo detrás de ellos en la cocina roja. Sin embargo, después de un tiempo, Sterling sirve una porción de vieiras chamuscadas en un solo lado. Mientras Sterling vuelve a disparar sus vieiras, el equipo azul comienza a enviar sus primeros platos principales sin ningún problema, excepto la falta de comunicación. Cuando una de las vieiras en el refire de Sterling se vuelve cruda, Ramsay sugiere que cambien de estación, sin embargo Sterling es reacio a que alguien más trabaje pescado porque siente que necesita demostrar que puede manejarlo. Esto obliga a Ramsay a llevar a todo el equipo dentro de la despensa, donde Sterling acepta que si se equivoca una vez más, cedería su puesto. Cocina en exceso la siguiente porción de vieiras y se ve obligado a hacerse cargo de La Tasha en la guarnición, mientras que Roe cambia de aplicaciones calientes a pescado. Después de eso, ambos equipos siguen funcionando sin problemas con un par de contratiempos. Ramsay le dio a Santos una advertencia en la despensa por traer una bandeja de vieiras quemadas para la mesa de Phillips, y Jennifer también se sintió un poco abrumada por la cantidad de carne en orden, lo que obligó a Ramsay a dar la vuelta a un boleto, pero ambos equipos terminaron sin nadie. expulsado. Eliminación : El chef Ramsay les dijo a ambos equipos que no era un mal servicio, pero que esperaba más y ya había tomado una decisión. Llamó a Sterling hacia adelante y le dijo que a pesar de ser un competidor fenomenal, no está listo para el puesto de jefe de cocina y sería eliminado de Hell's Kitchen, pero lo elogió por su optimismo, buena actitud y mejora a lo largo de la competencia y le permitió hacerlo. Se quedó con su chaqueta, lo que supuso un emotivo adiós para todos. Esta es la segunda vez en esta temporada que un chef es eliminado durante una autopsia (Frank fue eliminado en el episodio 10) y la tercera en las 13 temporadas de Hell's Kitchen (después de Tennille de la temporada 6). También se le pagó un montaje retrospectivo (que normalmente está reservado para chefs de chaqueta negra) como Rachel de la temporada 2 , Robert y Sabrina de la temporada 6 , Carrie y Natalie de la temporada 9 y Nedra de la temporada 11 . Sterling es el segundo chef, después de Louross de la temporada 4, que no recibe el paseo de la vergüenza, en lugar de tener una foto de él caminando casualmente por la puerta con sus maletas. Ramsay luego pidió a ambos equipos que presentaran un nominado para la eliminación. El equipo azul nominó fácilmente a Santos, ya que fue el único que tuvo problemas en la cocina esa noche. Roe intentó presionar a La Tasha para que nominara a Jennifer por quedarse atrás en la estación de carne, pero Jennifer y La Tasha nominaron a Roe con el argumento de que tuvo la peor actuación general de las tres. Después de que ambos nominados defienden sus casos, Ramsay les pide a ambos que se quiten la chaqueta, solo para darles a ambos chaquetas negras. Luego llama a Jennifer y comenta la cantidad de veces que ha estado en el hospital durante su estadía, pero también le da una chaqueta negra. La Tasha, Bryant y, por último, Sade también reciben chaquetas negras. Comentario de Ramsay : "Sterling llegó más lejos en esta competencia de lo que pensé. Y aunque siempre estuvo en 100, no fue suficiente para ganarle una chaqueta negra". | |||||
199 | 13 | "6 chefs compiten" | 10 de diciembre de 2014 | 3,86 [14] | |
Desafío : Todos los concursantes tenían la tarea de preparar un plato de carne, que sería juzgado por el chef Ramsay, junto con los invitados Bruce Simon y Todd Simon, los propietarios de Omaha Steaks . Sin embargo, los platos se clasificarían en primer lugar por apariencia, y solo se probarían los tres primeros. Estos pertenecían a Sade, Santos y Roe. El chuletón y el filet mignon de Roe inspirados en sus padres se consideraron deliciosos. Sade había cocinado muy bien su bistec, pero los jueces sintieron que agregar la canela arruinó el sabor. El plato de Santos también se consideró perfecto en apariencia y sabor, pero al final, el plato de Roe ganó el desafío. Recompensa / castigo : Roe asistió a una sesión de fotos para una campaña publicitaria de Omaha Steaks, con su plato ganador, seguido de una juerga de compras de $ 1,000 en Surfas (un minorista de artículos de cocina de Los Ángeles). Los demás tuvieron que cortar un enorme trozo de carne que pesaba alrededor de 200 libras. Servicio : En el servicio de cena de esa noche, el equipo competiría contra James, Andi y el propio Ramsay. Penn Jillette y Steve Blake fueron invitados de este servicio. El equipo de Ramsay hizo un gran