Jamie's Kitchen Australia es unprograma de televisión australiano de 10 partesque se estrenó el jueves 14 de septiembre de 2006 en Network Ten . El espectáculo está protagonizado por el chef internacional Jamie Oliver y Tobie Puttock . Puttock es amigo de Oliver y, habiendo trabajado anteriormente para Oliver en Inglaterra, está a cargo de establecer el restaurante Fifteen Melbourne.
Basado en el Jamie's Kitchen original que salió al aire en 2002 en el Reino Unido, 25 jóvenes desfavorecidos fueron seleccionados para capacitarse y, con suerte, formar parte del personal del restaurante Fifteen recién inaugurado en Melbourne . Antes de la apertura del restaurante, la formación inicial de los jóvenes aprendices de chef se llevó a cabo en el Box Hill Institute de TAFE .
Quince estaba ubicado en 115 Collins Street , Melbourne , reemplazando al restaurante Mo Mo. Fifteen se abrió al público desde el 22 de septiembre de 2006. Sin embargo, ahora ha cerrado, siendo reemplazado por otro restaurante llamado The Kitchen Cat que abrió en 2011 y también dirigido por Tobie Puttock. The Kitchen Cat ahora también está cerrado.