La cola de pelo cabezona ( Trichiurus lepturus ) o pez cinturón es un miembro de la familia de la sepia , Trichiuridae. Esta especie común a abundante se encuentra en los océanos tropicales y templados de todo el mundo. [1] [2] La taxonomía no está completamente resuelta, y las poblaciones del Atlántico, Pacífico Este y Pacífico Noroeste también se conocen como Sepia del Atlántico , Sepia del Pacífico y Sepia japonesa , respectivamente. Este pez depredador y alargado sustenta las principales pesquerías . [3]
Cola de pelo de cabeza grande | |
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clasificación cientifica | |
Reino: | Animalia |
Filo: | Chordata |
Clase: | Actinopterígios |
Pedido: | Perciformes |
Familia: | Trichiuridae |
Género: | Trichiurus |
Especies: | T. lepturus |
Nombre binomial | |
Trichiurus lepturus | |
Sinónimos | |
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Apariencia
Las colas de las cabezas grandes son de color azul acero plateado, y se vuelven grises plateadas después de la muerte. [3] Las aletas son generalmente semitransparentes y pueden tener un tinte amarillento. [3] Las colas de los cabellos cabezones son de forma alargada con una cola puntiaguda fina (carecen de cola de pez en la forma habitual). Los ojos son grandes y la boca grande contiene dientes largos y puntiagudos como colmillos. [3]
Las colas de pelo cabezonas crecen hasta 6 kg (13 libras) de peso, [4] y 2,34 m (7 pies 8 pulgadas) de largo. [2] La mayoría miden sólo 0,5 a 1 m (1 pie 8 pulg. A 3 pies 3 pulg.) De largo, [3] aunque alcanzan habitualmente 1,5 a 1,8 m (4 pies 11 pulg. A 5 pies 11 pulg.) En Australia. [4]
Rango y hábitat
Las colas de pelo cabezonas se encuentran en todo el mundo en océanos tropicales y templados. [2] En el Atlántico este, se extienden desde el sur del Reino Unido hasta Sudáfrica, incluido el mar Mediterráneo . [1] [5] En el Atlántico occidental se extiende desde Virginia (ocasionalmente Cape Cod ) hasta el norte de Argentina, incluidos el Mar Caribe y el Golfo de México . [1] [6] En el Pacífico Oriental se extienden desde el sur de California hasta Perú. [1] Extendido en la región del Indo-Pacífico , desde el Mar Rojo hasta Sudáfrica, Japón, toda la costa de Australia (excepto Tasmania y Victoria ) y Fiji , están ausentes en el Océano Pacífico central, incluido Hawai . [1] [3] [7] Algunas poblaciones son migratorias . [3]
Un estudio de las colas de pelo de cabeza grande en el canal Bungo del sur de Japón indicó que la temperatura óptima del agua es de 20 a 24 ° C ( 68 a 75 ° F). [8] Según las capturas de pesca en el estrecho de Jeju de Corea del Sur, la especie reside principalmente en aguas con temperaturas superiores a 14 ° C (57 ° F), mientras que las capturas son escasas en aguas más frías. [9] Frente al sur de Brasil, se encuentra principalmente en aguas de más de 16 ° C (61 ° F). [10] Está ausente en aguas por debajo de 10 ° C (50 ° F). [1] La cola de pelo cabezona prefiere regiones costeras relativamente poco profundas sobre fondos fangosos, [1] pero a veces entra en estuarios y se ha registrado a profundidades de 0 a 589 m (0–1,932 pies). [2] aguas En Europa, la mayoría de los registros son de 100 a 350 m (330-1,150 pies), [5] Off hairtails el sur de Brasil son más abundantes entre 40 y 120 m (130 a 390 pies), [10] que han sido registrados entre 55 y 385 m (180-1,263 pies) en el Pacífico oriental, [3] y en el canal Bungo del sur de Japón se conocen principalmente de 60 a 280 m (200-920 pies) pero más comunes entre 70 y 160 m ( 230-520 pies). [8] Son principalmente bentopelágicos , pero pueden aparecer en la superficie durante la noche. [1]
Taxonomía
Aunque a menudo se considera una especie única muy extendida, [2] se ha argumentado que es un complejo de especies que incluye varias especies con los grupos principales en el Atlántico (sepia del Atlántico), el Pacífico oriental (sepia del Pacífico), el Pacífico noroeste (Japón sepia) e Indo-Pacífico. Si se divide , el Atlántico conservaría el nombre científico T. lepturus , ya que la localidad tipo está frente a Carolina del Sur . El Pacífico Noroeste ( Mar de Japón y Mar de China Oriental ) difiere en morfometría , merística y genética , y a veces se lo reconoce como T. japonicus . [11] [12] También se han demostrado diferencias morfométricas y merísticas en la población del Pacífico Oriental (California a Perú), lo que ha llevado a algunos a reconocerlo como T. nitens . [13] Ni T. japonicus ni T. nitens son reconocidos como especies separadas por FishBase cuando se consideran sinónimos de T. lepturus , [2] pero están reconocidos como especies separadas por el Catálogo de peces . [14] La UICN reconoce a la población del Atlántico este como una especie distinta, actualmente no descrita . [1] Esto se basa en evidencia genética que muestra una divergencia entre las poblaciones del Atlántico este y oeste. [1] Sin embargo, esto requeriría que T. japonicus , T. nitens y las poblaciones del Indo-Pacífico también sean reconocidas como especies separadas, limitando efectivamente a T. lepturus al Atlántico occidental (al contrario de la UICN [1] ), ya que todos muestran una mayor divergencia. [15]
