La decimoctava temporada de la serie de telerrealidad competitiva estadounidense Hell's Kitchen (subtitulada como Hell's Kitchen: Rookies vs. Veterans ) se estrenó en Fox el 28 de septiembre de 2018. [1] [2] Gordon Ramsay regresó como presentador y jefe de cocina, y la temporada 10 la ganadora Christina Wilson y el juez británico de MasterChef James "Jocky" Petrieregresó como los sub-chefs rojo y azul, respectivamente, junto al maître d'hôtel Marino Monferrato. Esta temporada contó con ocho nuevos concursantes que luchan contra ocho veteranos que regresan. Por primera vez, el ganador de esta temporada recibió un puesto como chef ejecutivo en el restaurante Gordon Ramsay Hell's Kitchen en el Caesars Palace en Las Vegas, Nevada .
Cocina del infierno | |
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Temporada 18 | |
Alojado por | Gordon Ramsay |
No. de concursantes | dieciséis |
Ganador | Ariel Contreras-Fox |
Subcampeón | Mia Castro |
País de origen | Estados Unidos |
No. de episodios | dieciséis |
Lanzamiento | |
Red original | zorro |
Lanzamiento original | 28 de septiembre de 2018 - 8 de febrero de 2019 |
Cronología de la temporada | |
Ariel Contreras-Fox, quien anteriormente terminó en tercer lugar en la sexta temporada , ganó la competencia.
Cocineros
Dieciséis chefs compitieron en la temporada 18. [3]
Novatos
Concursante | Edad [n 1] | Ocupación | Ciudad natal | Resultado |
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Mia Castro | 28 [ cita requerida ] | Chef privado | Miami Beach, Florida | Subcampeón |
Chris Lema | 35 [ cita requerida ] | Chef ejecutivo | Baton Rouge, Luisiana | Renunciar antes de la final |
Kanae Houston | 25 [ cita requerida ] | Sous Chef | Los Angeles, California | Eliminado después del desafío Black Jackets |
Jose DeJesus | 34 [ cita requerida ] | Chef de cocina | Bronx, Nueva York | Eliminado después del octavo servicio |
Scotley Innis | 35 [4] | Sous Chef | Atlanta, Georgia | Eliminado después del séptimo servicio |
Elizabeth "Gizzy" Barton [5] | 32 [6] | Eliminado después del desafío "Cocine por su vida" | ||
Chris Mendonca | 25 [ cita requerida ] | Chef ejecutivo | Boston, Massachusetts | Salir antes del quinto servicio |
Scott Popovic | 39 [ cita requerida ] | Cleveland Ohio | Eliminado después del primer servicio |
Veteranos
Concursante | Edad [n 1] | Ocupación | Ciudad natal | Competido | Terminado | Resultado |
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Ariel Contreras-Fox | 36 [7] | Chef de cocina | Brooklyn, Nueva York | Temporada 6 | Tercero | Ganador |
Bret Hauser | 33 [8] | Chef personal | Fort Lauderdale, Florida | Temporada 14 | 11º | Eliminado antes de la final |
Heather Williams | 28 [9] | Chef ejecutivo | Easton, Pensilvania | Temporada 16 | Subcampeón | Eliminado después del décimo servicio |
Trevor "Trev" McGrath [10] | 38 [11] | Chef principal | Nueva York, Nueva York | Temporada 8 | Cuarto | Eliminado después del noveno servicio |
Rosanne "Roe" DiLeo [12] | 36 [ cita requerida ] | Jefe de cocina | Dallas, Texas | Temporada 13 | Quinto | Eliminado después del sexto servicio |
Torrece "T" Gregoire [13] | 34 [14] | Director de Operaciones Chef | Draper, Virginia | Temporada 14 | Subcampeón | Eliminado después del quinto servicio |
Kevin Cottle | 44 [15] | Chef ejecutivo | Middletown, Connecticut | Temporada 6 | Eliminado después del cuarto servicio | |
Jennifer "Jen" Gavin [16] | 34 [17] | Chef de catering privado para conciertos | Chicago, Illinois | Temporada 4 | Cuarto | Eliminado durante el segundo servicio |
Notas
- ^ a b Edad en el momento de la filmación
Progreso del concursante
Equipos originales | Equipos masculinos y femeninos | Equipos intercambiados | Individuos | Final | ||||||||||||||||
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No. | Cocinero | 1801 / 1802 | 1803 | 1804 | 1805 | 1806 | 1807 | 1808 | 1809 | 1810 | 1811 | 1812 | 1813 | 1814 / 1815 | 1815 / 1816 | |||||
1 | Ariel | GANAR | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | EN | PERDER | GANAR | GANAR | GANAR | EN | EN | EN | GANADOR | |||||
2 | Desaparecido en combate | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | EN | NOM | GANAR | GANAR | GANAR | EN | NOM | EN | SUBCAMPEÓN | |||||
3 | Bret | GANAR | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | NOM [n 1] | GANAR | PERDER | PERDER | NOM [n 2] | EN | EN | FUERA | ||||||
4 | Lema | PERDER | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | EN | GANAR | PERDER | PERDER | PERDER | EN | EN | IZQUIERDA | ||||||
5 | brezo | GANAR | GANAR | PERDER | GANAR | NOM | NOM [n 1] | PERDER | GANAR | GANAR | GANAR | EN | FUERA | |||||||
6 | Kanae | PERDER | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | EN | PERDER | GANAR | GANAR | GANAR | FUERA | ||||||||
7 | Trev | GANAR | GANAR | NOM | PERDER | GANAR | EN | GANAR | NOM | NOM | FUERA [n 2] | |||||||||
8 | José | NOM [n 2] | GANAR | PERDER | PERDER | GANAR | NOM [n 1] | GANAR | NOM | FUERA | ||||||||||
9 | Scotley | PERDER | GANAR | PERDER | NOM | GANAR | NOM [n 1] | GANAR | FUERA | |||||||||||
10 | Hueva | GANAR | GANAR | PERDER | GANAR | PERDER | NOM [n 1] | FUERA | ||||||||||||
11 | Gizzy | PERDER | GANAR | NOM | GANAR | PERDER | FUERA [n 3] | |||||||||||||
12 | T | GANAR | GANAR | PERDER | GANAR | FUERA | ||||||||||||||
13 | Chris | NOM | GANAR | NOM | PERDER | IZQUIERDA | ||||||||||||||
14 | Kevin | GANAR | GANAR | NOM | FUERA | |||||||||||||||
15 | Jen | GANAR | FUERA | |||||||||||||||||
dieciséis | Scott | FUERA |
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- Notas
- ^ a b c d e Chef participó en el desafío "Cook For Your Life"
- ^ a b c El chef fue nominado por Ramsay
- ^ Chef fue eliminado en el desafío "Cook for your life"
Episodios
No. en general | No. en temporada | Título | Fecha de emisión original | Espectadores de EE. UU. (Millones) | |
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267 | 1 | "Novatos contra veteranos" | 28 de septiembre de 2018 | 2,98 [18] | |
Dieciséis chefs llegan a Hell's Kitchen y son recibidos por Marino y los Sous Chefs, quienes les sirven risotto de calabaza para el almuerzo. Después del almuerzo, Ramsay se reveló y anunció el gran premio para esa temporada. Después de que la mitad de los chefs (los novatos) explican sus credenciales, la otra mitad revela que en realidad son chefs que regresan de temporadas anteriores, para sorpresa de los novatos. Ramsay luego reveló que, por primera vez, enfrentaría a los novatos contra los veteranos (en lugar de a los hombres contra las mujeres), con los novatos cocinando en la cocina roja con la Sous Chef Christina y los veteranos cocinando en la cocina azul con el Sous Chef Jocky. Reto del equipo / plato estrella : para este año, los veteranos tuvieron que recrear los platos estrella de los novatos. Los novatos no solo recibieron los ingredientes que querían para sus platos, sino que también pudieron elegir contra qué veterano querían cocinar. Ambos equipos tuvieron 45 minutos para cocinar sus platos, para ser calificados en una escala del 1 al 5. T y Motto obtuvieron tres puntos cada uno en camarones y sémola. Kevin recibió un perfecto cinco en estofado de pescado, pero Kanae anotó solo tres después de que Ramsay comparó su lado de plátanos con el excremento de un camello. Roe anotó tres puntos sobre los dos de Scott en black bass, mientras que Chris y Bret recibieron cada uno cuatro puntos en pechuga de pato glaseada con mango. Ariel y José anotaron cuatro puntos en vieiras con chirivía, y tanto Scotley como Trev anotaron tres puntos en pargo. Mia obtuvo un perfecto cinco en su cerdo a la parrilla, pero Jen solo obtuvo dos porque su cerdo estaba demasiado cocido. Finalmente, tanto Gizzy como Heather obtuvieron 5 perfectos en vieiras y gazpacho de pepino, y el desafío terminó empatado a 29 puntos, solo la segunda ocurrencia de este tipo en el desafío del plato estrella, después de la temporada 8. Esta fue también la primera vez bajo el nuevo formato de puntuación. que el plato estrella de nadie recibió un 1. Para el desempate, Ramsay llamó a Mia y Kevin para que volvieran a subir sus platos, y después de una segunda mirada, le dio ventaja al plato de Mia y los novatos ganaron su primer desafío. Recompensa / castigo : los novatos celebran su primer triunfo en el desafío con una cena en Charcoal en Venice Beach con Ramsay y el chef Josiah Citrin . Los veteranos se preparan para la noche del estreno descascarando las semillas de girasol y detallando los hongos. Jen se ganó la ira de sus compañeros de equipo por costarles el desafío, hacer puré de champiñones para duxelle sin limpiarlos y darle actitud al Sous Chef Jocky. Ella y Bret empezaron a ponerse de los nervios el uno al otro por sus personalidades en conflicto, pero empezaron a animarse con él cuando reveló sus tatuajes en memoria de sus padres fallecidos. Desafío - Parte 1 : Los equipos fueron recibidos en un funeral escocés que se llevó a cabo en el comedor. Cuando Ramsay estaba a punto de revelar a alguien cercano y querido de quien se estaban despidiendo, el episodio termina en un suspenso. | |||||
