Lactarius turpis
Agaricus turpis Weinm. (1828)
Galorrheus turpis (Weinm.) P. Kumm. (1871)
Lactifluus turpis (Weinm.) Kuntze (1891)
Lactarius turpis (también L. plumbeus o L. necator ) [1] se conoce comúnmente como el gorro de leche feo en inglés. Se encuentra de forma natural en Europa y Siberia , y se ha introducido en Australia y Nueva Zelanda . Aunque está especialmente asociado con el abedul , también se encuentra con abetos , [2] pinos y otros árboles en bosques mixtos. [ cita requerida ]
La apariencia desordenada y sucia que se ve en la fotografía es característica de la especie y le da su nombre en inglés y el epíteto latino de la especie, turpis . Parece acumular desechos en la parte superior y las branquias adquieren una mancha marrón sucia debido a la decoloración de la leche.
Este hongo muy variable demuestra un fenómeno común en micología , ya que hay mucho desacuerdo sobre el nombre. Las tres principales denominaciones científicas:
por lo general, [3] pero no siempre, [4] se consideran sinónimos de la misma especie. Los epítetos necator y plumbeus fueron acuñados por Pierre Bulliard como Agaricus necator (1791) y Agaricus plumbeus (1793), pero existe y hubo confusión sobre a qué hongos se refería. El nombre turpis , derivado del término latino turpis "feo", [5] fue originado por Johann Anton Weinmann y asumido por Elias Magnus Fries en 1838. [6] Plumbeustambién se refirió a la apariencia de la gorra de leche, derivada del latín plumbeus "color de plomo".
La tapa normalmente tiene un diámetro de 8 a 20 cm (3 a 8 pulgadas). Al principio tiene un margen involuto y un centro algo deprimido. La superficie superior es de color marrón oliva o amarillo verdoso y, a menudo, es pegajosa o viscosa en el medio. Cuando es joven tiene zonas aterciopeladas y puede ser peluda en el borde. Más tarde adquiere forma de embudo y el color se oscurece a negruzco. Las branquias están apiñadas, de color blanco sucio, teñidas de marrón oliva por la leche vieja, que inicialmente es blanca al contacto con el aire. Son algo decurrentes. Con hidróxido de potasio o amoníaco hay una reacción púrpura. El estípite mide hasta unos 7 cm ( 2 + 3 ⁄ 4 pulgadas) de alto por 3 cm ( 1 + 1 ⁄ 4 in) de diámetro y es de color similar al sombrero, pero mucho más claro. Puede tener fosas poco profundas (escrobículas). La carne es de un blanco sucio y tiende a volverse marrón. El sabor (especialmente la abundante leche) es acre. Hay poco olor. Las esporas miden alrededor de 7x6 µ y están adornadas con un patrón de crestas. [3] [6] [7] [8] [9] [2]
