| Joyuda | |
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pueblo | |
 Vista nocturna del Pasaje de la Mona desde Joyuda | |
| Apodo (s): Milla de Oro del Buen Comer | |
  Joyuda Ubicación en Puerto Rico | |
| Coordenadas: 18 ° 06'53.9 "N 67 ° 10'57.0" W / 18.114972 67.182500 ° N ° W Coordenadas : 18 ° 06'53.9 "N 67 ° 10'57.0" W / 18.114972 67.182500 ° N ° W | |
| Mancomunidad |  Puerto Rico |
| Municipio |  Cabo Rojo |
Joyuda es un tranquilo pueblo de pescadores costeros en el oeste de Puerto Rico , ubicado entre las ciudades de Mayagüez y Cabo Rojo , conocido por sus restaurantes de mariscos y esnórquel y mariscos. [1] [2] [3]
Localización
Aunque Joyuda es de fácil acceso desde Mayagüez, el barrio pertenece al barrio Miradero en el municipio de Cabo Rojo. Una cadena de aldeas de pescadores, mini-muelles y casas de madera levantadas sobre el agua sobre pilotes, ocupa la parte de una milla de la carretera PR 102 que bordea el mar, justo a lo largo de la ensenada Joyuda (en español : Ensenada Joyuda ). En su norte corre el río Guanajibo , también conocido como río Pirata por "robar las aguas de los ríos que corren hacia el sur". Más cerca aún se encuentra la laguna Joyuda de agua salada bioluminiscente [4], una reserva natural y un santuario de aves con un extenso bosque de manglares y más de 40 clases de peces. Un poco hacia el oeste, frente a la costa y hacia el Pasaje de la Mona, hay otra reserva natural. A tiro de piedra, emerge Mice Cay (en español : Cayo Ratones ), un lugar de anidación de pelícanos pardos , un islote cubierto de pinos australianos y bordeado por playas de arena.
Historia
Joyuda debería ser uno de los pocos asentamientos costeros en el oeste de Puerto Rico que renuncia a los reclamos del desembarco de Cristóbal Colón. Aunque el camino cercano, "Camino el Indio" (en: Indian Way), puede provocar visiones de un rico pasado indígena, pequeñas superficies, de hecho, de fuentes coloniales sobre Joyuda, pero hasta el siglo XIX. Con el fuerte crecimiento demográfico que siguió a las guerras de independencia hispanoamericanas y la consiguiente migración de criollos leales a la isla, Joyuda hizo una aparición definitiva en el mapa. Incluso publicaciones extranjeras se refieren a Joyuda del siglo XIX como un centro de pesca, flanqueado por campos de caña de azúcar, regado por la cuenca de Guanajibo. Una fuente española describe Mouse Cay como más grande y más cerca de la costa de lo que es hoy. En él crecieron piña y caña de azúcar, lo que explica su nombre anterior de Cay of Pineapples (Español : Cayo Piñero ).
Entre la avalancha de publicaciones en inglés sobre Puerto Rico que salieron de las imprentas de Nueva York a raíz de la Guerra Hispano-Estadounidense, Joyuda aparece comúnmente como un punto de referencia geográfica. Los científicos de repente estaban prestando atención a la Laguna Joyuda, particularmente los de la Facultad de Agricultura, el actual campus de Mayagüez de la Universidad de Puerto Rico. Incluso un negocio de cultivo de cocos creció a su alrededor, cortando drásticamente la extensión del bosque de manglares. La comunidad pesquera, sin embargo, siguió haciendo poco ruido. Solo su comida, especialmente las comidas caseras preparadas con mariscos, cangrejo y pescado, estaba haciendo olas. Comenzó en la década de 1940 con un goteo. De empresas estadounidenses cercanas en Mayagüez,Llegó un regate constante de clientes que podían darse el lujo de tomar el viaje de 15 minutos por la nueva carretera y cruzar el río y la laguna para comer comida puertorriqueña "genuina". En la década de 1950, los suburbios de Mayagüez, como las Casas de Guanajibo, se desarrollaron hacia la costa y contiguos a Joyuda.
Ver también
Referencias
- ^ "Restaurantes de mariscos Joyuda | Descubriendo Puerto Rico" .
- ^ "PUERTO RICO: 'Construyes castillos en la arena, caerán al mar ' " . www.eenews.net .
- ^ "Chef Spotlight: Carmen González sobre el alma de la cocina puertorriqueña" . NBC Latino . 18 de octubre de 2012 . Consultado el 11 de noviembre de 2019 .
- ^ González, Jennifer. "Aguas que resplandecen: espectáculo natural en Puerto Rico" . Metro (en español).
- Cabo Rojo, Puerto Rico