268 | 2 | "Un cariñoso adiós" | 5 de octubre de 2018 | 2,66 [19] | |
Desafío - Parte 2 : Continuando con el episodio anterior, Ramsay reveló que el risotto de langosta del menú, que ha sido un plato básico desde el comienzo de la serie, iba a ser retirado. En cambio, cada chef tendría la oportunidad de preparar su propio plato de risotto para agregarlo al menú durante toda la temporada, y el ganador también recibirá un Pase de Castigo, una ventaja única que le permite al portador saltarse un castigo y unirse el equipo ganador en su recompensa. Los chefs tenían 45 minutos para cocinar sus risottos, y Ramsay hizo que cada sous chef probara los platos de su equipo y eligiera los cuatro primeros. Los novatos estuvieron representados por Chris, Gizzy, Mia y Scott, mientras que los veteranos estuvieron representados por T, Roe, Ariel y Bret. Al final, el risotto de tomate de Bret con camarones a la parrilla y espárragos venció al risotto de albahaca y guisantes con panceta de Mia, y ganó el desafío, aunque su celebración emocional molestó a los novatos. Antes del servicio : antes de que comenzara el servicio, los Sous Chefs llamaron a ambos equipos para discutir los nuevos elementos del menú, pero tuvieron que sermonear a los novatos por llegar tarde y separados. Mientras se preparaba para el servicio, Jocky se irritó con Trev por anotar incorrectamente a los Wellingtons, mientras que Christina aconsejó a los novatos que usaran la arrogancia de los veteranos a su favor. Servicio : Don McLean , Annie Wersching , Kyle Schmid y Courtney Sixx fueron vistos en la noche de apertura, y Roe y Scotley sirvieron un aperitivo de camarones y pasta junto a la mesa. Los veteranos se detuvieron cuando T sirvió un risotto que tenía más queso que tomate y Trev sirvió vieiras blandas en una sartén pequeña, pero ambos se recuperaron. En los platos principales, Bret cortó accidentalmente su cordero antes de llevarlo al paso, y Jen llegó tarde para servir la salsa para una chuleta de cerdo. A pesar de esos problemas, los veteranos terminaron el servicio con una nota alta. En la cocina roja, Scott solo preparó una porción de camarones por dos risottos por encargo, y fue sorprendido cocinando más camarones para la estación de la mesa a pesar de que era responsabilidad de Scotley. Los problemas continuaron en los platos principales mientras José servía fletán crudo, Chris fue sorprendido escribiendo los tiempos de cocción en lugar de ayudar a Mia con la carne, y se produjo una interrupción de la comunicación cuando nadie podía recitar una orden correctamente. Después de que Mia sirvió cordero crudo, Ramsay finalmente había visto suficiente de la actuación fragmentada de los novatos y los echó de la cocina, pidiéndoles que nombraran a dos personas para su eliminación. Eliminación : Los novatos acordaron nominar a Scott y Chris, ya que fueron los que más perdieron esa noche, pero Ramsay también llamó a José. Durante sus súplicas, Chris reveló que nueve meses antes de la competencia, había sufrido un accidente importante que destruyó el 90% de su rostro y también afectó su memoria. Ramsay se mostró comprensivo, pero dejó en claro que Chris necesitaba defenderse. Al final, Chris y José fueron enviados de nuevo a la fila y Scott fue eliminado por estar confundido toda la noche y no mantener su impresionante currículum. Comentario de Ramsay : “Scott recuerda haber trabajado con algunos de los chefs más importantes del mundo. Pero si lo recordarían es otra cuestión. Sé que no lo recordaré mañana ". | |||||
269 | 3 | "Jinetes del infierno" | 12 de octubre de 2018 | 2,67 [20] | |
Desafío de equipo : los chefs tenían la tarea de preparar el almuerzo para la Infantería de Marina. El menú incluía platos principales que representaban el aire, la tierra y el mar: pollo a la parmesana con pasta de cabello de ángel, tiras y frittes de Nueva York, y pescado y patatas fritas. Para los novatos, Scotley constantemente microgestionaba a Mia en la estación de pesca, y su mala dirección eventualmente hizo que una toalla de papel se incendiara. Gizzy recibió un sermón por esperar a que el agua hirviera antes de poner la pasta. El servicio de los veteranos fue más accidentado, ya que Jen se vistió demasiado con la ensalada, lo que llevó a Heather, que se suponía que estaba comiendo papas fritas, a saltar a la estación para disgusto de Jen. Kevin apresuró a Heather a comer papas fritas después de que se olvidó de delegar su puesto, lo que provocó que se enviara una orden desde el comedor azul por estar poco cocida. Ramsay reprendió a los veteranos por no comunicarse y darse por vencidos después de que Roe sirviera pescado empapado, pero se unieron al liderazgo de Kevin. Ambos equipos alcanzaron su último boleto al mismo tiempo, pero Ariel envió un bistec frío, lo que dio tiempo a los novatos para completar su boleto y ganar su segundo desafío consecutivo. Recompensa / castigo : Los novatos fueron recompensados con un viaje a Paramount Ranch, donde protagonizarían su propia película occidental llamada "Hell's Riders", junto a Marino. Ramsay le ofreció a Bret la oportunidad de unirse a ellos usando su pase de castigo del desafío de risotto, y Bret aceptó, irritando a sus compañeros de equipo, quienes tenían la tarea de preparar calamares para un aperitivo junto a la mesa. Jen salió de la preparación y rompió a llorar después de tener una discusión con Heather y Ariel sobre cómo preparar la salsa beurre blanc (irónicamente, pensaron que la de Jen de la última sesión de preparación era mejor). Antes de que comenzara el servicio, Ramsay y los sous chefs mostraron a todos el tráiler de Hell's Riders. Servicio : Aly Michalka estuvo presente a pesar de no ser mencionada en este servicio. Mia y Ariel sirvieron calamares a la parrilla junto a la mesa. Ambos equipos tuvieron relativamente pocos problemas con los aperitivos, excepto porque Motto preparó un risotto en la estufa y lo hizo demasiado crujiente, y Trev tardó demasiado en preparar los aperitivos fríos, y Ramsay lo reprendió por tomar un sorbo de agua antes de servir los aperitivos. En los platos principales, Jen sirvió un puré de papas suave para la primera mesa, discutió sobre ello con Heather y el segundo chef Jocky cuando probaron por ella, y cuando Ramsay entró para ver cómo estaba el equipo, preguntó sarcásticamente por qué estaba a punto de gritarle. . Scotley proporcionó tiempos inconsistentes en sus botas de agua de res, lo que hizo que Gizzy cocinara demasiado el fletán, y Ramsay la reemplazó en la estación de pescado con José. Mia entró a la cocina después de terminar los pedidos de la mesa, ayudando a Kanae a ponerse al día con la guarnición y a José a repetir un pedido de la sous chef Christina. Eliminación automática : Jen detuvo a los veteranos con sus aderezos y T la llamó por no comunicarse claramente los tiempos. Ramsay y Jocky le devolvieron los puerros, informándole que solo había suficiente para uno de los dos patos encargados. Cuando Jen protestó diciendo que había enviado suficientes puerros, Ramsay sacó la sartén de la bandeja y se la mostró a todo el equipo, pero Jen acusó a Ramsay de arrojar la sartén de puerros debajo del pase caliente para sabotearla. Ramsay dejó caer la sartén al suelo en un ataque de rabia y escoltó a los veteranos a la sala de la despensa. Mientras tanto, Jen continuó gritando que no la faltarían al respeto, hasta que Ramsay no tuvo más remedio que ordenarle a Jen que se quitara la chaqueta y saliera por la puerta principal. Esto marcó la novena vez que un concursante fue eliminado durante el servicio. Posteriormente, los veteranos sacaron sus platos principales más rápido y ninguna cocina cometió otro error. Después del servicio, Ramsay anunció a ambos equipos que envió a Jen a casa por atacar su reputación. Luego, por segunda vez en dos temporadas, ambos equipos fueron declarados ganadores después de una descalificación automática, en lugar del proceso de nominación. A diferencia de la mayoría de los chefs que son eliminados durante el servicio, a Jen todavía le colgaron el abrigo y le quemaron la imagen al final del episodio. Comentario de Ramsay : “Jen me acusó de sabotearla. La verdad del asunto es que lo único que saboteó a Jen esta noche fue su cocina ". | |||||