trabajo. James y Andi incluso tuvieron entrevistas en el confesionario como si fueran concursantes reales y no sous chefs, probablemente porque estaban compitiendo. Su único problema fue que James se retrasó en las órdenes y trató de batear innecesariamente, pero lograron recuperarse rápidamente. Los chaquetas negras tuvieron un comienzo mediocre con Santos sazonando demasiado la ensalada César y La Tasha cocinando demasiado las vieiras y la cola de langosta poco cocinada, pero gracias a la buena actuación de Bryant, el equipo se recuperó. Las cosas empeoraron en los platos principales, con Roe cocinando mal su propio plato de chuletón y cortándolo en rodajas en contra de los consejos de los demás, y rechazando la ayuda de Santos. Al final, el equipo del chef Ramsay terminó cinco mesas por delante de los chaquetas negras, a quienes Ramsay criticó por su falta de coordinación, especialmente a Santos por correr sin hacer nada. Después del servicio, Ramsay reprendió aún más al equipo por su desempeño desigual y sus problemas de comunicación y escucha, y sintió que era solo aire muerto. Eliminación : en una ocasión ahora increíblemente rara, Ramsay consideró a Bryant como el mejor de lo peor, ya que fue el único al que no le gritaron de inmediato y le ordenó que nominara a dos chefs para la eliminación. Bryant, mientras pensaba brevemente en nominar a La Tasha, decidió nominar a Santos por perderse durante el servicio y a Roe por su pobre desempeño en la estación de carne. Al final, Ramsay eliminó a Santos por no defenderse y ser nominado para el tercer servicio consecutivo. Santos es la primera chaqueta negra desde Josh Wahler de la temporada 3 (que fue eliminado durante el servicio) cuya eliminación no se pagó en el montaje retrospectivo. Comentario de Ramsay : "Santos esquivó una bala en las dos últimas nominaciones, pero esta noche, no había dónde esconderse". | |||||
200 | 14 | "5 chefs compiten" | 10 de diciembre de 2014 | 3,86 [14] | |
Después de la eliminación, Ramsey habló con Bryant en privado y declaró que le gustaba que Bryant estuviera mejorando inmensamente y lo instó a continuar actuando al mismo nivel, lo que Bryant tomó en serio y declaró que no defraudaría a Ramsey. Desafío : A los cinco concursantes restantes se les asignó la tarea de preparar comidas junto a la mesa para 40 glampers en las que el ganador sería determinado por quién obtuvo la mayor cantidad de votos. Durante la cocina, La Tasha se estresó, no habló con los glampers, se quedó atrás de los demás concursantes y fue la última en terminar. Cuando se contaron los votos, Bryant fue anunciado como el ganador y Roe terminó segundo. Recompensa / castigo : Bryant fue recompensado con un viaje de glamping en Los Ángeles por una noche y pudo elegir a alguien para que lo acompañara. Elige a Sade porque quería averiguar cuáles eran sus debilidades mientras los otros chefs iban a Hollywood Hills a limpiar el lugar y regresaban a Hell's Kitchen para su día de reciclaje. Durante la tarea de reciclaje, La Tasha tuvo muchas dificultades para no vomitar. Servicio : Asistieron LeVar Burton , Keegan-Michael Key , Bellamy Young y miembros de la Guardia Costera. El primer servicio como equipo comenzó bien, pero pronto se toparon con un par de obstáculos cuando se regañó a Jennifer por no pedirle a Roe, que no tiene nada que hacer, que la ayude en la estación de pesca. Jennifer finalmente pide la ayuda de Roe, pero envía dos colas de langosta que estaban frías y crudas en el medio. Mientras tanto, Bryant envía una suave ensalada de vieiras con agua. En los platos principales, Jennifer se olvida de la guarnición de almejas para el fletán. El cordero de Sade estaba perfectamente cocido, pero no se pudo enviar porque Roe envió guarnición poco condimentada dos veces y Ramsay no pudo cambiar el pedido. En el siguiente intento, Roe llega a tiempo con la guarnición, pero el cordero de Sade está poco cocido. En el último boleto, una falta de comunicación hizo que Jennifer cocinara su fletán mientras que las botas de agua de Sade estaban a 8 minutos. Ramsay estaba decepcionado por la actuación de los cinco finalistas, ya que sintió que tenía un grupo de aficionados en la cocina, y les pidió que propusieran dos para eliminarlos basándose en todo lo que había sucedido durante la temporada. Eliminación : Los nominados fueron Roe por sus problemas en la cocina esa noche y sus peores actuaciones al comienzo de la competencia, y Jennifer por problemas tanto en la estación de pesca como con la comunicación. Después de escuchar a ambos chefs, Ramsay elimina a Roe ya que sintió que aunque ella comenzó con fuerza, sus actuaciones difíciles se habían vuelto demasiado para Ramsay, pero reconoció su arduo trabajo. El comentario de Ramsay : "Roe pensó que remaría, remaría, remaría ella misma hasta los cuatro finalistas, pero su actuación de esta noche en la cocina la puso en un riachuelo sin remos". | |||||
