Jimmy John's Franchise, LLC es una cadena de restaurantes de comida rápida de sándwiches con franquicia estadounidense propiedad de Inspire Brands . Fue fundada por Jimmy John Liautaud en 1983 y tiene su sede en Champaign , Illinois. En 35 años, la compañía ha crecido a más de 2.700 ubicaciones [1] [2] en todos los estados excepto Alaska, Connecticut, Hawaii, Maine, New Hampshire, Rhode Island y Vermont. [3] A partir de 2020 [actualizar], el 98% de las ubicaciones son propiedad de una franquicia . [1] [4] El fundador de Jimmy John también ha expresado interés en expandirse a Toronto , Canadá en el futuro. [5]
Tipo | Subsidiario |
---|---|
Fundado | 1983 |
Fundador | Jimmy John Liautaud |
Sede | , |
Numero de locaciones | 2.754 (octubre de 2020) [1] |
Gente clave | James North (presidente) |
Dueño | Jimmy John Liautaud (1983-2019) Roark Capital Group (2016-2019) Inspire Brands (2019-presente) |
Sitio web | jimmyjohns.com |
Historia
Después de que Jimmy John Liautaud se graduó penúltimo en su clase en la Academia Elgin (1982), su padre le dio la opción de unirse al ejército o comenzar un negocio. [6] Liautaud eligió la última opción, y su padre le prestó $ 25,000 para comenzar un negocio de perritos calientes, siendo el hijo el dueño del 52% del negocio y su padre el 48%. [7] Pronto se dio cuenta de que un negocio de perritos calientes costaría más que él, por lo que decidió abrir una tienda de sándwiches. [8] [9]
El 13 de enero de 1983, abrió el primer Jimmy John's en un garaje en Charleston, Illinois . Con un alquiler de 200 dólares al mes, Liautaud solo podía permitirse el lujo de equipos usados que consistían en un refrigerador, un congelador horizontal, un horno y una cortadora de carne. [10]
La tienda pudo obtener ganancias en su primer año de actividad, a pesar de la mala ubicación de la tienda, debido a la voluntad de Jimmy John de entregar sus sándwiches en los dormitorios cercanos de la Universidad de Eastern Illinois , así como a la entrega de muestras gratuitas para marketing. propósitos. [3] [8]
En abril de 1985, Liautaud compró la participación de su padre en el negocio y se convirtió en el único propietario. En 1986 abrió su segunda tienda en Macomb, Illinois , y en 1987 abrió una tercera en Champaign, Illinois . [ cita requerida ]
En 1988, Liautaud conoció a Jamie Coulter, quien más tarde se convertiría en el director ejecutivo de Lone Star Steakhouse & Saloon . Coulter fue mentor de Liautaud y "le enseñó a ejecutar de forma eficaz varias unidades". [8]
Liautaud continuó abriendo más tiendas y desarrolló un prototipo antes de comenzar la franquicia en 1994. La franquicia continuó hasta 2002 cuando Liautaud dejó de vender franquicias durante un año para brindar apoyo a las tiendas que estaban en dificultades. [11] La primera tienda de franquicia se abrió en Eau Claire, Wisconsin . En 2001, abrió la tienda número 100 de Jimmy John en Mt. Agradable, Michigan . En 2007, abrió la tienda número 500 en Seattle, Washington , y en 2010 abrió la tienda número mil en Beaverton, Oregon . [12]
En marzo de 2017, Jimmy John's tiene casi 3,000 tiendas con planes de expansión hasta 5,000 y más. [13]
CNNMoney incluyó a Jimmy John's como una de las diez "Grandes apuestas de franquicia". La compañía estima que las ventas anuales pueden alcanzar los $ 1.2 millones, mientras que las ganancias netas pueden promediar alrededor de $ 280,000. Se estima que los costos de puesta en marcha de bienes raíces oscilan entre $ 305,000 y $ 485,500. [10]
Liautaud se dio cuenta de que para crecer necesitaría ayuda para adquirir mejores ubicaciones para sus tiendas. Como tenía poca experiencia en bienes raíces, decidió contratar a un socio que la tuviera. En enero de 2007, Liautaud vendió una participación del 33% a Weston Presidio , una firma de capital privado con sede en San Francisco . [14] En el primer año después de asociarse con Weston Presidio, se cerraron 100 acuerdos inmobiliarios. [8]
La compañía ha completado dos recapitalizaciones desde la inversión de Weston Presidio. [15]
