Kopiko es una marca indonesia de dulces de café producida originalmente en Indonesia por Mayora Indah . [1] Lleva el nombre del grano de café kōpiko , que se encuentra en Hawái . [2]
Solía haber una segunda variedad ampliamente disponible de los dulces que eran kosher , supervisada por la Federación KF Kosher en Londres , aunque ya no se produce. Sin embargo, los dulces Kosher Kopiko todavía se pueden encontrar en Israel . [4]
El producto contiene extracto de granos de café reales. Los ingredientes incluyen azúcar, glucosa, aceite vegetal (aceite de palma y / o aceite de coco), extracto de café (4,9%), mantequilla, lecitina de soja , color caramelo, sal y sabor natural a café. [4]
El sitio web de Kopiko UK advierte que "4-5 dulces contienen el equivalente en cafeína de una taza de café expreso" para el sabor original del café, mientras que los dulces con sabor capuchino contienen "alrededor de la mitad de la cafeína" del sabor original del café. [5]
El sitio web Caffeine Informer estima que el contenido de cafeína del sabor original del café es "alrededor de 20-25 mg por pieza, ya que por lo general una taza de café se refiere a 100 mg de cafeína". [6]