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| Langosta japonesa | |
|---|---|
 | |
clasificación cientifica  | |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Artrópodos |
| Subfilo: | Crustáceos |
| Clase: | Malacostraca |
| Pedido: | Decápoda |
| Familia: | Palinuridae |
| Género: | Panulirus |
| Especies: | P. japonicus |
| Nombre binomial | |
| Panulirus japonicus Von Siebold , 1824 y Richard Z. | |
La langosta espinosa japonesa (イ セ エ ビ （伊 勢 蝦 / 伊 勢 海 老） , ise-ebi ) , [2] Panulirus japonicus , es un miembro del género Panulirus de langostas espinosas . [3] Crece hasta 30 centímetros (12 pulgadas) de largo y vive en el Océano Pacífico alrededor de Japón , Taiwán , China y Corea . [3] P. japonicus es objeto de la pesca comercial de langosta en Japón. [3] Es un artículo popular en la cocina japonesa de clase alta.. Los métodos de servicio y preparación incluyen sashimi , como un bistec, freír y asar vivo (残酷 焼, zankoku-yaki ).
Referencias [ editar ]
- ↑ TY Chan (2011). " Panulirus japonicus " . Lista Roja de Especies Amenazadas de la UICN . 2011 : e.T170006A6704413. doi : 10.2305 / IUCN.UK.2011-1.RLTS.T170006A6704413.en . Consultado el 8 de enero de 2018 .
- ^ Koh Masuda (1990). Nuevo diccionario japonés-inglés de Kenkyusha (4ª ed.). Kenkyūsha . ISBN 978-4-7674-2015-8.
- ↑ a b c Lipke B. Holthuis (1991). " Panulirus japonicus ". Catálogo de especies de la FAO, volumen 13. Langostas marinas del mundo . Sinopsis de Pesca de la FAO No. 125. Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación . págs. 143-144. ISBN 92-5-103027-8. Archivado desde el original el 7 de junio de 2011 . Consultado el 26 de marzo de 2010 .
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