John Burroughs Drake (17 de enero de 1826 - 12 de noviembre de 1895) fue un hotelero que fue copropietario del hotel Tremont House en Chicago, Illinois . [1] Dirigió el Grand Pacific Hotel de 1874 a 1895. [2] Sus hijos, John B. Drake y Tracy C. Drake fueron los desarrolladores y propietarios del Blackstone Hotel y del Drake Hotel , [3] ambos ubicados a lo largo de Michigan Avenue en Chicago, Illinois . El primero está ubicado en el distrito histórico de Michigan Boulevard de Chicago Landmark y este último a lo largo de la Magnificent Mile . El Blackstone Hotel y Blackstone Theatre (ahora conocido como Merle Reskin Theatre fueron construidos por sus hijos en el antiguo emplazamiento de la mansión de su socio comercial, Timothy Blackstone) .
John Drake | |
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Nació | John Burroughs Drake 17 de enero de 1826 |
Fallecido | 12 de noviembre de 1895 | (69 años)
Ocupación | Hotelero |
Niños | 3 hijos y 2 hijas, incluidos John B. Drake (1872-1964) y Tracy C. Drake |
Familia e infancia
Drake nació en Lebanon, Ohio , el hijo de John Burroughs Drake un arnés -maker de Trenton, Nueva Jersey , y Nancy (Harry) Drake de Pennsylvania . [4] Su padre murió cuando él tenía 11 años, lo que le obligó a trabajar en una tienda, mientras obtenía una educación de “escuela común”. [4] A los 16 años consiguió un trabajo en una taberna del Líbano . [4] En 1845, se embarcó en Cincinnati, Ohio , donde trabajó como empleado de hotel para un par de hoteles. [4]
Se casó con Josephine Corey, hija de Francis Edward Corey el 24 de febrero de 1863. [4] Tuvieron tres hijos y dos hijas. [4]
Carrera profesional
En 1855, Drake había ahorrado lo suficiente para comprar un cuarto de interés en el hotel líder de Chicago , Tremont House. [4] Fue el único propietario en 15 años. Sin embargo, el Gran Incendio de Chicago de 1871 quemó el Tremont. [4] En el punto álgido del incendio, hizo un pago en el Michigan Avenue Hotel en Michigan Avenue y Congress Street. [4] El incendio se había producido directamente al otro lado de la calle del hotel, pero logró ser el único hotel en el lado sur que escapó del gran incendio. [4] En 1873, se hizo cargo del Grand Pacific Hotel. Su hotel se convirtió en la sede occidental del Partido Republicano . [4] Eventualmente se diversificó en Union Stock Yards , Chicago & Alton Railroad , Illinois Trust & Savings Bank , Chicago Telephone y Chicago Edison Electric . [4] John B. Drake también fue socio comercial de Jacob Bunn en el establecimiento de la Chicago Secure Depository Company. [ cita requerida ]
Era conocido por su cena anual de juegos de Acción de Gracias , que era una célebre tradición de Chicago. La fiesta del 30 aniversario se celebró en 1885 en el Grand Pacific Hotel para más de 500 invitados. [1] “El Día de Acción de Gracias de 1886, John B. Drake ... ofreció a sus clientes una suntuosa cena de caza que incluía ... sopa de venado , pierna de oveja montesa, jamón de oso, lengua de búfalo, cerceta de alas azules , pierna de alce, y bistec de grulla gris a antílope en salsa de hongos, pastel de ostras, filete de urogallo con trufas y estofado de conejo con salsa de crema ” [5] Estas cenas continuaron durante más de 50 años como una institución social de Chicago. [2]
Notas
- ^ a b Berger, Miles L., "Construyeron Chicago: empresarios que dieron forma a la arquitectura de una gran ciudad", Bonus Books, Inc., Chicago, 1992, p. 151., ISBN 0-929387-76-7 .
- ^ a b Anfitrión, William R. y Brooke Ahne Portmann, "Early Chicago Hotels", Arcadia Publishing, 2006, p. 46., ISBN 0-7385-4041-2 .
- ^ Berger, Miles L., Construyeron Chicago: empresarios que dieron forma a la arquitectura de una gran ciudad , Bonus Books, Inc., Chicago, 1992, p. 152., ISBN 0-929387-76-7 .
- ^ a b c d e f g h yo j k l Total, William T. (2007). "John Burroughs Drake" . Centro de recursos biográficos . Consultado el 24 de abril de 2007 .
- ^ Dolin, Eric Jay (2003). Libro del Smithsonian de Refugios Nacionales de Vida Silvestre . Washington, DC: Smithsonian Institution Press. pag. 12. ISBN 1-58834-117-8. OCLC 50280140 .
El Día de Acción de Gracias de 1886, John B. Drake ... ofreció a sus clientes una suntuosa cena de caza que incluía ... sopa de venado, pierna de oveja montesa, jamón de oso, lengua de búfalo, trullo de alas azules, pierna de alce y grulla gris a bife de antílope en salsa de champiñones, pastel de ostras, solomillo de urogallo con trufas y estofado de conejo con salsa de crema