En el verano de 2015, las imágenes de Liautaud posando con caza mayor circularon en las redes sociales, lo que provocó un aumento de las llamadas para boicotear sus restaurantes. En una entrevista en 2015 con el Chicago Tribune , Liautaud dijo: "Ya no cazo grandes animales africanos". [3]
En septiembre de 2016, Jimmy John's anunció que Roark Capital Group había acordado adquirir una participación mayoritaria en la empresa. Los términos de la transacción no se revelaron de inmediato, aunque luego se aclaró que Liautaud retuvo el 35% de la propiedad de la empresa como parte del acuerdo. [16] Como parte del acuerdo, Liautaud continuaría como presidente de la junta. [17] [18]
El 25 de septiembre de 2019, Inspire Brands (afiliado a Roark Capital Group) anunció que estaba comprando Jimmy John's por un monto no especificado en un acuerdo aprobado por unanimidad por Liautaud y el resto de la Junta Directiva de Jimmy John. [19] Al cierre del trato, Liautaud dejará el cargo de presidente de la empresa y hará la transición para convertirse en asesor de la marca. [20] [21] [22] La adquisición se completó el 18 de octubre. [23]
Relaciones laborales
En 2010, cuando Industrial Workers of the World intentó sindicalizar diez ubicaciones de Minneapolis, The New York Times calificó el esfuerzo como "uno de los pocos esfuerzos para organizar a los trabajadores de la comida rápida en la historia de Estados Unidos". [24] En julio de 2017, la Corte de Apelaciones del Octavo Circuito de los Estados Unidos determinó que la Ley Nacional de Relaciones Laborales no protegía a los empleados de Jimmy John de ser despedidos por exhibir una conducta legalmente desleal al atacar el producto de la compañía para oponerse a la política de licencia por enfermedad de un franquiciado. . [25] [26]
En octubre de 2014, se reveló que los empleados de Jimmy John's, incluidos los fabricantes de sándwiches y los conductores de reparto, debían firmar acuerdos de no competencia como condición de empleo. [27] [28] El acuerdo restringía que el empleado trabajara para un competidor durante dos años, donde un competidor se definía como una empresa que obtiene más del diez por ciento de sus ingresos de la venta de sándwiches y se encuentra a tres millas de cualquier Jimmy John's. . Además, el empleado no pudo trabajar para otro franquiciado de Jimmy John durante un año. [29] Desde entonces, Jimmy John's ha resuelto demandas relacionadas presentadas por los Fiscales Generales de Nueva York e Illinois. En declaraciones, la empresa aclaró que había tomado medidas para eliminar los acuerdos de no competencia de su papeleo de nueva contratación mucho antes de que fueran contactados por los Procuradores Generales, y que "la aplicación de los acuerdos de no competencia contra nuestros propios empleados de la tienda por hora no es una parte de la cultura o el modelo empresarial de Jimmy John ". [30]
Menú
Jimmy John's tiene cuatro opciones de pan que incluyen francés, trigo en rodajas gruesas, "Lil 'John" de seis pulgadas (versión más pequeña del pan francés) y Unwich. Jimmy John's tiene 17 sándwiches numerados diferentes más un BLT, llamado JJBLT, y el Gargantuan, una combinación de todas las carnes. Los 17 sándwiches pueden tener jamón, rosbif, atún, pavo, salami, capicola, tocino o queso provolone o combinar dos o más carnes y queso. Jimmy John's tiene cinco sabores de papas fritas que incluyen Regular, BBQ, Jalapeño, Salt and Vinegar y Thinny. El menú también incluye pepinillos encurtidos kosher, así como galletas de chocolate con trozos triples y avena con pasas. [31]
Premios
Jimmy John's fue nombrado # 1 en el Entrepreneur 2016 Franchise 500. [32] En 2014, YouGov BrandIndex clasificó las cadenas de restaurantes que tienen la mayor lealtad a la marca millennial, y Jimmy John's encabezó la clasificación con el 83% de los votos según los restaurantes que considerarían. yendo a otra vez. [33] Jimmy John's fue nombrado el segundo restaurante más popular para comidas de negocios por el programa de informes de gastos Certify. [34] En 2015, Entrepreneur.com nombró a Jimmy John's como una de las 10 franquicias prometedoras para emprendedores ambiciosos. [35] En marzo de 2017, Jimmy John's ganó la "Oferta del año" de Franchise Times por atraer a Roark Capital Group como el nuevo propietario mayoritario de la empresa. Los jueces de FT calificaron el acuerdo como "uno de los mejores acuerdos de capital privado de todos los tiempos en el negocio de los restaurantes". [36]
