En enzimología , una hidroxicinamato 4-beta-glucosiltransferasa ( EC 2.4.1.126 ) es una enzima que cataliza la reacción química
Así, los dos sustratos de esta enzima son UDP-glucosa y trans-4-hidroxicinamato (ácido p-cumárico), mientras que sus dos productos son UDP y 4-O-beta-D-glucosil-4-hidroxicinamato .
Esta enzima pertenece a la familia de las glicosiltransferasas , en concreto a las hexosiltransferasas. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es UDP-glucosa: trans-4-hidroxicinamato 4-O-beta-D-glucosiltransferasa . Otros nombres de uso común incluyen uridina difosfoglucosa-hidroxicinamato glucosiltransferasa , UDP-glucosa-hidroxicinamato glucosiltransferasa e hidroxicinamoil glucosiltransferasa .