270 | 4 | "El infierno se congela" | 19 de octubre de 2018 | 2.54 [21] | |
Todos expresaron conmoción por la actitud irrespetuosa de Jen que la llevó a su partida anticipada. Chris, José y Scotley se relajan en el jacuzzi mientras se turnan para coquetear con Mia, y Trev le asegura que los dos recibirán chaquetas negras, pero no los otros tres. Desafío de equipo : Los sous chefs entregaron chaquetas de invierno a todos los concursantes. Cuando salieron, Ramsay había colocado una pendiente de nieve artificial. Encargó a cada equipo que hiciera cuatro carreras cuesta abajo en trineos. El equipo azul terminó primero, y se les dio una ventaja de 10 segundos para tomar los ingredientes para el desafío de la sopa de invierno, donde cada concursante tenía 45 minutos para preparar una sopa. Ramsay trajo a Traci Des Jardins y Brian Boitano como jueces invitados, y cada juez calificaría cada sopa de 1 a 3 estrellas. Los veteranos tuvieron un buen comienzo cuando Trev anotó 6 estrellas, Heather anotó 8, Ariel anotó 7, T anotó 8 y Kevin anotó 6. Pero Roe y Bret anotaron el mínimo de 3 estrellas debido a la falta de condimentos y tomates enlatados, respectivamente. (Irónicamente, Bret vio a un competidor cometer el mismo error en el plato de la firma en la temporada 14). Esto dejó a los veteranos con una puntuación de 41. Para las novatos, Mia obtuvo el máximo de 9 estrellas, Motto obtuvo 6, Gizzy obtuvo una puntuación perfecta. 9, Chris anotó el mínimo de 3, José anotó 7 y Scotley anotó 8 para un total de 42, dando automáticamente a los novatos la victoria antes de que se probara la sopa de Kanae. Kanae también logró anotar un 9 perfecto para hacer el marcador final 51-41, y fue la tercera victoria consecutiva de los novatos. Recompensa / Castigo : Los novatos fueron recompensados con un día y una noche de mimos en L'Horizon Resort en Palm Springs y una cena en Sopa, mientras que los veteranos tuvieron que quitar la nieve y preparar ambas cocinas para el servicio. Bret se tomó muy personalmente su pobre desempeño, lo que provocó la ira de sus compañeros. Trev luchó para escalfar huevos durante la preparación, ganando una vez más las críticas del Sous-Chef Jocky. Servicio : Hayley Orrantia estuvo presente. Además, cada equipo recibió invitados VIP en la mesa de su respectiva chef. El equipo azul tenía a Cheryl Hines y Rachael Harris , y el equipo rojo tenía a Morgan Spurlock . Gizzy y Bret sirvieron sopa de almejas junto a la mesa, pero ambos tuvieron problemas. El primero fue criticado por entrar a la cocina mientras intentaba ayudar a Mia con los panes planos, mientras que el segundo trabajaba lentamente, socializaba con los clientes y sostenía a su equipo. Scotley y Mia discutieron sobre los aperitivos, lo que provocó que la Sous-Chef Christina interviniera. En los platos principales, Chris se olvidó de una chuleta de cerdo para la mesa de Spurlock que Ramsay había puesto en el horno antes de que abriera el servicio, y Ramsay la encontró quemada completamente negra. Kevin sirvió tira fría de Nueva York, mientras que Motto recoció el bistec, pero se recuperó. En el siguiente boleto, Kevin coció demasiado y poco cocidas chuletas de cordero mientras rechazaba la ayuda de Trev, lo que llevó a Ramsay a llevar a todo el equipo azul a la despensa. Cuando Kevin volvió a servir el cordero crudo, Ramsay intervino para cocinarlo él mismo. Aunque nadie fue expulsado, Ramsay declaró a ambos equipos perdedores debido a sus errores por descuido y regresión de la semana anterior. Cambio de equipo : El equipo azul nominó a Kevin y Trev, mientras que el equipo rojo nominó a Chris y Gizzy. Después de interrogar a los nominados, Ramsay primero le pidió a Kevin y Gizzy sus chaquetas, solo para pedirle a Kevin que fuera al equipo rojo y a Gizzy al equipo azul. Luego pidió la chaqueta de Trev, solo para enviarlo también al equipo rojo. Parecía que Chris sería eliminado, pero Ramsay simplemente lo envió de nuevo a la fila y le advirtió que era su última oportunidad. Finalmente, Ramsay envió a Mia y Kanae al equipo azul y a Bret al equipo rojo, terminando efectivamente el experimento Rookies vs Veterans a favor de la tradicional batalla de sexos, solo en chaquetas de colores opuestos, ya que los hombres ahora son el equipo rojo. y las mujeres son el equipo azul. Esta es la mayor cantidad de personas en la historia del programa que cambian de equipo en una sola temporada con seis. En particular, Trev también fue transferido temporalmente al equipo rojo durante su primera aparición en Hell's Kitchen. Comentario de Ramsay : "Novatos, veteranos ... el único título que realmente me importa es Chef Ejecutivo. Es hora de ver quién liderará y quién caerá". | |||||
271 | 5 | "Pez fuera del agua" | 2 de noviembre de 2018 | 2,50 [22] | |
José y Kevin reflexionan sobre el impacto que sus hijos han tenido en sus vidas. Desafío de equipo : Ramsay saludó a los chefs con una actuación del compositor Stephan Moccio , con el fin de ilustrar la importancia de trabajar en varios estilos diferentes. Luego le pidió a Marino y a los sous chefs que dejaran caer un pez gigante del techo, para presentar el desafío de hoy: los siete chefs de cada equipo cocinarían el fletán de una manera diferente. Ramsay trajo a David Lefevre como juez invitado. Gizzy golpeó a Bret en la parrilla, a pesar de su preocupación de que su pescado estuviera demasiado cocido. Mia venció a Chris al vapor, pero Kevin puso a los hombres en el tablero al vencer a Roe en robado. Kanae venció a Scotley en ahumado, mientras que Ariel y José anotaron cada uno en frito poco profundo. Motto venció a Heather en la sartén para mantener vivas las esperanzas de los hombres, pero T venció a Trev en la hornada, para darle a las mujeres su primera victoria de desafío de la temporada por una puntuación de 5-3. Recompensa / Castigo : Las mujeres se embarcaron en una aventura de realidad virtual y recibieron licuadoras Vitamix, mientras que los hombres tuvieron que abonar los desperdicios de comida en estiércol, durante el cual comenzó a llover. Lema fue el único que no se quejó del trabajo, ya que creció en una granja y estaba acostumbrado. Servicio : Los invitados que asistieron a este servicio incluyen a Stephanie Beatriz , Carly Hughes y Sarah Shahi . Chris y Heather sirvieron mejillones al lado de la mesa, pero el primero fue regañado por holgazanear en el comedor esperando pedidos al lado de la mesa en lugar de ayudar en la cocina. Sin embargo, ninguno de los compañeros de equipo de Chris quería su ayuda hasta que Kevin le permitió hacerse cargo del pescado. No obstante, Chris todavía se las arregló para enviar vieiras crudas. En la cocina azul, Ariel trajo dos pedidos de vieiras sin saber que T había cocinado demasiado una de ellas. Sin embargo, T logró recuperarse rápidamente y servir vieiras aceptables. En las entradas, Mia fue sorprendida revisando las botas de agua cortándolas en el medio en lugar de en los extremos, lo que provocó que Ramsay advirtiera a sus compañeros de equipo que se comunicaran con ella. Además, las preocupaciones de Gizzy sobre cocinar mal sus chuletas de cordero hicieron que T se hiciera cargo momentáneamente, pero Ramsay confirmó que eran perfectas y procedió a sermonear a T sobre no dejar que Gizzy condujera su sección. Aparte de eso, las mujeres terminaron el servicio sin más problemas. Los