Krokos

Krokos Κρόκος
Krokos
Coordenadas: 40 ° 16'N 21 ° 49'E / 40.267 ° N 21.817 ° E / 40,267; 21.817 Coordenadas : 40 ° 16'N 21 ° 49'E / 40.267 ° N 21.817 ° E / 40,267; 21.817
País	Grecia
Región Administrativa	Macedonia Occidental
Unidad regional	Kozani
Municipio	Kozani
Unidad municipal	Elimeia
Comunidad[1]
• Población	2.977 (2011)
Zona horaria	UTC + 2 ( EET )
• Verano ( DST )	UTC + 3 ( EEST )

Una flor de azafrán azafrán.

Krokos ( griego : Κρόκος ) es una pequeña ciudad griega, a 5 km al sur de la ciudad de Kozani ubicada en la región geográfica de Macedonia Occidental , en Grecia . Fue la sede del municipio de Elimeia y es mundialmente famosa por la producción de azafrán de alta calidad . Su población era de 2.977 en el censo de 2011. ^[1]

Krokos Kozanis (Azafrán)

La ciudad de Krokos es famosa en Grecia y en el extranjero por la producción de azafrán , que es una de las variedades más intensas y valiosas del mundo. Aunque se sabía que los antiguos minoicos cultivaban el azafrán durante la Creta de la Edad del Bronce tardía, el cultivo de la planta desapareció de Grecia hasta el siglo XVII, cuando los comerciantes griegos trajeron la planta desde Austria a la región de Kozani . La ciudad de Krokos es la base de la Cooperativa de Productores de Azafrán de Kozani, una cooperativa que cuenta con 2000 miembros repartidos entre 40 pequeñas aldeas. La producción anual, dependiendo de las condiciones climáticas, varía de 6 a 12 toneladas de azafrán rojo puro cada año. Gran parte de esta producción está certificada como orgánica.. El azafrán de la región está protegido con DOP debido a su color de alta calidad y sabor fuerte; ^[2] ninguna otra región de Grecia produce azafrán rojo. ^[3] El azafrán rojo griego, proporcionado por la cooperativa Kozani, tiene una fuerza colorante garantizada de 230.

Clima

Los datos climáticos de Kozani
Mes	ene	feb	mar	abr	Mayo	jun	jul	ago	sep	oct	nov	dic	Año
Promedio alto ° C (° F)	6 (43)	9 (48)	12 (53)	17 (63)	21 (69)	26 (78)	29 (85)	28 (82)	25 (77)	19 (66)	13 (56)	6 (43)	18 (64)
Promedio bajo ° C (° F)	−2 (29)	0 (32)	1 (34)	7 (44)	10 (50)	14 (57)	17 (62)	16 (61)	13 (56)	8 (47)	4 (40)	1 (33)	7 (45)
Promedio de precipitación mm (pulgadas)	53 (2,1)	30 (1,2)	36 (1,4)	48 (1,9)	64 (2,5)	64 (2,5)	38 (1,5)	28 (1,1)	28 (1,1)	81 (3,2)	86 (3,4)	130 (5,3)	690 (27,1)
Fuente: Weatherbase ^[4]

enlaces externos

Krokos Kozanis, por la Organización Nacional de Turismo de Grecia
Cosechando los Krokos
Krokos Kozanis
Krokos Kozanis
Política de calidad agrícola de la UE
azafrán

Referencias

^ ^a ^b c "Απογραφή Πληθυσμού - Κατοικιών 2011. ΜΟΝΙΜΟΣ Πληθυσμός" (en griego). Autoridad Estadística Helénica.
↑ OBISPO, Stephen (26 de abril de 2018). "Krokos Kozanis DOP - Comisión Europea - Comisión Europea" . Comisión Europea - Comisión Europea . Consultado el 16 de noviembre de 2018 .
^ "Το μεγάλο μυστικό του κάμπου, Της Μανίνας Ντάνου | Kathimerini" (en griego) . Consultado el 21 de noviembre de 2018 .
^ "Weatherbase: tiempo histórico de Kozani, Grecia" . Weatherbase. 2011.Consultado el 24 de noviembre de 2011.

[census11-1] "Απογραφή Πληθυσμού - Κατοικιών 2011. ΜΟΝΙΜΟΣ Πληθυσμός" (en griego). Autoridad Estadística Helénica.

[2] OBISPO, Stephen (26 de abril de 2018). "Krokos Kozanis DOP - Comisión Europea - Comisión Europea" . Comisión Europea - Comisión Europea . Consultado el 16 de noviembre de 2018 .

[3] "Το μεγάλο μυστικό του κάμπου, Της Μανίνας Ντάνου | Kathimerini" (en griego) . Consultado el 21 de noviembre de 2018 .

[Weatherbase-4] "Weatherbase: tiempo histórico de Kozani, Grecia" . Weatherbase. 2011.Consultado el 24 de noviembre de 2011.

[1]