Kharif cultivos , cultivos monzón o cultivos de otoño son las plantas que se cultivan y cosechan en domesticados de la India , Pakistán y Bangladesh durante el subcontinente indio 's estación de los monzones , que dura de junio a noviembre dependiendo de la zona. [1] Las lluvias monzónicas pueden comenzar ya en mayo en algunas partes del subcontinente indio, y las cosechas se recolectan generalmente desde la tercera semana de septiembre a octubre. El arroz, el maíz y el algodón son algunos de los principales cultivos de Kharif en la India. Lo opuesto a la cosecha de Kharif es la cosecha de Rabi , que se cultiva en el invierno.
Las palabras Kharif y rabi tienen su origen en el idioma árabe . Estos llegaron a usarse en la India con el ascenso del Imperio Mughal en el subcontinente indio y se han utilizado ampliamente desde entonces. Kharif significa literalmente " otoño " en árabe. La siembra ocurre durante el monzón y la cosecha ocurre cerca del otoño [2] [ referencia circular ] en el subcontinente indio; esta proximidad a la temporada de cosecha de otoño se denomina período Kharif. [3]
La temporada de Kharif varía según el cultivo y la región, comenzando como muy pronto en mayo y terminando como muy tarde en enero. En la India, se considera popularmente que la temporada comienza en junio y termina en octubre. [4] Las cosechas de Kharif se siembran generalmente al comienzo de las primeras lluvias durante el advenimiento de la temporada de monzones del suroeste, y se recolectan al final de la temporada de monzones (octubre-noviembre).
Las fechas de siembra de los monzones varían, ocurriendo hacia fines de mayo en el estado sureño de Kerala y llegando a julio en algunos estados del norte de la India. En otras regiones como Maharashtra , la costa occidental de la India y Pakistán, que reciben lluvias en junio, las cosechas de Kharif se siembran en mayo, junio y julio. [5] En Bangladesh, los cultivos de Kharif se siembran normalmente con el comienzo de las primeras lluvias en junio.
Estos cultivos dependen de la cantidad de agua de lluvia y de su momento. Demasiado, muy poco o la lluvia en el momento inadecuado pueden arruinar los esfuerzos de todo el año.
El arroz es el cultivo de Kharif más importante de la India. Se cultiva en áreas de secano con climas cálidos y húmedos, especialmente en el este y sur de la India. El arroz requiere una temperatura de 16 a 20 ° C (61 a 68 ° F) durante la temporada de crecimiento y de 18 a 32 ° C (64 a 90 ° F) durante la maduración. Necesita precipitaciones de 150 a 200 centímetros (59 a 79 pulgadas) y necesita un campo inundado durante el período de crecimiento.