Hugh Geoffroy Millais (23 de diciembre de 1929 - 4 de julio de 2009) fue un autor y actor británico conocido por sus colaboraciones cinematográficas con el director Robert Altman .
Hugh Millais era hijo de Raoul Millais (1901-1999), un pintor-ilustrador de considerable importancia, y su primera esposa, Elinor Clare (m. 1953), hija del fallecido Allan Ronald Macdonell, de Montreal . Raoul era hijo del pintor y jardinero John Guille Millais y nieto del pintor Sir John Everett Millais, fundador del movimiento prerrafaelita por su esposa Effie Gray, quien había estado casada previamente con el autor John Ruskin . Fue criado como católico romano . [1] De niño vivió en Blackwater Valley y Cork en Irlanda. [2]Fue educado en Ampleforth durante la guerra e hizo un trato con su amo de casa. Si dejaba los juegos y se le permitía quedarse con sus dos hurones y sus 24 trampas, mantendría la casa provista de carne. En su mejor día proporcionó 21 conejos y un faisán macho. Cuenta la leyenda que Basil Hume intentó enseñarle a jugar al rugby. [3] [4]
Millais era un narrador conocido que no amaba nada más que sentar su cuerpo de seis pies y seis pulgadas en un taburete alto de la barra, tomar una guitarra y cantar canciones de Calypso . [5] [6] Antes de convertirse en actor, trabajó como corredor de bienes raíces, desarrollando propiedades en España con el retratista Dominic Elwes . Millais había cruzado el mundo y conocido algunos de los grandes excéntricos del arte, la arquitectura, la actuación y la aventura. Después de haber ido a la deriva de Inglaterra a Irlanda y Canadá, hizo autostop por Sudamérica, navegó por todo el Caribe.y luego se movió regularmente entre Francia, Italia, España y Gran Bretaña mezclándose con la flor y nata de la sociedad que incluía celebridades de Hollywood. Por su propia confesión, había sido, entre otras cosas, periodista, regatista, promotor inmobiliario, dueño de bar, comerciante de aceite, animador de club, diseñador de interiores, cocinero de las estrellas y encierro de Pamplona .
En cuanto a su cocina, son muchas las historias que rodean sus aventuras culinarias. Millais preparó una comida para Orson Welles después de que el actor y director alquilara su casa en Andalucía , España durante un año mientras filmaba, y luego lo dejó varado, sin un centavo, en Nápoles . En otra ocasión, Rita Hayworth se quitó el lápiz labial en su sopa de cebolla. Una vez, se dijo que Millais y Gary Cooper habían huido de "amigos" no deseados en una fiesta en París escondiéndose en un baño. Una vez, Millais recibió una fuente de mariscos de Salvador Dalí servida sobre la esposa desnuda del artista, Gala. También hubo una ocasión donde Millais compartió Huevos Cubanos con Ernest Hemingway(en cuyo chofer aparentemente se convirtió por un tiempo), Ava Gardner y Marlene Dietrich después de navegar hacia una mini-revolución en la Cuba anterior a Castro y recibir un disparo en el brazo en el timón de su yate de carreras, el Benbow. Estas y muchas otras anécdotas se encuentran en el libro de cocina de Millais "Hugh's Who: The Name-Dropper's Cookbook", que se publicó en 2007. [7] Un cetrero devoto, se dice que rechazó un papel en la película Shoot the Sun Abajo , en 1976, para ir a Arabia Saudita , para un encuentro de cetreros . [8]