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Un ama de llaves (también llamada mujer necesaria ), es un individuo responsable de la supervisión del personal de limpieza de una casa. El ama de llaves también puede realizar las tareas de limpieza por sí mismo.
En las grandes casas de los siglos XVIII, XIX y principios del XX, el ama de llaves podía ser una mujer de considerable poder en el ámbito doméstico. [ cita requerida ] El ama de llaves de tiempos pasados hizo que el personal subalterno limpiara su habitación (o habitaciones), le prepararan las comidas y la lavandería, y con el mayordomo presidió la cena en el Salón de los Sirvientes . A diferencia de la mayoría de los otros sirvientes, la llamaban señora independientemente de su estado civil.
El jefe de personal de hoy en día en una gran casa vive de la misma manera, aunque menos hogares pueden permitirse grandes séquitos de sirvientes con una jerarquía elaborada. En algunos países, esto se debe al salario mínimo.
El ama de llaves generalmente es contratado por la dueña de la casa y depende de ella . La medida en que el ama de llaves supervisa a otros miembros del personal varía de un hogar a otro. En general, el personal de una gran vivienda se divide en departamentos, con el ama de llaves a cargo de todo el personal femenino con la posible excepción del personal de cocina , que informa a la cocinera , y el personal intermedio, que puede informar al mayordomo. ; en estos casos el cocinero y el mayordomo informaban directamente a la dueña de la casa.
En otros hogares, particularmente aquellos de los muy ricos que mantienen varias residencias, el ama de llaves es el jefe final del personal del hogar y puede contratar y / o despedir personal subalterno, sujeto a la aprobación de la dueña de la casa, y hacer recomendaciones para personas mayores. personal. En este caso, el cocinero y el mayordomo informan a la señora de la casa a través del ama de llaves.
El ama de llaves, también llamada mujer necesaria , era un puesto en la administración pública y la casa real del Reino Unido . [1] [2] Los deberes eran labores domésticas, como vaciar orinales . [3]
En los países desarrollados, menos familias pueden permitirse la ayuda a domicilio como antes. Existen menos grandes familias hereditarias debido a las Guerras Mundiales, aunque existe un número considerable en lugares como el Reino Unido . Menos familias emplean personal debido a los avances tecnológicos y la falta de necesidad debido al estatus social.
En las naciones donde todavía hay una oferta disponible de mano de obra barata, [se necesita un ejemplo ], las clases medias aún pueden pagar sirvientes. Para estos hogares, el remanente del que alguna vez fue el gran puesto de jefe de limpieza es a menudo cocinera-ama de llaves. La cocinera-ama de llaves moderna realiza tareas de cocina y limpieza.
En países como Estados Unidos , Reino Unido, Francia y los países europeos, ha habido un aumento [ ¿cuándo? ] en personas que emplean personal doméstico.
La siguiente es una lista de personajes de ficción que desempeñan el papel de un ama de llaves tradicional que supervisa a otros sirvientes.