El Centro Nacional de Fabricación de Alimentos (NCFM) es el campus de ciencias de los alimentos de la Universidad de Lincoln , situado en Park Road en Holbeach en el sur del condado de Lincolnshire . [1] Ofrece aprendizajes a tiempo parcial y títulos de educación a distancia para personas que trabajan en la industria alimentaria. [2]
Sitio web | https://www.lincoln.ac.uk/home/holbeach/ |
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Cursos de Aprendizaje, Grado y Fundamentos
El Centro Nacional para la Fabricación de Alimentos ofrece opciones de aprendizaje a distancia a tiempo parcial para obtener títulos básicos y BSc (honores) en Fabricación de alimentos y títulos superiores a través de la investigación junto con todos los niveles de aprendizaje, incluidos los aprendizajes superiores (que incluyen un título básico). Los títulos básicos y de pregrado cubren áreas que incluyen operaciones de alimentos y bebidas y gestión de fabricación, ciencia y tecnología de los alimentos, y gestión de la cadena de suministro de alimentos. [3] El Centro también ofrece maestrías y doctorados a tiempo parcial, a menudo desarrollados por empleados del sector alimentario y centrados en desafíos específicos de la industria alimentaria. [4]
Los aprendizajes superiores y de grado incluyen el CMDA (Aprendizaje de grado de gerente colegiado), gerente departamental, científico de laboratorio y títulos técnicos profesionales. [5]
El Centro brinda apoyo a los aprendices para el desarrollo de habilidades funcionales en matemáticas e inglés según lo requiera su estándar de aprendizaje relevante y ofrece a los empleadores un programa completo de desarrollo de habilidades para sus empleados. [6]
NCFM tiene asociaciones de aprendizaje con 250 empresas alimentarias del Reino Unido, incluidas Addo Food Group, Bakkavor, Bidfood, Dalehead Foods, Summers Butchery Services, Greencore Group, Tulip, Dovecote Park, Fresttime, Finlays, JDM Food Group, Kerry, Nestle, Worldwide Fruit, University Academy Holbeach, Produce World Group, JO Sims Ltd, Greenvale AP, FreshLinc, Ripe Now y Lincolshire Field Products. [7]
Investigar
El NCFM promueve la fabricación de alimentos y las iniciativas de investigación relacionadas con la cadena de suministro de alimentos a través de una amplia gama de asociaciones industriales y académicas. Las áreas de investigación central incluyen robótica y automatización, análisis de alimentos (microbiología y química alimentaria), tecnologías avanzadas de procesamiento de alimentos, conocimientos y sostenibilidad de los alimentos y desarrollo de la cadena de suministro de alimentos. [8]
Los recursos técnicos y de investigación del NCFM, junto con las asociaciones académicas y de la industria, permiten al NCFM avanzar rápidamente en la investigación multidisciplinaria y la resolución de problemas prácticos para la industria alimentaria. La agenda de investigación del NCFM refleja las prioridades de innovación del sector alimentario y está informada por los socios financieros y directamente por las necesidades del diverso sector alimentario, incluidos los minoristas y las empresas alimentarias de todos los tamaños, desde multinacionales hasta PYME y microempresas. [9] La investigación en NCFM está financiada por una serie de fuentes (dependiendo del desafío específico), incluida la consultoría directa con empresas, Innovate UK , BBSRC, EPSRC, FSA, programas Interreg de la UE e iniciativas Horizonte 2020.
Cursos cortos
NCFM ofrece cursos cortos que incluyen cursos de auditoría, seguridad alimentaria, análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP), salud y seguridad, gestión y desarrollo de equipos, y desarrollo técnico y de productos. [10]
Socios comerciales
El Centro Nacional de Fabricación de Alimentos mantiene asociaciones comerciales con organizaciones de la industria alimentaria que se especializan en áreas como robótica, refrigeración, sostenibilidad, envasado, fabricación, gestión innovadora de la cadena de suministro de alimentos, procesamiento de alimentos, productividad y varias otras áreas. [11]
Instalaciones para conferencias
El campus de Holbeach del Centro Nacional de Fabricación de Alimentos ofrece alquiler de instalaciones para conferencias, seminarios y exposiciones. [12]
Referencias
- ^ Fabricación de alimentos y bebidas, Academia nacional de habilidades para. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.nsafd.co.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk . Consultado el 13 de febrero de 2016 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.nsafd.co.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk/ . Consultado el 19 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
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- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ ContentLive, NatWest. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.natwest.contentlive.co.uk/ . Consultado el 22 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk/ . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
- ^ Lincoln, Universidad de. "Centro Nacional de Fabricación de Alimentos" . www.lincoln.ac.uk . Consultado el 18 de noviembre de 2018 .
enlaces externos
- Centro Nacional de Fabricación de Alimentos
- Academia Nacional de Habilidades para la Fabricación de Alimentos y Bebidas
- Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Coordenadas :52 ° 48′36 ″ N 0 ° 01′01 ″ E / 52,8099 ° N 0,017 ° E