Hotel Baxter
El Hotel Baxter , conocido popularmente como Baxter o Baxter Hotel , es un hotel de siete pisos construido en 1929 en el distrito histórico de Main Street de Bozeman, Montana . Diseñado en estilo Art Deco por el arquitecto Fred F. Willson , abrió sus puertas el 2 de marzo de 1929. La gran fiesta de inauguración se llevó a cabo el sábado 16 de marzo de 1929. [2] El hotel lleva el nombre de George Baxter, un destacado condado de Gallatin ranchero que proporcionó gran parte de los fondos. [3] Originalmente contenía 76 habitaciones, [2] dos bares y un restaurante. Un vestíbulo ornamentado en el piso principal incluye una pequeña fuente de agua. ElEl entrepiso cuenta con un gran salón de baile. Sus pisos superiores contienen hoy alrededor de 20 residencias estilo condominio, [2] en su mayoría apartamentos de uno y dos dormitorios. [4] Ted's Montana Grill y Bacchus Pub están en la planta baja. [5]
En la década de 1970, una ronda inicial de renovaciones en el primer piso mejoró el histórico Bacchus Pub y agregó un elegante restaurante de estilo italiano. En 1982, un nuevo propietario renovó todo el hotel y convirtió los pisos superiores en condominios residenciales. [3] Después de algunos años de declive y una serie de propietarios, en 2004, David Loseff, un inversor de capital privado y residente de Bozeman a tiempo parcial durante 14 años, obtuvo una participación mayoritaria en el edificio de un propietario anterior que había obtenido el edificio. en 1999. Loseff asumió la dirección y comenzó una nueva ronda de renovaciones en el hotel. Inicialmente trajo música en vivo, mejoró el Robin Lounge (ahora el bar de Ted's) y dirigió un restaurante informal mientras buscaba nuevos inquilinos para administrar el restaurante y el Bacchus Pub. [6] En última instancia, Ted's Montana Grill, propiedad del magnate de los medios Ted Turner , abrió sus puertas en junio de 2008. [7] Para dar cabida a la nueva empresa, el antiguo restaurante y el antiguo Robin Lounge fueron remodelados y reconfigurados, [8] de modo que Ted's ahora abarca 4.800 pies cuadrados (450 m 2 ). [7] El Bacchus Pub, una institución a lo largo de la historia del hotel, había estado cerrado durante casi cuatro años, pero fue renovado y reabierto bajo su administración actual en diciembre de 2008. [9]
El Bacchus Pub, diseñado con una decoración europea medieval, presenta cabezas de monjes talladas y pintadas únicas que recubren las paredes y la viga central del techo, [10] así como vidrieras diseñadas originalmente para el negocio. Operó continuamente bajo una serie de propietarios y temas cambiantes durante 30 años. La instalación estuvo cerrada desde 2005 hasta 2008, cuando los propietarios actuales acordaron operar bajo su nombre y concepto tradicional. [11] El espacio había sido principalmente un pub que servía comida y bebidas, pero también había funcionado como un restaurante mexicano y una pequeña parrilla italiana en los años intermedios. Los nuevos propietarios del edificio Baxter rechazaron ofertas para varios temas y se mantuvieron a favor de un inquilino que estaba dispuesto a restaurar el diseño y la atmósfera originales del pub. Después de la reapertura del negocio, se produjo una breve disputa legal sobre la propiedad legal del nombre "Bacchus Pub", que había sido comprado por otro propietario de restaurante local, pero pronto se llegó a un acuerdo, lo que permitió que el pub operara bajo su nombre original en su ubicación original. [9]
