Las Saccharomycetaceae son una familia de levaduras del orden Saccharomycetales que se reproducen por gemación . Las especies de la familia tienen una distribución cosmopolita y están presentes en una amplia variedad de hábitats, especialmente aquellos con un suministro abundante de fuentes de carbohidratos . [1] La familia contiene la especie Saccharomyces cerevisiae , quizás el hongo más importante económicamente .
Saccharomycetaceae | |
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Saccharomyces cerevisiae bajo microscopía DIC | |
clasificación cientifica | |
Reino: | Hongos |
División: | Ascomycota |
Clase: | Sacaromicetos |
Pedido: | Saccharomycetales |
Familia: | Saccharomycetaceae G. Invierno (1881) |
Tipo de género | |
Saccharomyces |
Genera
Según el Esquema de Ascomycota de 2007, 20 géneros pertenecen a la familia, aunque para varios de ellos (marcados con un signo de interrogación a continuación), la ubicación es incierta y requiere más estudio. [2]
¿Brettanomyces
Candida
? ¿ Citeromyces
? Cyniclomyces
? Debaryomyces
? Issatchenkia
Kazachstania (sinónimo de Arxiozyma )
Kluyveromyces
Komagataella
Kuraishia
Lachancea
? Lodderomyces
Nakaseomyces
? Pachysolen
Pichia
Saccharomyces
Spathaspora
Tetrapisispora
Vanderwaltozyma
Torulaspora
? Williopsis
Zygosaccharomyces
Zygotorulaspora
Referencias
- ^ Cannon PF, Kirk PM (2007). Familias fúngicas del mundo . Wallingford, Reino Unido: CAB International. págs. 320-21. ISBN 978-0-85199-827-5.
- ^ Lumbsch TH, Huhndorf SM (diciembre de 2007). "Esquema de Ascomycota - 2007" . Myconet . Chicago, Estados Unidos: The Field Museum, Departamento de Botánica. 13 : 1-58.