Hanseniaspora es un género de levaduras. El nombre Kloeckera se aplica a suforma anamorfo . Son típicamente de forma apiculada y a menudo se encuentran en los mostos de uva antes de la fermentación.
Hanseniaspora | |
---|---|
clasificación cientifica | |
Reino: | |
Filo: | |
Subfilo: | |
Clase: | |
Pedido: | |
Familia: | |
Género: | Hanseniaspora Berkh. , 1923 |
Especies | |
Hanseniaspora guilliermondii Pijper |