hombres tuvieron un servicio mucho más accidentado. Bret sirvió unas botas de agua perfectas, pero Scotley no pudo comunicarse con él sobre la guarnición y procedió a desinformar a Kevin para cocinar un salmón cuando había dos pedidos. Esto llevó a Kevin a mojar el salmón en mantequilla en un intento de prepararlo a tiempo. Cuando salió crudo, Ramsay procedió a hacerse cargo del boleto y envió a los hombres a la despensa para reagruparse, donde Scotley molestó a Kevin al decirle que ya no podía vigilar el paso. Después de que Bret sirviera salsa fría para un Wellington, un frustrado Ramsay echó a los hombres mientras las mujeres terminaban su último boleto. Después del servicio, Ramsay llevó a Gizzy a un lado y le aconsejó que encontrara su voz. Eliminación : Los hombres nominaron a Scotley y Kevin, aunque Motto presionó para que Bret subiera por sacar al equipo. Después de una decisión difícil, Kevin fue eliminado por ser nominado dos veces seguidas y no mostrar la misma pasión y deseo que en la temporada 6. Antes de que Kevin se fuera, Ramsay lo animó y le dijo que ya era un exitoso y talentoso. chef fuera de Hell's Kitchen. Comentario de Ramsay : "Kevin se destacó en su primera vez en Hell's Kitchen. Desafortunadamente, esta vez, parecía más decidido a regresar a las pistas de esquí que al Strip de Las Vegas". | |||||
272 | 6 | "Patata caliente" | 9 de noviembre de 2018 | 2,82 [23] | |
Desafío de equipo : Para su próximo desafío, ambos equipos tuvieron que hacer un plato con papa como ingrediente principal y tuvieron que recolectar partes plásticas del cuerpo de Mr. Potato Head para recolectar sus ingredientes. El ex concursante de Top Chef Richard Blais fue invitado como juez invitado. Debido a que el equipo azul tenía un plato extra, se eligió el plato de Kanae para no participar debido a la presentación torpe. A los hombres les fue bien con Chris y Bret anotando diez perfectos, mientras que Trev y Scotley anotaron seis y ocho respectivamente; sin embargo, José solo anotó cuatro, mientras que Motto anotó el mínimo de dos. Para las mujeres, Mia una vez más tuvo un puntaje perfecto de diez, mientras que Ariel y Roe anotaron casi nueve perfectos, y Heather anotó seis, pero T y Gizzy solo anotaron tres. El puntaje estaba empatado a 40 cada uno, pero Ramsay y Blais consideraron el pastel de langosta de Chris como el mejor plato en general, y los hombres ganaron el desafío. Posteriormente, Ramsay y Blais probaron el plato de Kanae y les dijeron a las mujeres que habría recibido ocho puntos si se hubiera utilizado. Recompensa / Castigo : Los hombres visitaron Animal Tracks y almorzaron en un camión de comida gourmet, mientras que las mujeres tuvieron que preparar 100 libras de papas para la noche de bistec. Kanae se frustró con T, ya que fue este último el que no solo tuvo un rendimiento inferior, sino que también presionó con más fuerza para dejar el plato del primero. Salida de Chris : Al regresar de la recompensa, Chris comienza a sentirse ansioso, cuestionando su credibilidad en la competencia, antes de confiarle al Sous Chef Christina su deseo de dejar la competencia, ya que no se había recuperado completamente de su accidente hace nueve meses y estaba experimentando confusión emocional. Después de que Christina le informó a Ramsay, aunque estaba molesto por la decisión de Chris, le permitió irse a buscar ayuda, ya que la salud mental de este último era más importante. Esto convirtió a Chris en la décima persona en retirarse de la competencia, y la primera en hacerlo desde su compañero de equipo, Bret, en la temporada 14. Ramsay no emitió una declaración sobre la partida de Chris, pero su chaqueta colgada y la foto ya quemada se pudieron ver a continuación. a T y Scotley's cuando luego fueron eliminados. Servicio : Sentados en las mesas del chef estaban Kelsea Ballerini para el equipo rojo y Cornelius Smith Jr. para el equipo azul. También asistió al servicio Titus Welliver . A pesar de que les faltaban cinco a siete, los hombres tuvieron un servicio casi perfecto, con Ramsay en particular elogiando a José y Trev por los aperitivos y la carne, respectivamente. Los únicos problemas fueron que Motto olvidó brevemente las órdenes de entrada hasta que Ramsay lo volvió a encaminar, y algunos de los peces de Scotley fueron puntuados incorrectamente, por lo que intentó culpar a Trev. Por otro lado, Mia tuvo una gran actuación en los aperitivos. Sin embargo, las mujeres se estancaron por completo en los platos principales cuando el branzino de Kanae para el bombero six top se vino abajo, lo que las obligó a volver a encender la mesa, solo para que Kanae sirviera el branzino crudo. Su servicio fue más al sur cuando los filetes de T y Heather salieron crudos y recocidos repetidamente. Finalmente, T dejó de comunicarse con Heather, sintiendo que esta última no estaba haciendo su trabajo correctamente, solo para traer otro filete crudo en el siguiente boleto. Esto llevó a Ramsay más allá del punto de ruptura, y procedió a echar a las mujeres de la cocina y les pidió que nombraran a dos nominadas para su eliminación. Eliminación : Las mujeres consideraron a Kanae, pero finalmente nominaron a T y Heather, decepcionando a Ramsay ya que ambas fueron subcampeonas en sus temporadas anteriores. T fue eliminada por su pobre desempeño en la carne y su negativa a comunicarse con Heather durante el servicio, pero antes de irse, Ramsay le dijo a T que si bien ella era una chef muy talentosa, no podía pasar por alto el hecho de que todos los demás concursantes se estaban desempeñando mejor que su. Comentario de Ramsay : "Como ex subcampeón, esperaba que T regresara lleno de arrogancia y habilidad. Lamentablemente, regresó con el doble de arrogancia, pero solo una fracción de la habilidad". | |||||
273 | 7 | "Último chef en pie" | 16 de noviembre de 2018 | 2,81 [24] | |
Desafío de equipo : Para probar las habilidades de comunicación y trabajo en equipo de los equipos, Ramsay les dio 40 minutos para cocinar cinco platos principales del menú (espaguetis y albóndigas, piccata de callopini de ternera, pollo frito crujiente, camarones con sémola y cioppino). Debido a que el equipo azul tenía un miembro adicional, Gizzy se ofreció como voluntario para sentarse. Cada 8 minutos, Ramsay pedía a ambos equipos que expulsaran a un miembro a la vez, hasta que solo Motto y Ariel se quedaran en sus respectivas cocinas; con 90 segundos para el final, Ramsay permitió que los chefs regresaran a sus cocinas para preparar platos. Las mujeres ganaron el desafío 4-3 ya que Trev se olvidó de colocar el pescado en el plato para el cioppino masculino, lo que recuerda un error similar que cometió durante el desafío Taste It Now Make It de la temporada 8. Recompensa / Castigo : Las mujeres iban en karting, mientras que los hombres se veían obligados a recibir una entrega de maíz y guisantes y descascararlos para el servicio. Durante el castigo, Trev sufrió una leve reacción alérgica y la Sous Chef Christina lo envió a ver a un médico, pero Scotley no se mostró comprensivo debido a que Trev ya les estaba costando el desafío, incluso burlándose del primero llamándolo "niña". Reto Cook For Your Life : Por segunda temporada consecutiva, Cook For Your Life Challenge tomó el lugar de un servicio de cena normal. Esta vez, Ramsay puso en el bloque a los tres primeros chefs de cada equipo para que salieran de la cocina durante el desafío anterior. Estos eran Bret, José y Scotley del equipo rojo, y Gizzy, Roe y Heather del equipo azul. A los seis chefs se les asignó la tarea de crear sus propios platos principales en 45 minutos. Eliminación : Tanto la pasta frutti di mare de Bret como la cola de langosta escalfada al curry de coco de Heather vencieron al pez espada a la parrilla de Roe, pero Roe pudo vencer a la rústica lubina a la parrilla de Gizzy. El salmón a la sartén y el picadillo de chorizo de José también vencieron al plato de Gizzy, dejándola para enfrentarse a Scotley, que se había hecho cargo de su puesto en Atlanta. Al final, ganó el atún ahi de Scotley con lentejas rojas y Gizzy fue eliminado por dejar las escamas en el bajo. Antes de irse, Ramsay le dijo a Gizzy que, si bien entró fuerte en la competencia, pronto perdió la confianza más adelante (como se evidencia al no participar del desafío y la falta de creatividad y convicción en su plato), pero la instó a no darse por vencida. en sus sueños. Comentario de Ramsay : "Tenía tantas esperanzas en Gizzy desde el primer día, pero si ella realmente no puede creer en sí misma, entonces yo tampoco puedo creer en ella". | |||||
