Krishna Prasad Dar fue un impresor , editor y escritor indio , conocido por su libro, Kashmiri Cooking , un libro que detalla la cocina de Cachemira . [1] Nacido en Kolkata , en el estado indio de Bengala Occidental el 30 de enero de 1893, hijo de Har Prasad Dar y Pranpati como uno de sus cinco hijos, completó sus estudios universitarios en el St. Xavier's College, Calcuta . [2] [3] Más tarde, estableció una imprenta, Allahabad Law Journal Press, que creció hasta convertirse en uno de los principales impresores y editores de la región. [2] Fue en esta imprenta que algunos de los libros deSe publicaron Jawaharlal Nehru como Cartas de un padre a su hija [4] y Glimpses of World History . [2] [5]
Dar es el autor de Kashmiri Cooking , un libro sobre la cocina de Cachemira, que luego fue publicado por Penguin India Books con ilustraciones de su hijo, Sudhir Dar , destacado dibujante indio. [1] Antes de sacar a la luz Kashmiri Cooking , publicó dos libros, Copy and Proof , [6] y Adhunik Chapayi (Impresión moderna), ambos considerados por muchos como manuales de impresión y publicación. [3] El gobierno de la India le otorgó el cuarto premio civil indio más alto de Padma Shri en 1975. [7]
Krishna Prasad Dar estaba casado con Daya Shuri y tuvieron cuatro hijos. [2] Murió en 1977 a la edad de 83 años. [2] Uno de sus hijos, Sudhir Dar , era un dibujante conocido y murió en 2019. [8]