201 | 15 | "4 chefs compiten" | 17 de diciembre de 2014 | 3,62 [15] | |
Desafío : los seres queridos de los concursantes aparecen en una pantalla de televisión, incluida la esposa y la hija de Bryant, la madre de La Tasha, el prometido, el hijo y la hija de Jennifer y la madre y la tía de Sade. Ellos (así como el padre de La Tasha) luego aparecen en el comedor para ponerse al día. Luego, Ramsay presentó el desafío de "pruébalo, ahora hazlo". Todos identificaron correctamente el almidón como cuscús, pero Sade y Jennifer fueron los únicos dos que identificaron correctamente la proteína como conejo. Jennifer ganó al identificar tomates secados al sol en la salsa, ya que Sade había usado cerezas. Recompensa / castigo : Jennifer va con su prometido y sus hijos a almorzar en Mr. Chow seguido de una degustación de chocolate en Vosges. Los tres restantes tuvieron que limpiar y empacar los dormitorios y preparar el comedor para el servicio de cena número 200. Servicio : El servicio de cena de esta noche fue el servicio de cena número 200. Además de ser un asunto de etiqueta como el servicio de cena número 100, Rock Harper (ganador de la temporada 3), Christina Wilson (ganadora de la temporada 10), Jay Santos (finalista de la temporada 7), Jon Scallion (segundo finalista de la temporada 11) ) y Elise Wims (segunda finalista de la temporada 9) estaban cenando como clientes en el comedor. Ricky Schroder , Hanson , Sydney Leroux y Kelly Hansen también cenaron como invitados. Primero, Sade corrió el paso; cuando Sade le preguntó a Jennifer cuánto tiempo llevaba el pollo, Jennifer tardó en responder, y finalmente le quemó la piel del pollo. Sin embargo, Sade logró ver a Andi poniendo almejas en lugar de mejillones en los capellini y Marino dándole un boleto con una chuleta de cerdo, que no estaba en el menú. La siguiente fue La Tasha, que no se dio cuenta de la diferencia entre una lubina y un fletán, pero llamó a Bryant por ser lento con el puré de papas antes de cocinarlas mal y no le mostró respeto. Jennifer fue la tercera en ejecutar el pase, pero Sade se confundió cuando Jennifer gritó una orden y el equipo tardó en darle a Jennifer un tiempo en sus respectivas estaciones. Jennifer no se dio cuenta de los duxelles que faltaban en las botas de agua, pero se recuperó al mantener los platos principales en movimiento a un ritmo constante. Bryant fue el último en correr el paso y, anticipándose al sabotaje de Andi, confundió los dos fletán con dos lubinas, lo que provocó una breve discusión entre él y Ramsay. Sin embargo, notó la diferencia entre la coliflor y el puré de raíz de apio y completó con éxito el servicio de la cena. Ramsay elogió a los concursantes por sus sólidas actuaciones y reconoció que tiene los últimos cuatro correctos y los envió arriba mientras pensaba quién debería estar en los dos últimos. Cuando los concursantes estaban en el patio, La Tasha estaba molesta porque Bryant estaba ejecutando su egoísmo. Eliminación : Jennifer fue eliminada primero, pero cuando entregó su chaqueta, Ramsay la elogió por su determinación y le dijo que tenía un futuro exitoso por delante. La eliminación de Jennifer no se pagó en un montaje retrospectivo. Ramsay pidió a los tres finalistas que defendieran sus casos en cuanto a por qué deberían estar entre los dos últimos. Después de escuchar sus súplicas, Ramsay avanzó a La Tasha y luego a Bryant a los dos últimos, eliminando a Sade. A diferencia de otros concursantes que quedaron en tercer lugar, a Sade no se le permitió quedarse con su chaqueta. En cambio, Ramsay reveló planes para que uno de sus asociados en Londres llame a Sade para ayudarla a discutir oportunidades en Gordon Ramsay Group como recompensa por su arduo trabajo. | |||||
202 | dieciséis | "Ganador elegido" | 17 de diciembre de 2014 | 3,60 [15] | |