274 | 8 | "Un infierno de fiesta" | 7 de diciembre de 2018 | 2,68 [25] | |
Trev expresó su decepción porque Scotley no fue eliminado, mientras que Mia se queja de que Bret maldiga y la llame "cariño". Desafío de equipo : Después de mostrar fotos de los chefs (junto con el personal y el propio Ramsay) en su adolescencia, Ramsay anunció que para el servicio de esa noche, estaba organizando la fiesta de cumpleaños de su hija menor, Tilly , Sweet 16. Ambos equipos tuvieron que crear un menú degustación para la fiesta, consistente en dos aperitivos, dos entrantes de carne y un plato vegetariano, con un punto otorgado por cada plato que Tilly decida poner en el menú. Durante el desafío, Tilly le pidió dos cosas a su papá: pasteles de cuatro capas de tamaño personal para todos los invitados y que controlara sus palabrotas durante el servicio de cena. El atún confeti de Motto y los kebabs asiáticos de Kanae superaron a las vieiras de Roe y Scotley (debido a que se sirven con queso ricotta y están crudas, respectivamente) en los aperitivos. Tilly también elige el plato vegetariano de Mia sobre el de Trev porque le encantan los champiñones, así como el pescado con patatas fritas de José y el filet mignon de Heather. Las mujeres ganaron el desafío 4-2 después de que Tilly escoja el pollo a la parrilla de Ariel sobre el ziti horneado de Bret, que le pareció demasiado rico. Recompensa / castigo : las mujeres pasaron el día en una mansión de Malibú con un coche de un camión de helados artesanales, para el deleite de Mia, mientras que los hombres tuvieron que hacer decoraciones de papel plegado junto con los pasteles de cuatro capas que pidió Tilly, y También instaló un fotomatón móvil para los invitados a la fiesta. Durante el castigo, Bret sufrió latidos cardíacos rápidos, lo que requirió atención médica. Sin embargo, se negó a ir al hospital para realizar más pruebas después de que sus síntomas desaparecieron, no quería que se repitiera la temporada 14 cuando los problemas de salud lo enviaron a casa temprano. Servicio de cena : Thomas Barbusca estuvo al servicio de esta noche. Los hombres tuvieron un servicio casi perfecto por segunda vez consecutiva, gracias a las fuertes actuaciones de Scotley en los aperitivos, José en la carne y Motto en el pescado. Bret quemó batatas fritas y Trev puso demasiado ajo en las espinacas después de ignorar la advertencia de Scotley, pero ambos lograron recuperarse rápidamente. Por otro lado, las mujeres pasaron bien los aperitivos, a excepción de Kanae que requirió la ayuda de Heather después de cortar mal el atún ahi, pero se desmoronaron en los platos principales. Roe bistec poco cocido dos veces, lo que le valió a todo el equipo un viaje a la despensa. El primer intento de Mia de pescado no tenía suficiente masa y el refire estaba crudo. La gota que colmó el vaso para Ramsay fue que Ariel envió un halibut crudo para la mesa de Tilly. Ariel protestó diciendo que tenía uno bien preparado que tenía la intención de enviar, pero el lívido Ramsay no quiso aceptarlo. Las mujeres fueron expulsadas rápidamente de la cocina mientras los tres novatos masculinos (Scotley, Motto y José) completaban las mesas que les quedaban. Eliminación : Las mujeres nominaron a Roe y Mia para la eliminación, a pesar de que Roe presionó para que Ariel subiera para que expulsaran al equipo. Durante su declaración de culpabilidad, Mia acusó falsamente a Kanae de no instalar correctamente la estación de pesca. Sin embargo, después de que Mia fue enviada de nuevo en línea, Roe fue eliminada por su pobre desempeño en la estación de carne, que fue irónicamente su estación más fuerte cuando estaba en la temporada 13. Comentario de Ramsay : “La última vez que estuvo aquí, Roe fue un tour de force en la estación de carne. Pero esta noche su actuación me dejó tan frío como una tira cruda de Nueva York ". | |||||
275 | 9 | "Lo que pasa en Las Vegas" | 14 de diciembre de 2018 | 2,66 [26] | |
Mia y Kanae discuten en los dormitorios porque la primera arrojó a la segunda debajo del autobús durante la eliminación anterior, mientras Ariel y Heather se separan. Desafío en equipo : los chefs conocieron el desafío de la comida china con una actuación de danza del dragón al aire libre. Ramsay pidió a los concursantes seleccionados que eligieran un oponente contra el que cocinar, y el oponente elegiría la proteína (langostinos, bacalao negro, lomo de cerdo, pechuga de pato, pechuga de pollo) para cocinar. Scotley era el miembro extra del equipo rojo que no fue elegido, por lo que se le asignó pechuga de pollo, y el equipo azul tuvo que seleccionar a uno de sus miembros para cocinar el plato de pollo extra, que resultó ser Kanae. Ramsay trajo a la concursante de Top Chef Shirley Chung como juez invitada. Mia anotó sobre Trev en lomo de cerdo, Bret anotó sobre Heather en bacalao, Scotley anotó sobre Kanae en pechuga de pollo y Ariel anotó sobre Motto en pechuga de pato para empatar el marcador a 2. Kanae luego venció a José en langostinos para darle a las mujeres su tercera victoria consecutiva en un desafío. Recompensa / Castigo : Las mujeres volaron a Las Vegas con Christina para pasar la noche, alojándose en una villa privada en el hotel Nobu, mientras los hombres tenían que hacer galletas de la fortuna desde cero. Scotley hizo muy poco durante el castigo, incluso se tomó un descanso para hacer hamburguesas como bocadillo y luego hirvió algunos de los huevos destinados a las galletas de la fortuna. Esto enfureció a Trev, quien expresó sus preocupaciones a Heather en los dormitorios, y molestó a sus compañeros de equipo durante la preparación al día siguiente al darles órdenes constantemente. Servicio de cena : los invitados que asistieron incluyeron a los medallistas olímpicos David Plummer y Allison Schmitt , y los jugadores de Los Angeles Kings Tanner Pearson y Tyler Toffoli , así como un diez top ocupado por artistas de Beacher's Madhouse que ambos equipos tenían que servir al mismo tiempo. Aparte de que Kanae dejó caer dos vieiras en la primera mesa de aperitivos y no entendió el comando de Ramsay "Fuera en uno", las mujeres tuvieron una actuación casi impecable gracias a Ariel en la carne, sirviendo la mitad de los diez mejores antes que los hombres. Los hombres, por otro lado, lucharon toda la noche debido a su falta de cohesión, y Trev y José en particular tuvieron problemas para trabajar juntos en la estación de pesca. José microadministraba el trabajo de Trev en su estación e intentó hacerse cargo después de que Trev enviara vieiras crudas, pero fue regañado por enviar las vieiras en una sartén en lugar de en una bandeja. Sin embargo, Trev logró recuperarse y cocinar con éxito las vieiras. Las cosas no mejoraron en los entrantes. Trev quemó gravemente el salmón y el intento de fuego de José se vino abajo, lo que llevó a Ramsay a cuestionar furiosamente quién dirigía la sección. Después de que Ariel sirvió chuletas de cordero perfectas, Ramsay las usó para mostrarles a los hombres cómo se suponía que debía cocinarse la carne. Scotley rompió la masa en un Wellington mientras la cortaba, por lo que Ramsay le pidió a Bret que le mostrara a Scotley cómo cortarla. Su siguiente intento fue crudo, por lo que Ramsay los comparó con los Wellington de Ariel para dar un ejemplo más. Después de que las mujeres terminaron el servicio, Ramsay las llevó a la cocina roja para ayudar a los hombres, quienes fueron expulsados y pidieron dos nominados después de que José sirvió salmón crudo. Las mujeres sirvieron casi dos tercios de las mesas rojas además de las suyas propias. Eliminación : Ramsay exigió enojado una explicación del terrible servicio de los hombres, que José culpó a una "mala onda". Trev y Scotley luego tuvieron una discusión masiva sobre el comportamiento del otro durante el castigo, que José señaló como evidencia de su afirmación. Bret luego anunció que el equipo había nominado a Scotley y Trev, mientras consideraba seriamente a José también. Ramsay estaba frustrado, pero llamó a los tres nominados. Ramsay estaba decepcionado con Trev por haber sido acusado por Scotley de caminar con un portapapeles, pero lo envió de nuevo a la fila después de escuchar su súplica. A pesar de que José fue el peor jugador de la noche, Scotley fue eliminado por desempeño en declive luego de un comienzo fuerte. Comentario de Ramsay : "Realmente esperaba que Scotley fuera el Gran Lobo Feroz en mi restaurante en Las Vegas. Pero después de su actuación de esta noche, no pude dejarlo entrar, ni por el pelo de mi barbilla". | |||||
