Khanom khai pla ( tailandés : ขนม ไข่ปลา , pronunciado [kʰānǒm kʰàj plāː] ; literalmente: "bocadillo de huevas de pescado") es un tipo de postre tailandés . Puede considerarse como un postre raro y poco conocido.
Tipo | Postre tailandés |
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Lugar de origen | Tailandia |
Región o estado | Tailandia central |
Creado por | Tailandeses |
Ingredientes principales | toddy palm , harina de arroz , azúcar blanca y coco rallado |
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Khanom khai pla está hecho de la fruta de la palma toddy madura (similar a khanom tan ), harina de arroz y azúcar blanca, luego se forma en lo que se asemeja a huevas de pescado y luego se hierve en agua o jarabe limpio. Una vez cocido flota a la superficie, donde se retira y se espolvorea con coco rallado. También tiene sabor a taro.
Actualmente, hasta donde se sabe, solo se cocina y se vende en dos lugares, a saber, Ko Kret en Nonthaburi y 100 Years Sam Chuk Old Market en Sam Chuk , Suphan Buri . [1] [2] [3] [4]
Ver también
Referencias
- ^ "ขนม ไข่ปลา ขนม ไทย พื้นบ้าน หลาย คน ไม่ เคย กิน" [Khanom khai pla postre tailandés local que mucha gente nunca come]. TVpoolonline (en tailandés). 2018-07-13 . Consultado el 13 de mayo de 2019 .
- ^ Chan Ja Rak Tua Chan Eng (31 de enero de 2009). "^ ____ ^ ชวน ทำ ขนม ไข่ปลา สูตร สุพรรณ จ้า" [^ ____ ^ Invitando a cocinar una receta de Suphan Khanom khai pla]. Pantip.com (en tailandés) . Consultado el 13 de mayo de 2019 .
- ^ sjaewwaew (30 de mayo de 2016). "4 ร้าน ขนม โบราณ ที่ ต้อง ยอม ข้าม เรือ ไป กิน ถึง เกาะ เกร็ด" [4 tiendas de postres tradicionales que tienen que transbordar para comer en Ko Kret]. girldaily (en tailandés) . Consultado el 13 de mayo de 2019 .
- ^ Kiatarjin, Joe (13 de julio de 2012). "ขนม ไทย โบราณ รสชาติ อะ เม ซิ ง" [Postre tradicional tailandés sabor increíble]. Posttoday (en tailandés) . Consultado el 13 de mayo de 2019 .