El Sindicato de Trabajadores de Hoteles y Restaurantes (HARWU) era un sindicato que representaba a los trabajadores de la hostelería en Sudáfrica.
El sindicato fue fundado en 1926, como el Sindicato de Empleados de Licores y Catering de Witwatersrand (Wit Liquor). En 1974, estaba afiliado al Consejo Sindical de Sudáfrica y tenía 2.520 miembros. La mayoría de sus miembros eran blancos, y algunos fueron clasificados como "de color", pero no estaba legalmente permitido admitir trabajadores negros. El secretario general del sindicato, Morris Kagan, se opuso al apartheid y ayudó al Sindicato de Trabajadores de Catering Comerciales y Afines de Sudáfrica (CCAWUSA) en el desarrollo y reclutamiento de trabajadores negros. En 1981, el sindicato se afilió a la Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de la Alimentación, Agricultura, Hoteles, Restaurantes, Tabaco y Afines (UITA). [1] [2]
En 1984, CCAWUSA era un sindicato importante y cooperó con Wit Liquor en una huelga que logró salarios más altos para los trabajadores de pequeños hoteles. Sin embargo, CCAWUSA siguió adelante con la acción para tratar de obtener aumentos para los trabajadores de los hoteles más grandes; esto fue derrotado y llevó a la mayoría de los trabajadores de la hostelería a dejar ese sindicato. Wit Liquor ya había comenzado a admitir trabajadores negros, pero este vacío lo llevó a enfocarse en esta estrategia. Cambió su nombre a "Sindicato de Trabajadores de Hoteles y Restaurantes", y en 1986 se afilió al Congreso de Sindicatos Sudafricanos (COSATU), un movimiento inusual para un sindicato históricamente no afrodescendiente . También comenzó a reclutar miembros en todo el país. [1]
En 1986, el sindicato trasladó su sede a COSATU House en Johannesburgo , pero esta fue bombardeada por orden de la policía, y posteriormente el sindicato ocupó sucesivos espacios temporales en la ciudad. A fines de 1987, tenía 14.000 miembros y esperaba que el crecimiento continuo y una fusión planificada con el Sindicato de Empleados de Oficios de Licores y Catering del Cabo persuadieran a COSATU de reconocerlo como un sindicato industrial . Sin embargo, COSATU argumentó que debería fusionarse en CCAWUSA. La fusión resultó extremadamente difícil, ya que CCAWUSA se dividió en líneas ideológicas, y en un momento, parte de la facción alineada con el Congreso Nacional Africano ingresó a las oficinas de HARWU y atacó al personal allí. [1]
En 1989, el sindicato Cape Liquor se fusionó con HARWU. Al año siguiente, finalmente se fusionó con CCAWUSA, que cambió su nombre por el de "Sindicato de trabajadores comerciales y de catering de Sudáfrica". [1]
Secretarios generales
- Morris Kagan
- 1984: Dirk Hartford
- 1986: Sidwell Magam
- 1986: Edwin Masi
Referencias
- ^ a b c d Horwitz, Allan. "HARWU: el intento abortado de construir una unión nacional de catering de Sudáfrica (1984 - 1990) por Allan Horwitz, junio de 2018" . Historia de Sudáfrica en línea . Consultado el 15 de marzo de 2021 .
- ^ Miller, Shirley (1982). Sindicatos en Sudáfrica 1970-1980: directorio y estadísticas . Ciudad del Cabo: Unidad de Investigación en Trabajo y Desarrollo de África Meridional. ISBN 0799204692.