Continuando con el último episodio, Bryant y La Tasha comenzaron a trabajar en sus menús. Si bien Bryant mantuvo su menú muy simple, La Tasha decidió adoptar un enfoque más aventurero para el suyo. Al día siguiente, fueron invitados a un día de relajación en Palm Springs por el Chef Ramsay y acompañados por Marino. Reto : Cuando Bryant y La Tasha regresaron a Los Ángeles, fueron recibidos por una mujer del aeropuerto que les dijo que su transporte aún no había llegado, pero los acompañaron a una habitación que cuando ella regresó se reveló que tenían que hacerlo. cocine 5 platos únicos con un aperitivo frío y un aperitivo caliente, así como un plato principal de carne de res, pollo y pescado, frente a una audiencia en vivo y tuvo solo una hora con la asistencia de los cocineros Sous Andi y James. La Tasha ganó el desafío 42–39, que incluyó una puntuación perfecta en su plato principal de pollo. Recompensa : La Tasha obtuvo la primera selección de los últimos ocho chefs eliminados. [c] La primera elección de La Tasha fue Sade, seguida de Roe, Fernando y Ashley, mientras que Bryant eligió a Jennifer, Sterling, Santos y se quedó con Frank. Esto no sorprendió a Frank debido a su terrible desempeño en el último servicio de cena. Servicio : Durante el servicio previo, Frank quemó todas las nueces de Bryant, un elemento que agregó después de la sugerencia de Sterling y Frank, y necesitaban rehacerlos por completo. Durante la degustación de ambos menús, el chef Ramsay dio comentarios en su mayoría positivos sobre el menú de Bryant, mientras que tuvo una buena cantidad de críticas para el menú de La Tasha ya que había demasiados elementos en los platos, un problema que se rectificó rápidamente. Además de las familias de los finalistas, Margaret Cho , Aisha Tyler , Tory Belleci , Sharon Lawrence y Traci Bingham también aparecieron como invitadas. En la cocina azul, Frank casi de inmediato paralizó la cocina cocinando en exceso tagliatelle y camarones, por lo que Bryant lo cambió por Sterling en la estación de guarnición. En la cocina roja, Roe sirvió muy poca guarnición para el primer boleto, pero se recuperó rápidamente. Fernando fue lento con las vieiras y luchó para recordar los tiempos de la lubina, y Ramsay incluso lo acusó de intentar sabotear La Tasha. Después de que sirvió salmón crudo, La Tasha lo intercambió con Roe en aperitivos calientes, y el resto del servicio rojo transcurrió sin incidentes. No se puede decir lo mismo de la cocina azul, ya que Frank ahora estaba quemando guarnición y dando tiempos inexactos, lo que obligó a Bryant a echarlo, una decisión con la que Ramsay estuvo de acuerdo. Ganador : Ramsay felicitó a los chefs por un servicio completo y les dijo que sería una "decisión prácticamente imposible" determinar un ganador. Después de analizar el servicio y el desempeño general, los llamó a ambos a su oficina, donde elogió a La Tasha por su consistencia y elogió a Bryant por su buen final a pesar de algunos de los contratiempos anteriores en el servicio. Después de eso, les pidió que fueran a sus puertas donde se abrió La Tasha, convirtiéndola en la decimotercera ganadora de Hell's Kitchen con Bryant tomando su derrota con gentileza. En el segmento de cierre, Ramsay pasó a estrechar la mano de Frank y le preguntó qué sucedió durante el servicio. Comentario de Ramsay : "La Tasha tiene todos los ingredientes necesarios para ser una gran chef. Es creativa, una líder fuerte, tiene una gran atención a los detalles y tiene un paladar sobresaliente. Pero lo que más me gusta de La Tasha es su determinación. Lo sé. que está lista para el desafío de ser mi chef principal en Atlantic City y que no podría estar más feliz ". |
Epílogo
Tres chefs de esta temporada aparecieron más tarde en el programa Chopped de Food Network . Frank estaba en el episodio de la temporada 37 "A Frog Leg Up". Aquí, fue cortado (eliminado) en la ronda de entrada después de servir ñoquis crudos a los jueces. Roe y Kalen aparecieron en la temporada 42 (episodios 6 y 8, respectivamente); el primero se picaba después de la ronda de postre y el segundo después de la ronda de entrada.
Notas
- ^ El episodio estaba originalmente programado para emitirse el 29 de octubre de 2014, pero Fox se adelantó debido a la continuación del juego 7 de la Serie Mundial de 2014 .
- ^ El episodio estaba originalmente programado para salir al aire el 5 de noviembre de 2014, pero se adelantó en el calendario de episodios anterior del 29 de octubre.
- ^ A Aaron no se le permitió regresar ya que abandonó la competencia y Steve no pudo ocupar su lugar ya que todavía tenía su lesión en la rodilla. Por lo tanto, Ashley ocupó el lugar de Aaron, ya que fue la última chef eliminada antes de esos dos.
Referencias
- ^ "Conoce a los 18 competidores de la temporada 13 de Hell's Kitchen" . Facebook . 15 de agosto de 2014 . Consultado el 16 de agosto de 2014 .
- ^ De personas sin hogar a 'Hell's Kitchen': la historia del chef local James 'JR' Robinson
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enlaces externos
- Página web oficial