276 | 10 | "Pobre Trev" | 4 de enero de 2019 | 2,50 [27] | |
Desafío del equipo : Ramsay reveló que la decimoctava prueba de sabor a ciegas anual sería su próximo desafío, y para ese año, los chefs probaron gelatos infundidos con diferentes sabores. Como probó un chef de cada equipo, sus compañeros de equipo estaban sentados en un taburete y tendrían espaguetis, salsa marinara y queso parmesano, respectivamente, en caso de que el catador obtuviera múltiples respuestas incorrectas. Trev no logró sumar ningún punto, lo que resultó en que José recibió los tres ingredientes sobre él, mientras que Heather obtuvo dos, y Kanae fue atacada con solo espaguetis. Motto obtuvo un impresionante tres, pero Mia continuó su buena racha en desafíos con un perfecto cuatro, convirtiéndose en la cuarta concursante en Hell's Kitchen en lograr tal hazaña. Ariel anotó tres sobre los dos de Bret, lo que resultó en que Motto fuera atacado con espaguetis. En la ronda final, mientras que tanto José como Kanae identificaron el café, las mujeres ganaron el desafío 10-6 ya que ahora era imposible para los hombres ponerse al día. Recompensa / castigo : las mujeres fueron al Premiere Korean Spa del sur de California para un día de mimos mientras los hombres tenían que limpiar el desorden en el comedor, pulir todos los cubiertos para el servicio de cena privado y hacer gelato a mano. Trev sufrió una crisis de confianza como resultado de costarle a su equipo el desafío, creyendo que no podía ganar sin demostrar que tenía un paladar decente, pero Heather lo calmó y animó en los dormitorios. Durante el castigo, sufrió muchas burlas y burlas despiadadas de sus compañeros de equipo después de romper la batidora de helados, pero sabía que tenía que recuperarse. Servicio de cena : solo por una noche, Hell's Kitchen estuvo cerrado por un servicio nocturno de caridad. Los hombres cocinaron para el St. Jude Children's Research Hospital , cuya mesa incluía a Sabrina Soto, Kevin Zegers y Parker Young . Las mujeres cocinaron para Waterkeeper Alliance , cuya mesa incluía a Camryn Manheim , su hijo Milo , Dylan Bruno y Chad Lowe . El menú de esa noche incluía una comida italiana de cinco platos, con cada chef a cargo de un plato. En el campo de las vieiras, Mia lideró con eficacia, aunque a veces con demasiada tranquilidad para el gusto de Ramsay. Lema fue descarrilado por Trev sirviendo vieiras chamuscadas en un solo lado, y todo el equipo preparando lentamente. Después de que se sirvió el plato, Ramsay descubrió una bandeja completa de vieiras desperdiciadas, lo que provocó que Trev y Bret discutieran sobre quién era el responsable. Tanto Ariel como Bret lideraron el curso branzino con solo problemas menores; Kanae quitó el papel de aluminio de la bandeja de pescado, casi dejándolo enfriar, mientras parte de la ensalada de José estaba magullada. Trev lideró el curso de carbonara de manera vocal y efectiva, y Ramsay lo calificó como el curso mejor ejecutado hasta ahora, pero Kanae fue frenado por Heather colocando cantidades inconsistentes de pasta en cada uno de sus platos, lo que obligó al equipo a reiniciar el proceso. En el curso de saltimbocca de ternera, aunque Heather no tuvo problemas, José luchó por darles a ella y a Ramsay tiempos precisos y no pudo verificar las chuletas de ternera, lo que llevó a que siete de ellas, incluida la de Soto, fueran devueltas por estar crudas. Enfurecido y avergonzado, Ramsay cocinó las hogueras él mismo mientras ambos equipos sacaban los postres. Los hombres fueron nombrados perdedores claros y se les pidió dos nominados. Eliminación : Trev anunció que los nominados eran José y, para sorpresa de Ramsay, él mismo. Todos los compañeros de equipo de Trev querían que se fuera, con el argumento de que constantemente le chupaba a Ramsay y negaba la responsabilidad por las vieiras quemadas y la ternera cruda. Por otro lado, Trev respondió que Bret y Motto también tenían un papel en la cocción de las vieiras y la ternera, respectivamente. Ramsay le dio a Trev otra oportunidad y finalmente eliminó a José, para disgusto de todos los demás, por su pobre liderazgo en su curso y permitir que la ternera cruda saliera de la cocina sin verificarlos primero, pero lo animó. Comentario de Ramsay : "En una noche en la que debería haber sido Hell's Kitchen retribuyendo a algunas organizaciones benéficas increíbles, fueron las organizaciones benéficas las que terminaron devolviendo la ternera cruda de José". | |||||
277 | 11 | "Postres diabólicos" | 11 de enero de 2019 | 2,92 [28] | |
Desafío de equipo : El desafío fue un enfrentamiento de tres contra tres para ver qué equipo podía hacer la mejor alineación de postres para impresionar a Ramsay y a la restauradora Valerie Gordon, cada uno de los cuales le daría a cada postre entre uno y cinco puntos. El equipo azul tenía un plato extra, y el pudín de pan de aspecto poco apetitoso de Heather quedó fuera de la lista. El tiramisú deconstruido de Kanae anotó solo tres puntos, ya que tenía un glaseado de cereza que Valerie comparó con el jarabe para la tos. Motto le dio al equipo rojo una ventaja temprana con su budín de pan inspirado en s'mores, anotando siete puntos. La tarta de manzana y mascarpone deconstruida de Mia (que solo se deconstruyó porque tuvo que improvisar cuando su tarta real seguía desmoronándose) fue dominada por el jengibre y obtuvo cuatro. Las bolas de arancini de Bret solo anotaron el mínimo de dos porque estaban poco cocidas a un grado que Valerie describió como al dente , abriendo la puerta para el equipo azul. Ariel aprovechó con su tarta thai de lima y remolacha, anotando un impresionante siete. Esto dejó a Trev necesitando cinco puntos para que el equipo rojo empate y seis para ganar. Sin embargo, sus "besos" de chocolate y aguacate, un intento de un postre saludable, supieron mal y también anotaron el mínimo de dos puntos. Así, el equipo azul ganó el desafío 14-11. Recompensa / castigo : Las mujeres almorzaron en el restaurante Joey Woodland Hills con el segundo chef Jocky, y luego fueron de compras de $ 2,000 ($ 500 por miembro del equipo) a la tienda culinaria de alta gama Sur La Table . Heather estuvo de mal humor casi todo el tiempo debido a que su postre quedó fuera del desafío, a pesar de que su equipo logró ganar sin él. Mientras tanto, los hombres tuvieron que descomponer 600 libras de hielo a mano en cubitos de hielo para cócteles. Bret y Motto estaban tan molestos por la falta de cooperación de Trev para llevar a cabo la tarea (a pesar de que Trev había insistido en hacer su parte de la tarea por su cuenta), y se burlaron de Trev tanto en su cara como a sus espaldas. Antes del servicio, Trev expresó su preocupación a la sous chef Christina acerca de ganarse el respeto de Bret y Motto, y preguntó si sería posible discutir las oportunidades de avance después de la competencia. Servicio de cena : Los invitados VIP fueron Randall Park en la mesa del chef azul y Malcolm Smith en la roja. Ambos equipos pasaron los aperitivos sin problemas, excepto que Mia no pudo probar el risotto debido a una alergia a los mariscos; Ramsay sugirió que Mia cocinara la carbonara y que Ariel tomara el risotto en su lugar. En los platos principales, Heather cocinó demasiado un bife de lomo de Nueva York, y Ramsay intervino después de que Kanae sirviera salmón crudo para la mesa del chef, pero las mujeres no terminaron otros números. Los hombres, por otro lado, estuvieron plagados de falta de comunicación y falta de cohesión durante toda la noche. Bret y Motto no respondieron cuando Trev pidió un tiempo para el pescado