Lactarius turpis
Agaricus turpis Weinm. (1828)
Galorrheus turpis (Weinm.) P.Kumm. (1871)
Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze (1891)
Lactarius turpis (también L. plumbeus o L. necator ) [1] se conoce comúnmente como el gorro de leche feo en inglés. Se encuentra naturalmente en Europa y Siberia , y se ha introducido en Australia y Nueva Zelanda . Aunque está especialmente asociado con el abedul , también se encuentra con el abeto , [2] pino y otros árboles en bosques mixtos. [ cita requerida ]
El aspecto desordenado y sucio, que se ve en la fotografía, es característico de la especie y le da su nombre en inglés y el epíteto de especie en latín, turpis . Parece acumular escombros en la parte superior y las branquias adquieren una mancha marrón sucia debido a la leche descolorida.
Este hongo muy variable demuestra un fenómeno común en micología , ya que hay mucho desacuerdo sobre la denominación. Las tres principales denominaciones científicas:
[3] se consideran habitualmente, [3] pero no siempre, [4] sinónimos de la misma especie. Los epítetos necator y plumbeus fueron acuñados por Pierre Bulliard como Agaricus necator (1791) y Agaricus plumbeus (1793), pero hay y hubo confusión en cuanto a qué setas se referían. El nombre turpis , derivado del término latino turpis "feo", [5] fue creado por Johann Anton Weinmann y asumido por Elias Magnus Fries en 1838. [6] Plumbeustambién se refirió a la apariencia del gorro de leche, derivado del latín plumbeus "color de plomo".
La tapa tiene normalmente un diámetro de 8 a 20 cm (3 a 8 pulgadas). Al principio tiene un margen involuta y un centro algo deprimido. La superficie superior es de color marrón oliva o amarillo verdoso y, a menudo, es pegajosa o viscosa en el medio. Cuando es joven tiene zonas aterciopeladas y puede ser peludo en el borde. Posteriormente adquiere forma de embudo y el color se oscurece hasta volverse negruzco. Las branquias están apiñadas, de un blanco sucio, teñidas de color marrón oliva por la leche vieja, que inicialmente es blanca al contacto con el aire. Son algo decurrentes. Con hidróxido de potasio o amoniaco hay una reacción violeta. El estipe mide hasta unos 7 cm ( 2 + 3 ⁄ 4 pulgadas) de alto por 3 cm ( 1 + 1 ⁄ 4 pulg.) de diámetro y es de color similar al gorro, pero mucho más claro. Puede tener hoyos poco profundos (scrobiculae). La pulpa es de un blanco sucio y tiende a volverse marrón. El sabor (especialmente la abundante leche) es acre. Hay poco olor. Las esporas miden aproximadamente 7x6 µ y están adornadas con un patrón de crestas. [3] [6] [7] [8] [9] [2]