Se requieren estudios adicionales sobre la posible separación y nomenclatura de las poblaciones del Indo-Pacífico. Según estudios de ADNmt , que sin embargo carecían de muestras de las partes meridionales de los océanos Pacífico e Índico, hay tres especies en el Indo-Pacífico: T. japonicus (marginal en la región, ver rango arriba), T. lepturus ( Pacífico occidental y Océano Índico oriental; la especie también se encuentra en el Atlántico) y la final denominada preliminarmente como Trichiurus sp. 2 (Océano Índico y Mar de China Oriental y Meridional ). [15] [16] Es probable que Trichiurus sp. 2 es igual a T. nanhaiensis . [17] Los nombres T. coxii y T. haumela se han utilizado para las poblaciones frente a Australia y en el Indo-Pacífico, respectivamente, pero se carece de evidencia firme que apoye su validez como especie. [12] [15]
Comportamiento y ciclo de vida
Los juveniles participan en la migración vertical diaria , elevándose para alimentarse de krill y peces pequeños durante la noche y regresando al lecho marino durante el día. Este patrón de movimiento es revertido por los adultos grandes, que se alimentan principalmente de peces. [2] [3] Otras presas conocidas incluyen calamares y camarones, y los adultos altamente carnívoros canibalizan regularmente a los individuos más jóvenes. [18] Las colas de pelo cabezonas se encuentran a menudo en cardúmenes grandes y densos . [7] [19]
El desove depende de la temperatura, ya que las larvas prefieren el agua a más de 21 ° C (70 ° F) y están completamente ausentes a menos de 16 ° C (61 ° F). En consecuencia, el desove es durante todo el año en las regiones tropicales, pero generalmente en la primavera y el verano en las regiones más frías. [20] Durante una temporada de desove, cada hembra pone muchos miles de huevos pelágicos que eclosionan después de tres a seis días. [3] En el Mar de Japón, la mayoría de los individuos alcanzan la madurez a los dos años, pero algunos ya después de un año. [3] La edad más antigua registrada es de 15 años. [2]
Pesca y uso
La cola de pelo cabezona es una de las principales especies comerciales. Con desembarques registrados de más de 1,3 millones de toneladas en 2009, fue la sexta especie de peces capturada más importante . [21] La especie se captura en gran parte de su área de distribución, normalmente mediante redes de arrastre de fondo o redes de cerco de playa , pero también utilizando una amplia gama de otros métodos. [1] En 2009, China y Taiwán notificaron con mucho las mayores capturas (1,2 millones de toneladas) del Pacífico noroccidental ( zona de pesca 61 de la FAO ). Las siguientes capturas más importantes se registraron en Corea del Sur, Japón y Pakistán. [21] Algunos de los numerosos otros países donde se capturan regularmente incluyen Angola, Nigeria, Senegal, Mauritania, Marruecos, Brasil, Trinidad, Colombia, México, el sureste de Estados Unidos, Irán, [1] India, [19] y Australia. [4]
En Corea, la cola de pelo cabezona se llama galchi ( 갈치 ), en la que gal ( 갈 ) proviene del coreano medio galh ( 갏 ) que significa "espada" y -chi ( 치 ) es un sufijo para "pez". [22] [23] [24] [25] Es popular para freír o asar a la parrilla. En Japón, donde se conoce como tachiuo ("太 刀(tachi)": espada, "魚(uo)": pescado), se pescan como alimento y se comen a la parrilla o crudos, como sashimi . También se les llama "pez espada" en Portugal y Brasil ( peixe-espada ), donde se comen a la parrilla o fritos. Su carne es firme pero tierna cuando se cocina, con un nivel moderado de "pescado" al olor y un nivel bajo de untuosidad. La cola de pelo cabezona también se destaca por ser bastante fácil de deshuesar. [ cita requerida ]
Colibrí en un mercado de pescado en Tokio
Galchi- gui (cola de pelo cabezona a la plancha)
Galchi- hoe (cola de pelo de cabeza grande cruda)
Galchi- jorim (cola de pelo de cabeza grande cocida a fuego lento)
Referencias
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enlaces externos
- "Trichiurus lepturus" . Sistema Integrado de Información Taxonómica . Consultado el 11 de marzo de 2006 .