y la guarnición, lo que provocó que Trev sirviera un Wellington crudo. En el siguiente boleto, Trev se olvidó de poner la costra de hierbas en una chuleta de cordero (que afirmó que nunca había cocinado antes), pero afortunadamente, Motto pudo informar a Trev antes de que Ramsay lo viera. Sin embargo, Trev procedió a cocinar demasiado una de las dos chuletas de cordero, mientras que Bret cocinaba el halibut en una sartén sucia. Después de que Bret sirviera salmón crudo a la esposa de Smith, embarazada de cinco meses, y el Wellington de Trev para Smith se derrumbara, Ramsay, furioso y avergonzado, expulsó a los hombres por cuarta vez esta temporada. Eliminación : Ramsay les pidió a los hombres un nominado, pero Bret y Trev se culparon mutuamente por la falla del servicio, por lo que Ramsay los llamó a ambos. Para alivio de Bret y Motto, Trev finalmente fue eliminado por tercera nominación consecutiva (y cuarta en la general), empeorando las actuaciones, negándose a responsabilizarse de sus errores y perdiendo el respeto de sus compañeros de equipo. No obstante, Ramsay lo elogió por su pasión y dedicación y le deseó suerte en su carrera culinaria. Después de que Trev se fue, Ramsay advirtió a Bret que intensificara su juego y les pidió a las mujeres un voluntario para pasar al equipo rojo al día siguiente para igualar los números. Comentario de Ramsay : "Trevor es uno de los chefs más apasionados que he tenido en Hell's Kitchen. Pero hasta que tenga el apoyo de su brigada, seguirá perdido en el mar". | |||||
278 | 12 | "Romper a través" | 18 de enero de 2019 | 2,64 [29] | |
Cambio de equipo : al día siguiente, después de una conversación con Ariel (quien inicialmente quería transferirse) sobre su paso como líder, Mia se ofreció como voluntaria para regresar al equipo rojo. Esto convierte a Mia en la tercera persona en la historia del programa en volver a su equipo original, después de Autumn de la séptima temporada y Trev de la octava. Inmediatamente después, sin embargo, Ramsay anunció que los chefs competirían en una serie de desafíos para ganar una chaqueta negra, y que el único chef que no ganó una sería enviado a casa. Black Jacket Challenge 1 : para su primer desafío, cada chef tenía que elegir aleatoriamente sus ingredientes: proteína, dos verduras, almidón y un comodín. Luego tuvieron 45 minutos para cocinar sus platos usando los ingredientes. Motto, Bret, Ariel y Mia obtuvieron buenas críticas, mientras que el plato de Kanae fue elogiado por sus sabores pero criticado por las judías verdes crudas. El plato de Heather recibió la peor crítica, ya que no dejó que su pato (que nunca había cocinado antes) descansara lo suficiente, y su puré de papa estaba gomoso. Las vieiras a la plancha de Ariel y el filet mignon de Mia fueron considerados los mejores y ganaron las dos primeras chaquetas negras y pases para el Black Jacket Lounge. Black Jacket Challenge 2 : para su segundo desafío, los cuatro chefs restantes tuvieron que hacer girar una rueda para determinar los cuatro ingredientes que todos necesitarían usar, que eran codorniz, berenjena, puerros pequeños y coliflor. Heather hizo girar la codorniz, lo que la angustió debido a su inexperiencia con las codornices. Luego tuvieron que cocinar su propio plato con esos ingredientes en 45 minutos. Bret y Motto tenían los dos mejores platos, ya que Heather dejó una rodaja de limón en su codorniz y también le quitó las alas y las patas, mientras que el puré de coliflor de Kanae tenía poca consistencia. Bret y Motto ganaron sus chaquetas negras y se unieron a Ariel y Mia en el Black Jacket Lounge. Black Jacket Challenge 3 : para el desafío final, Heather y Kanae tuvieron 45 minutos para hacer su propio plato de surf y césped. Heather se quemó la mano al final del desafío, pero logró terminar, presentando un filet mignon y cola de langosta con brócoli rabe y puré de papas, mientras que Kanae hizo una chuleta de cerdo de inspiración asiática y gambas con arroz de coco y cilantro. Eliminación : Después de probar los dos platos, Ramsay le dio a Heather la chaqueta negra final, para decepción de los otros chefs, quienes sintieron que ella había jugado demasiado a lo seguro en su plato. Kanae fue eliminada debido a su arroz sin condimentar y langostinos demasiado dulces. Antes de que Kanae se fuera, Ramsay dijo que tendría un futuro brillante en la industria culinaria, con la esperanza de que algún día se convertiría en chef ejecutiva. Ramsay no hizo ningún comentario sobre la eliminación de Kanae, y ella no recibió la secuencia de colgar el abrigo y quemar el retrato. | |||||
279 | 13 | "Un episodio de primeros" | 25 de enero de 2019 | 2,66 [30] | |
Mientras los cinco finalistas celebraban en el Black Jacket Lounge, Bret reveló que haber ganado una chaqueta negra significó mucho para él, ya que fue víctima de sus circunstancias cuando era más joven, casi enfrentando una sentencia de prisión de 30 años. Desafío individual : Al día siguiente, los cinco finalistas recibieron el desayuno de los Sous Chefs en forma de huevos Benedict de Ramsay, que Ariel y Mia se tomaron más tiempo para analizar. Sus premoniciones resultaron correctas cuando Ramsay anunció el Desafío Taste It Now Make It y encargó a los cinco que recrearan el plato. Tanto Bret como Heather fueron descalificados por servir salsa holandesa rota. Motto, que eligió no probar el plato de muestra de Ramsay, también fue eliminado por ser la única persona que identificó el prosciutto pero no el tocino canadiense. Ariel y Mia obtuvieron cada uno un componente de la salsa holandesa correcta (pimentón y chalotes, respectivamente), por lo que Ramsay declaró a ambos ganadores. Recompensa / Castigo : Ariel y Mia fueron con los sous chefs en una experiencia de paracaidismo bajo techo, además de almorzar en Sweet Butter, mientras que los chefs restantes tenían que limpiar los dormitorios. Servicio : Kelli Berglund y Drew Van Acker estuvieron presentes además de los jugadores de Los Angeles Rams Rodger Saffold , Tyler Higbee y Jared Goff . Los chefs lucharon con la comunicación y el tiempo durante toda la noche. Ariel tuvo un buen desempeño en los aperitivos, pero Heather se quedó atrás en la estación de pescado, requiriendo la ayuda de Motto, y luchó por comunicarse con Ariel y Motto cuando las vieiras estarían listas. Debido a esto, Motto llevó las vieiras hasta el paso dos minutos antes de que el risotto de Ariel estuviera listo, pero después de eso, los aperitivos corrieron sin problemas. En los platos principales, Bret sirvió una tira cruda de Nueva York y Ramsay lo regañó por no comunicarse con Motto. Motto logró que se aceptara la refire, pero la orden se retrasó un poco debido a que Bret envió la salsa tarde. Mia se congeló en la guarnición y no respondió cuando Bret pidió un tiempo, mientras que Heather dejó la cocina en la mesa de los Rams cuando la piel de salmón se rompió, lo que requirió que Motto la ayudara nuevamente. Después de que una falla en la comunicación causó que Motto se confundiera sobre cuántos pescados había pedido, Ramsay volvió a encaminar a los chefs y el servicio de la cena continuó sin otros problemas. A pesar de completar el servicio, Ramsay no estaba contento ya que no mantuvieron su buen comienzo, y encargó a los cinco finalistas que nominaran a dos personas para la eliminación. Eliminación : Heather y Mia fueron nominadas, a pesar de que esta última defendió a Bret, por haber enviado dos filetes. Ramsay interrogó a los otros tres sobre quién debería irse; Motto y Ariel votaron por Heather mientras que Bret votó por Mia. Ramsay estuvo de acuerdo y eliminó a Heather por su peor desempeño, poniendo excusas por sus errores y no mostrando la misma fuerza que tenía en la temporada 16. Heather fue la última de las ex subcampeonas en ser eliminada de la competencia. Comentario de Ramsay : "Demasiadas veces, Heather culpó de sus errores a tener un mal día. No estoy buscando disculpas, estoy buscando un chef ejecutivo". | |||||
280 | 14 | "¿Cuál es tu lema?" | 1 de febrero de 2019 | 3,08 [31] | |