Filantropía
En septiembre de 2014, Jimmy John's donó $ 1 millón a la Fundación Folds of Honor, una fundación que apoya a las familias de los soldados muertos o discapacitados. [37] Durante el año escolar 2015, Jimmy John's donó más de 100 computadoras portátiles al Distrito Escolar Champaign Unit 4 . [38] Jimmy John's donó $ 125,000 a la Fundación Champaign Parks para apoyar el Programa de Becas para Jóvenes en noviembre de 2016. [39]
En junio de 2017, Jimmy John's donó $ 100,000 a EAT (RED) SAVE LIVES para ofrecer medicamentos contra el VIH / SIDA en el África subsahariana. [40]
En diciembre de 2018, Jimmy John's donó $ 80,000 para pagar todos los apartados navideños en Walmart en Champaign , Urbana y Savoy . [ cita requerida ]
Patrocinios
A partir de 2007, Jimmy John's comenzó a patrocinar NASCAR, primero con Steven Wallace en 2007 y 2008. En 2009 y 2010, Jimmy John's patrocinó a Kevin Harvick en la Serie Nationwide de NASCAR . [41] En 2011, Jimmy John's y Richard Childress Racing llegaron a un acuerdo de varios años para patrocinar a Harvick para la Copa Sprint . El patrocinio de 2014 continuó con Harvick y el equipo Stewart-Haas Racing . [42] El 13 de septiembre de 2014, Jimmy John's se convirtió en el patrocinador principal del Freaky Fast 300 de Jimmy John en el Chicagoland Speedway . [43] Harvick ganó el Campeonato de la Copa Sprint de NASCAR 2014, dándole a Jimmy John su primer campeonato. De 2010 a 2019, Jimmy John's participó en un patrocinio de Ultimate Fighting Championship con Brock Lesnar con logotipos que aparecían en sus baúles. Este patrocinio se extendió a WWE tras el regreso de Lesnar a esa compañía en 2012, lo que lo convirtió en el único artista de la WWE en la historia que se le permitió tal trato. [44]
En 2015, Jimmy John's copatrocinó el equipo RCH Factory Racing Supercross y Motocross con Ken Roczen . El equipo disputó los campeonatos Monster Energy AMA Supercross y Lucas Oil Pro Motocross. [45] En junio, Jimmy John patrocinó al ex campeón de NASCAR Rusty Wallace para su debut en Speed Energy Formula Off-Road en los X Games de 2015 . [46]
En junio de 2015, se anunció que Jimmy John's compró los derechos del nombre del estadio de béisbol de Utica, Michigan , que es el hogar actual de los tres equipos de la recién formada United Shore Professional Baseball League . [47] Jimmy John's Field abrió el 30 de mayo de 2016. [48] [49]
Otros patrocinios de Jimmy John incluyen Boston Red Sox , Chicago Blackhawks , Detroit Red Wings , Houston Astros , Nashville Predators , St. Louis Cardinals , Seattle Mariners y el GoDaddy.com Bowl, entre muchos otros. [50]
Los propietarios de Jimmy John también han apoyado a organizaciones locales en sus comunidades. Dos de estas organizaciones patrocinadas incluyen la Asociación de Fútbol Juvenil de Utah [51] y la Asociación de Fútbol de Arizona. [52]
Advertencia de la FDA
El 21 de febrero de 2020, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU . Envió una carta de advertencia de la FDA a Jimmy John's [53] detallando la evidencia de cinco brotes de infecciones humanas con Escherichia coli . La carta decía que la evidencia demuestra que la empresa se involucró en un patrón de recepción y venta de productos en mal estado, específicamente brotes de trébol y pepinos . En la carta, la FDA dice que el Departamento de Salud Pública de Iowa informó que, en enero de 2020, un total de 22 personas estaban infectadas con la cepa del brote de E. coli. "20 de los 22 casos individuales fueron entrevistados por el Departamento de Salud Pública de Iowa", dice la FDA. "De los casos de personas entrevistadas, el 100% informó haber comido en uno o más de los 15 restaurantes de Jimmy John". La FDA le dio a la compañía 15 días para responder e incluir pasos específicos que está tomando para abordar las violaciones.
Ver también
- Lista de restaurantes de sándwiches submarinos
Referencias
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enlaces externos
- Página web oficial