Castanopsis cuspidata ( chinquapin japonesa ; japonesa tsuburajii ,円椎) es una especie de Castanopsis nativo del sur de Japón y el sur de Corea .
Es un árbol de hoja perenne de tamaño mediano que alcanza entre 20 y 30 m de altura, relacionado con el haya y el roble . Las hojas miden 5-9 cm de largo y 2-4 cm de ancho, de textura coriácea, con un margen entero o irregularmente dentado. Crece en bosques y barrancos, especialmente cerca del mar.
Su madera muerta alberga muchos tipos de hongos, incluido el shiitake , que literalmente significa hongo Castanopsis .