Poco antes de la medianoche, Ramsay llamó a todos y les presentó a Dan Drake, fundador de la empresa de catering de panqueques Dancakes, quien usó panqueques para dibujar retratos de los cuatro concursantes y de Ramsay. Ramsay anunció el desafío, que era crear un plato innovador para ser preparado y servido junto a la mesa para muchos chefs estimados que visitaban Hell's Kitchen. Desafío individual: los jueces invitados incluyeron a Ted Hopson, Geoff Baumberger, Michael Fiorelli y Joel Miller. Ariel hacía albóndigas de pato (albóndigas) en sopa de pozole, mientras que los demás preparaban platos de camarones inspirados en sus herencias (italiana, puertorriqueña, cajún). Motto estuvo a punto de dejar caer su sartén para una mesa mientras les contaba una historia sobre un cookoff en el que estaba. Para otra mesa, trabajó tan lentamente que casi no pudo servirlos a tiempo. Mia olvidó el nombre de los camarones que estaba usando en su plato cuando se le solicitó, pero cautivó a sus invitados con su comportamiento puertorriqueño. Bret inquietó a varios invitados al describir sus numerosos tatuajes a base de mariscos. La historia de Ariel sobre su experiencia previa en la sexta temporada y su impulso para, al menos, terminar mejor esta temporada, provocó la simpatía de sus invitados. Al final, Ariel ganó el desafío y eligió a Bret para que se uniera a ella en la recompensa, debido a la solidaridad de los veteranos y la simpatía de los muchos castigos que enfrentó. Recompensa / castigo: mientras Ariel y Bret disfrutaban de un día en la playa, paseos a caballo y una sesión de masaje personal en Malibú, Mia y Motto tuvieron que lavar, pelar, rallar y exprimir frutas cítricas en el bar para hacer sangrías para los próximos Servicio de cena. Servicio de cena: asistir a servicios religiosos fueron Amber Rose , Neen Williams , y Curt Menefee . Los últimos cuatro se turnaron para ejecutar el paso, y tuvieron que estar atentos a los sabotajes de Ramsay y los sous chefs. Bret sorprendió a Christina haciendo una carbonara con espaguetis en lugar de tagliatelle y rechazó las vieiras poco cocidas de Ariel, pero, irónicamente, se perdió la pasta orzo que se usaba en lugar de arroz para su propio risotto. Ariel notó que Jocky le daba tartar de atún en lugar de tartar de ternera y le devolvió la carbonara revuelta de Bret, pero no pudo notar la diferencia entre el puré de hinojo y de cebolla. Mia vio rape Wellington en lugar de langosta, pero se perdió un chuletón en lugar de la tira de Nueva York y el risotto con ajo de Bret. Sin embargo, se recuperó para rechazar el suave puré de papas de Ariel y otra de las carbonaras rotas de Bret. Motto notó que Marino le había dado un boleto con tartar de salmón, que no estaba en el menú, e intentó devolver una chuleta de cerdo por estar poco cocida, solo para que Ramsay le informara que en realidad era una chuleta de ternera. Ramsay estaba relativamente satisfecho con el servicio y pidió a los cuatro chefs que nominaran a alguien que, en su opinión, no merecía pasar a la final. Salida de Motto: Bret y Mia se nominaron entre sí, pero Motto sorprendió a todos al nominarse a sí mismo. Motto reveló su deseo y obligación de tomar todo lo que había aprendido en Hell's Kitchen para mejorar el panorama culinario en su ciudad natal de Baton Rouge, Louisiana , y anunció su decisión a Ramsay en la ceremonia de eliminación. Ramsay se sintió decepcionado por esto, pero elogió la tenacidad y sinceridad de Motto, le pidió a Motto que lo llamara para discutir las oportunidades cuando terminara y le permitió quedarse con su chaqueta. Motto no consiguió colgar una chaqueta y una escena en la que se quemó una imagen, y no se emitió ninguna declaración con respecto a su partida. Ramsay luego anunció a Ariel como el primer finalista, pero antes de que se revelara si Bret o Mia serían el segundo, el episodio terminó en un suspenso. | |||||
281 | 15 | "Un paseo en montaña rusa" | 8 de febrero de 2019 | 3,17 [32] | |
Continuando con el episodio anterior, Ramsay nombró a Mia como la segunda finalista y eliminó a Bret, pero lo elogió por su pasión inigualable, le recordó lo orgullosos que habrían estado sus padres de él y le permitió quedarse con su chaqueta. Luego asignó a Ariel a la Sous Chef Christina y Mia al Sous Chef Jocky, quien los ayudaría a preparar un menú de degustación que consistía en un aperitivo frío y caliente y un plato principal de mariscos, pollo y ternera. A la mañana siguiente, Ramsay trajo a los padres de Ariel y Mia. Se llevó a los dos últimos al brunch, donde anunció que Six Flags Magic Mountain había estado cerrado por el día y que podrían montar las atracciones con sus padres toda la tarde, incluido Viper . Ariel y Mia rápidamente se dieron cuenta de que ambos menús eran bastante similares, debido a sus deseos de incorporar sus respectivas herencias latinas. Esa noche, Ramsay y su hija Holly se unieron a ellos y les dijeron que había una montaña rusa más que aún no se había abierto al público: Full Throttle . Condujo a Mia y Ariel hasta allí, donde fueron recibidos por una audiencia en vivo. Desafío: A Ariel y Mia se les dio 60 minutos para crear sus menús con la ayuda de sus sous chefs. Ramsay trajo a varios jueces invitados para calificar los platos en una escala del 1 al 10. Mia superó a Ariel 9-8 en el aperitivo frío y el plato principal de pollo, pero Ariel hizo lo mismo con el aperitivo caliente y el plato principal de mariscos, lo que significó que el chef Michael Cimarusti rompería el empate en la entrada de bistec. Le dio a Ariel 8 y Mia 9, lo que le dio a Mia la victoria del desafío y la primera opción de los chefs que regresaron de la temporada para formar una brigada para el servicio de cena final. Mia eligió a Roe, Trev, Jose y Heather. Ariel eligió a Kanae, Bret, Motto y se quedó con Scotley. Los chefs y los sous chefs subieron a Full Throttle para un último viaje antes de regresar a Hell's Kitchen. | |||||
282 | dieciséis | "La gran final" | 8 de febrero de 2019 | 3,17 [32] | |
En el resumen de la temporada al comienzo del episodio, a Chris, Kanae y Motto les quemaron sus fotos. Antes del servicio: Ariel no tuvo problemas para lograr que su equipo aceptara su menú, pero Roe, Heather y Trev tuvieron problemas para pronunciar varios de los nombres de los platos de Mia y se molestaron con su microgestión durante la preparación. Heather, en particular, no estaba contenta de tener que trabajar para Mia. A Ramsay le gustó el menú de Mia, pero le pidió a Ariel que sazonara cada uno de sus platos. Servicio de cena: las familias de los finalistas más Matt Barkley , Jessie Graff y Yael Grobglas asistieron al último servicio de cena, mientras que Marcia Clark y JB Smoove se sentaron en las mesas del chef de Ariel y Mia, respectivamente. Tanto Mia como Ariel pasaron los aperitivos sin problemas. Mia tuvo que recordarle a Trev que le pusiera sal a su risotto, y Kanae necesitaba la ayuda de Motto después de quemar bolas de masa, pero todos se recuperaron. En los platos principales, Roe cerdo poco cocido y lubina demasiado cocida, el último de los cuales obligó a Mia a volver a encender una mesa entera. En la cocina roja, Scotley estuvo a punto de quemar la costilla hasta que Ariel le recordó que prestara atención a su posición. Bret se recuperó después de enviar un bistec frío, pero cuando sirvió pollo crudo dos veces para la mesa del personal ejecutivo de Six Flags, Ramsay le gritó que se despertara. A pesar de los pequeños contratiempos, ambos equipos terminaron el servicio con una nota fuerte. Ganador : Según la tradición de Hell's Kitchen, Mia y Ariel se pararon frente a dos puertas. La puerta de Ariel se abrió, convirtiéndola en la décimo octava ganadora de Hell's Kitchen y la segunda ganadora consecutiva que aparecía en el programa por segunda vez. Mia tomó su derrota amablemente. Habiendo crecido cerca de Mia a través de su rivalidad competitiva positiva durante la competencia, Ariel prometió mantener una vacante para Mia en Las Vegas si surgía la oportunidad, y colgó su foto en el Salón de la Fama. Comentario de Ramsay : "Desde la primera vez que estuvo aquí, Ariel se ha multiplicado por diez como chef. Es tremendamente talentosa, extremadamente decidida y una líder dominante. No podría estar más complacido de tenerla como mi chef ejecutiva de Hell's Kitchen en Las Vegas ". |
Referencias
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