El Secretariado Internacional de Trabajadores de la Cervecería era una federación sindical mundial que agrupaba a los sindicatos que representaban a los trabajadores de las cervecerías y molinos que procesaban granos para la elaboración de cerveza.
La primera conferencia internacional de sindicatos de trabajadores cerveceros se celebró en Londres en 1896 y acordó establecer una oficina y coordinar algunas actividades. Sin embargo, varios de los sindicatos lucharon por contribuir a este esfuerzo y no se formó ninguna organización internacional duradera. [1]
La siguiente conferencia de sindicatos de trabajadores cerveceros fue en 1908, y esto hizo formar una secretaría duradera, que desde 1910 estuvo ubicada en Berlín, dirigida por el secretario general Martin Etzel. Sus afiliados tenían un total de 130.000 miembros en 1912 y, al estallar la Primera Guerra Mundial , la federación tenía afiliados en Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Alemania, los Países Bajos, Suecia, Suiza y los Estados Unidos. El Sindicato Internacional de Trabajadores Unidos de Cervecerías de América fue, con mucho, el afiliado más grande y contribuyó con alrededor de la mitad del total de miembros. [1]
En 1919, la secretaría respondió a un llamamiento de la Federación Internacional de Asociaciones de Trabajadores de Panaderos, Pasteleros y Afines para asistir a una conferencia para discutir una fusión. La Federación Internacional de Trabajadores de la Carne también asistió, y en agosto de 1920, la internacional de trabajadores cerveceros se fusionó con estas dos organizaciones para formar la Unión Internacional de Asociaciones de Trabajadores de Alimentos y Bebidas . [2]